六味煲烏雞的做法 - 六味煲烏雞怎麼做

“烏雞能養陰退熱.調經止帶.對腰痛.盜汗的女性有食補的作用.而且對腎陰不足.頭痛目眩.加上六味可以滋陰潤澡”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

六味煲烏雞的做法步驟

• 1、枸杞20克.蓮子15克.玉竹15克.黨蔘15克.山藥20克.紅棗20克.烏雞半隻。

• 2、將烏雞砍成塊，蓮子去芯泡透。

• 3、鍋中加水，用大火燒開，放入雞塊，煮至硬身，倒出洗淨。

• 4、在高壓鍋內加入烏雞塊.枸杞.蓮子.注入清湯.調入鹽.煮40分鐘（先用大多煮開.再用小火煮30分鐘）。

• 5、煮出來的效果不錯吧！（有沙鍋最用沙鍋燉好點）

小竅門

蓮子去芯比較好.不會苦.此湯一般人都可以食用.