有關酥脆不油膩的蛋黃酥的做法步驟的精選大全

2024-02-01 ““蛋黃酥”是讓我一直感覺很高大上的甜品，工序複雜，口味難控，當真正做成功的時候，不僅是個人的成就感，也感慨人類的偉大，可以把很普通的食材透過各種加工方式，做出意想不到的美食，所以我想把自己的成果和經驗分享給大家！”食...

蛋黃酥的做法蛋黃酥（黃油版）蛋黃酥怎麼做

2024-01-28 “看到朋友在曬蛋黃酥，忽然好想吃，家裏也沒有豬油，就着黃油大晚上的就烤起來啦。黃油沒有哦豬油的酥，但是如果不喜歡豬油氣味的童鞋完全可以試試這個，肯定合胃口哦”食材明細水油皮中筋粉（150克）黃油（55克）細砂糖（35克）水（60克）油...

蛋黃酥的做法蛋黃酥～手揉油皮詳細過程蛋黃酥怎麼做

2024-01-13 “媽媽聽說我要大戰酥皮點心，就默默地幫我熬好了豬油，有媽的孩子就是個寶。今天給大家示範了手揉麪的過程，油皮重複的切碎～揉搓～摔打幾分鐘就會揉出膜。做麪包一樣可以用這樣的手法。關於蛋黃，我是買的新鮮鹹鴨蛋回家自己磕...

酥酥脆脆蛋黃酥的做法 - 酥酥脆脆蛋黃酥怎麼做

2024-01-13 食材明細主料麪粉（240克）水（120克）豬油油皮（200克）油酥（120克）輔料餡料（適量）蛋黃（16個）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麪粉混合之後捏成雪花絮狀2、倒入清...

鬆酥香脆的做法鬆酥香脆---砂糖黃油餅乾鬆酥香脆怎麼做

2024-02-26 “這款餅乾非常簡單卻好吃，悠閒的週末又到了，半躺在沙發上，品品茶，吃吃休閒小餅乾，可別愜意到忘乎所以把茶水打翻了~”食材明細主料低粉（100克）黃油（70克）鹽（1克）香草糖（40克）雞蛋液（20克）輔料蛋白（少量）砂糖（少量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小...

酥脆油條的做法酥脆油條的做法酥脆油條怎麼做

2023-12-31 “酥脆油條技術是一種健康無鋁油條的新技術配方，用一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和酥脆油條膨鬆劑等，經拌和、搗、揣、醒發、油炸製成的條形食品，徹底棄除傳統“老三樣工藝”，是一種“無鋁害”的健康油條。酥脆油條...

酥脆黃油餅乾的做法 - 酥脆黃油餅乾怎麼做

2024-02-27 “餅乾是一種常見的點心，作爲一種零食或添加飲食，食用方便又便於攜帶，已成爲日常生活中不可或缺的一種食品。然而，隨着餅乾品種的日益增加，越來越眼花繚亂，無從選擇了。加上現代人健康意識的增強，單憑個人口味喜好選擇的話，又...

蛋黃酥的做法酥掉渣的蛋黃酥蛋黃酥怎麼做

2023-12-31 “粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細油皮中筋麪粉（100g）豬油（70g）白糖（10g）清水（40g）輔料黑芝麻（20g）鹹鴨蛋（8個）蛋黃（1個）油酥低筋麪粉（70g）豬油（35g）白蓮蓉（200g）鹹鴨蛋黃（9個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難...

黃油版蛋黃酥的做法蛋黃酥（黃油版）黃油版蛋黃酥怎麼做

2024-01-09 “蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麪粉（400g）黃油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋面...

酥脆鬆化雞蛋卷的做法酥脆鬆化雞蛋卷(黃油版) 酥脆鬆化雞蛋卷怎麼做

2024-01-31 “早之前買雞蛋卷模裏面配有花紋的,做出來蛋卷較厚,不是很好,於是送給別人,重新敗個平面的,平得不說這模具一定要點"贊",免子家方子說要用快子壓下會薄些,我試了根本不用的.下面一齊來試試~!(注:我一般在沒有完全掌...

植物油蛋黃酥的做法 - 植物油蛋黃酥怎麼做

2024-01-08 “我媽特別愛吃蛋黃酥。每次都不敢做太多，因爲畢竟是高油的。一直都用玉米油做，感覺吃起來也不錯，分享給大家。”食材明細水油皮面粉（120g）玉米油（60g）清水（63g）油酥雞蛋黃（1個）紅豆沙（適量）鹹蛋黃（10個）黑芝麻（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）廿...

黃油酥脆鹹餅乾的做法 - 黃油酥脆鹹餅乾怎麼做

2024-02-10 “現在，點心，酥餅，都離不開黃油，但是不要經常吃，偶爾吃一次，還是無大礙的。今天就用黃油給大家做一款小餅乾”食材明細主料高筋麪粉（120克）低筋麪粉（30克）牛奶（100克）鹽（4克）輔料泡打粉（3克）黃油（80克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

蛋黃酥的做法蛋黃酥蛋黃酥怎麼做

2024-01-28 “月餅季的另外選擇好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特點平時用於招待客人還是下午茶點心也是一個非常棒的選擇”食材明細主料油皮中粉（40g）鹽（1g）糖粉（6g）豬油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）輔料鹹蛋黃（5個）紅豆沙（80g）蛋黃液（1個）黑...

油炸酥脆小黃魚的做法初一——油炸酥脆小黃魚油炸酥脆小黃魚怎麼做

2023-12-27 “初一的午餐尤其重要，在衆多菜品中，做了兩種魚，其中大魚燉，小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚（數條）輔料麪粉（2勺）澱粉（1勺）清水（適量）雞蛋（1個）食用油（炸魚用）（適量）食用...

四步驟酥脆藍莓蛋糕怎麼做美味好吃

2019-12-13 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：1個牛奶：60食用油：30輔料泡打粉：4白砂糖：50藍莓果醬：20具體步驟1.將牛奶食用油白砂糖混合攪拌均勻2.加入打散的雞蛋液藍莓果醬攪拌均勻...

蛋黃酥的做法蛋黃酥（玉米油版）蛋黃酥怎麼做

2024-01-04 食材明細主料中筋麪粉（90g）玉米油（45g）輔料豆沙（300g）鹹蛋黃（12個）水油皮中筋麪粉（120g）水（50g）玉米油（40g）砂糖（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、鹹鴨蛋取出蛋黃，用白酒刷一下。2、上火150度烤5分鐘。3、水油...

蛋黃酥的做法停不下來——蛋黃酥蛋黃酥怎麼做

2024-01-28 “一款好吃的停不下來的中式點心，蛋黃的鹹中和了豆沙的甜，配上酥的掉渣的外皮，這時候再來一杯清茶，完美的中式下午茶☕（參考了女俠森森的配方量，一共可以做34個，我的烤盤剛好烤兩盤）”食材明細油皮低粉（240克）普通麪粉（300克）水（12...

酥脆黃豆的做法 - 酥脆黃豆怎麼做

2023-12-30 食材明細主料黃豆（300克）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆黃豆的做法步驟1、黃豆加適量水浸泡一個晚上。2、豆子都喝飽了水，胖胖的，再清洗兩遍撈起瀝乾水分。3、鍋裏倒油，微熱後加入黃豆拌勻，中火...

蛋黃酥的做法 ——蛋黃酥蛋黃酥怎麼做

2024-01-27 “蛋黃酥算是蘇式月餅的一種，都是用油皮和油酥包裹住內餡兒，外皮非常酥脆，裏面是香甜綿軟的紅豆沙和起沙透心的鹹蛋黃，口感層層疊疊，備受家人和同事喜愛，做法也非常的簡單。特意買了嘉華的玫瑰花味的紅豆沙，成品多了一層淡淡...

蛋黃酥的做法蛋黃酥（淡味黃油版）蛋黃酥怎麼做

2024-01-13 “過了農曆七月、就要準備迎接象徵着“月圓人團圓”的中秋。南方常吃的廣式月餅對我來說太膩、不易吃，蛋黃酥就成了取代廣式月餅的月餅了~傳統的蛋黃酥或蘇式點心用的是豬油，我怕麻煩、不想熬豬油，所以配方里使用的是淡...

豬油蛋黃酥的做法 - 豬油蛋黃酥怎麼做

2024-01-08 “😊😊自己做的好處就是可以一次性吃個夠。哈哈哈……酥酥的，濃濃的蛋香……（這是12個的分量）”食材明細油皮中筋粉（115g）豬油（40g）糖霜（20g）水（40g）油酥低筋粉（90g）豬油（40g）餡料鹹鴨蛋黃（12顆）豆沙（300g）黑芝麻（5g）雞蛋黃（2個）鹹甜（口味）烤（工...