有關油爆膳絲怎麼做好吃的精選大全
“鱔絲我家小朋友的最愛,爺爺也有一手劃膳絲的好本事”食材明細主料黃鱔(20條)輔料色拉油(5克)鹽(3克)醬油(3ml)味精(1克)胡椒(1克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)油爆膳絲的做法步驟1、活的黃鱔過水燙一下,開劃嘍2、先把肚子上...
“某天晚上老公在看櫻桃小丸子,雖然我很無語,不過還是陪他一起看了,小丸子的家裏有一臺爆米花機,一家人圍坐在桌子前等着吃爆米花,我老公就說,這個機器不錯,上網看看有沒有,你也買一個吧,你不是喜歡吃爆米花麼,我一聽這個就樂了...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘膳絲青菜粥是用黃鱔、青菜以及大米三種主要的原材料加工製作而成的,黃鱔是一種經常在餐桌上見到的食材,富含蛋白質以及脂肪,青菜則是含有非常多的維生素,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘營養豐富的膳絲青菜粥是不和早餐,老少皆宜,而且還特別有營養。以前老媽和我們沒有生活在一起的時候,早上都是隨便對付一下,吃個雞蛋喝點麥片啊,就不錯了。...
“家裏人最愛吃的就是蝦了,尤其是這款杭州的【油爆大蝦】,最近的蝦上市的很多,特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!油爆大蝦特點:顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦(35...
“福建菜,簡稱閩菜,是我國八大菜系之一,以烹製山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地中獨具一席。福建菜,選料精細,刀工嚴謹;講究火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘爆炒膳魚是一道美味的家常菜,膳魚吃起來口感與其他魚不一樣,做法也不一樣,膳魚滑滑的,膳魚剛剛炒好就應該立馬吃,否則放久了涼了以後就會有一股腥味。當然...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鹹菜絲在爺爺奶奶那個年代聽說是窮人家的孩子才吃的食物,如今時代變革,例如番薯粥和鹹菜絲這等有年代感的時候已經成了我們追求美味食品的新寵。香油鹹...
食材明細主料海蝦(20個)輔料料酒(適量)醬油(2湯匙)鹽(適量)檸檬(2片)蔥花(適量)薑片(適量)鹹香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳,因爲在過油和炒制的過程中,蝦鬚和蝦腳很容易焦糊,不僅影響味道和口感,更...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃鱔:4條輔料蔥、姜、蒜:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.黃鱔切段2.爆香姜蒜3.下鱔段翻炒4.爆到起白邊倒料酒5.加生老抽,加少量水,蓋鍋蓋燒會兒6.湯...
“比較家常,很受歡迎的一道小炒菜,做法類似於京醬肉絲,用豆腐皮代替春餅,配上蔥絲,香菜,和肉絲捲起來一起吃,一口下去,醬香濃郁,爽口不油膩,開胃下飯。”食材明細主料裏脊肉(200g)豆皮(1張)輔料大蔥(1段)香菜(2顆)調料鹽(1g)雞精(2g)白胡椒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道好吃的藥膳豬腰扒絲瓜裏面的絲瓜還是很爽口的哦,但是我本身還是不是很喜歡它單獨做出來的口味的,但是呢放在這裏還是很不錯的哦,整體的口味還是很不...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘在快時代的現在很多人做菜,習慣爆炒,簡單快速,爆炒油脂讓人更加激情四射。油脂就是大塊的豬肉。應了人們一句俗話,大口喝酒,大口吃肉。大火炒至煮肉爆出金...
“鹹中帶甜,甜中有辣”食材明細主料大蝦(一斤)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤,剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用...
“油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高,蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論,它性溫、味甘,具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓,紅潤髮亮,外脆裏嫩,鹹甜可口,入口...
食材明細主料蝦(300G)輔料薑絲(少許)生抽(0.5勺)胡椒粉(少許)料酒(1.5勺)雞精(1小勺)老抽(1.5勺)蔥段(適量)白糖(1勺)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後,起油鍋,油量是平時炒菜的2倍。油鍋熱後加...
“上週,鮑叔的旅遊軌跡在半年裏第三次到了上海,在有限的覓食時間裏,這次特意避開了一衆碳水化合物,目標集中在更具代表性的本幫菜菜式上,也得償所願嚐到了油爆蝦。按說因爲地域優勢,鮑叔也算個“吃蝦小王子”,但嚐到正宗的油...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘蔥油椒絲撈芥片是非常好吃的一道菜,平常家裏來客人的時候,我都會做這道菜的,因爲我覺得特別好吃,而他們來吃過的朋友都說很好吃,所以這個菜就是我常做的待...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘膳魚是很常見的水產品,營養價值比較高,但是有很重的腥味哦,所以膳魚的做法一般都比較偏辣,以便掩蓋自帶的腥味,今天我準備做的就是美味的爆炒膳魚,這道菜一...
“鱔魚因它較高的營養價值,不僅江浙滬,其他很多地方的人都很喜歡食用,關鍵是肉質也鮮美。”食材明細主料鱔魚(500克)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)植物油(適量)高湯(適量)清淡(...
食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料薑絲(適量)肉絲(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆雙絲的做法步驟1、這個白蘿蔔有點大,不用這麼多2、把胡蘿蔔切絲,瘦肉切絲,生薑切絲,幹辣...
“鴨肉的肉質非常細嫩,而且其營養也很豐富,性質還比較溫和,是一款老少皆宜的肉類食材。今天給大家推薦的這款醬爆鴨肉的做法比較簡單,但是味道超讚,特別適合拌米飯,或者卷薄餅吃。”食材明細主料鴨胸肉(200克)大蔥(70克)胡椒粉(...
食材明細主料鱔絲(600g)輔料青椒(2個)生薑(適量)蒜頭(適量)洋蔥(半個)春筍(100g)香蔥(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)熟豬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆鱔絲的做法步驟1、鱔絲洗乾淨濾幹...
“這款油爆蝦是用活蝦做的,一斤蝦處理乾淨後剩300克,過油二遍,第一遍油溫升到五成下蝦仁炸10秒,第二遍油溫升到七成下蝦仁炸10秒,這樣處理後蝦非常嫰,蝦本身有鮮味,不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油(適量)蘆筍(5根)活蝦...
“芫爆肚絲是典型的山東菜,講究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)爲主要配料而得名的,烹製過程中不加醬色,糖色,成菜突出本色,味鮮清雅,有芫菜特有的香味。”食材明細主料豬肚(250克)輔料香菜(100克)配料蔥(10克)姜(10克)料酒(15ml)八角(2顆)...
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