有關土豆回鍋肉的家常做法的精選大全
“每次一吃到回鍋肉,就想起了小時候的味道,甜甜鹹鹹,很是味美。加上土豆的完美搭配,這個菜是相當地勾起我的食慾!”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料蒜苗(適量)青椒(適量)配料郫縣豆瓣(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味...
“回鍋肉是地地道道的川菜,起源四川農村地區。古代時期稱作油爆鍋;四川地區大部分家庭都能製作。回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉在在川菜中的地位是非常重要的,一直被認爲...
食材明細主料五花肉(一塊)土豆(2個)輔料大蒜(一顆)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉,土豆。2、土豆切片。3、鍋中倒入油,五花肉放入炒,炒制變色,盛出備用。4、放大蒜,土豆翻炒,加鹽,生抽。5、...
“一般吃米飯進川館子,大部分人點的回鍋肉。做法太多,就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋蔥(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
“回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認爲最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡...
“買了新鮮五花肉,一部分肥肉比較多,直接炒了燉菜有點膩人。就煮熟了,用回鍋肉來燉菜,香而不膩。”食材明細主料五花肉(適量)芸豆(200g)土豆(200g)輔料純淨水(適量)調料花椒(小許)蔥(小許)食鹽(2g)生抽(10g)老抽(5g)雞精(2g)八角(適量)姜(適量)鹹...
“家常回鍋豆腐,做法比較簡單,不用費時費力,而且還非常的下飯。大家都知道豆腐的營養價值非常的高。具有益氣、補虛等多方面的功能,是補益清熱養生食品。幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗有益,在造血...
“回鍋肉肥而不膩,微辣鮮香,下飯第一。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青蒜苗(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼...
食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)木耳(適量)手撕筍(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料薑片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青...
食材明細主料五花肉(400g)輔料青椒(200g)紅蘿蔔(100g)配料豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊,放入盆中加水,用電磁爐大火煮。3、水燒開後,改爲小火...
食材明細主料五花肉(200g)土豆(一個)輔料生抽(1匙)料酒(1大勺)姜(少許)郫縣豆瓣醬(1.5匙)蒜苗(2根)甜麪醬(1.5匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆片炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨入冷水鍋內煮至六七成熟撈出晾涼。(鍋內放幾片...
“想吃回鍋肉但又怕長胖的童鞋們不妨試試這道菜,純素菜卻是回鍋肉的味道,不過還是不能吃過量了,土豆的糖分含量很高的”食材明細主料土豆(兩個)蒜苗(3-4根)輔料鹽(適量)味精(適量)郫縣豆瓣(適量)乾花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(...
“秋天到了,胃口大開,很想念大塊肉,這道回鍋肉燒土豆可以說是經典菜,蘇東坡說:要吃肉,肥中瘦。可見五花肉的美味。”食材明細主料五花肉(500克)土豆(350克)輔料菊花(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)沙姜(適量)八角(適量)蔥香(口味)燒(工...
食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)輔料色拉油(適量)蔥末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料精鹽(2克)醬油(3克)辣豆瓣醬(10克)料酒(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋家常豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成長條,控幹水分裝入...
食材明細主料土豆(適量)烤肉(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆片回鍋肉的做法步驟1、烤香的烤肉,土豆切片。2、辣椒絲少許,3、燒油,放進烤肉,炒勻,再...
“簡單易學,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料土豆(兩個)五花肉(一塊)輔料姜(九片)辣椒(三個)純淨水(適量)調料花生油(少許)香辣醬(一小勺)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片燉回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取...
食材明細主料豬肉(250g)青蒜(100g)輔料蔥(半棵)姜(一塊)紅油豆瓣醬(兩勺)雞粉(一小勺)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉(五花肉或者二刀肉)涼水入鍋加入蔥姜料酒焯水,撈出血...
“正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸爲主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)蔥(一湯...
“這幾天孩子天天要吃土豆。只好變着方法做土豆😊😊😊土豆酸菜和豆腐乾。豆腐乾,把多餘的油份吸收了。特別好吃”食材明細主料土豆(二個)酸菜葉(一片)豆腐乾兒(二個)小蔥(二根)幹辣椒(二個)白芝麻(一匙)輔料五香粉(半匙)孜然粉(半匙)鹽...
“色澤鮮亮,香而不膩。”食材明細主料豬五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)水發木耳(50克)紅辣椒(5克)蒜苗(3根)老乾媽(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)醬油(6克)白糖(5克)鹽(2克)雞精(適量)香油(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
食材明細主料五花肉(適量)洋蔥(適量)土豆(適量)輔料油(適量)豆豉(適量)鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洋蔥土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨後加入適量水煮至8分熟。2、撈出。3、土豆切片後泡去澱粉。4、洋蔥...
“其實也叫豆腐回鍋肉”食材明細主料五花肉(150克-200克)豆腐(100克-150克)木耳(50克)輔料白蔥(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)配料白糖(適量)雞精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐回鍋肉的做法步驟1、五花肉稍微煮一下切薄片,...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:22分鐘家常土豆回鍋肉是一道非常美味的經典家常菜。主要選用新鮮的土豆搭配肥瘦相宜的五花肉烹製而成。五花肉與土豆搭配,味道鮮美,五花肉經過香料的長久燜燉,...
食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青...
“家常口味,簡單快手”食材明細主料五花肉(一塊)郫縣豆瓣醬(2勺)幹豆豉(一撮)生抽(1勺)輔料白糖(少許)辣椒(兩根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘2、煮好的五花肉...
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