豆沙毛毛蟲麪包的做法 - 豆沙毛毛蟲麪包怎麼做

“記憶中第一次吃麪包吃的就是毛毛蟲麪包，所以一直都很喜歡吃，當自己學會烘焙後總想着自己做一次，這次把毛毛蟲麪包和豆沙結合了，口感會更甜一些。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆沙毛毛蟲麪包的做法步驟

• 1、除了豆沙餡放着備用，其他材料都放入麪包桶裏。

• 2、選擇麪包機的和麪功能，時間30分鐘。麪包機一次最多調到20分鐘，時間走完後就調10分鐘和麪。

• 3、和了30分鐘後面團已經出面膜。

• 4、將麪糰揉圓放在玻璃碗中用保鮮膜包上靜置30分鐘。

• 5、將麪糰均勻分開

• 6、包上豆沙餡

• 7、將麪糰擀開。

• 8、用小刀在表面劃上口。

• 9、麪糰翻面捲起放在烤盤中，發酵40-50分鐘後。

• 10、在表面刷上蛋液。

• 11、放在烤箱裏烘烤，時間18-20分鐘，上管175度，下管165度。

小竅門

我使用的是東菱DL-K33E電烤箱哦