有關自曬鮑魚乾的家常做法的精選大全
“現在鮑魚價格便宜,多曬一些,好處粗暴,冰箱冷凍可以放2,3年。”食材明細主料鮑魚(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)未知(難度)自曬鮑魚乾的做法步驟1、曬好的成品2、新鮮鮑魚洗淨去肚去殼,我把嘴巴也去掉了,很多賣的鮑魚...
杏鮑菇是我們日常喜歡食用的一道菌類,味道軟嫩香美,可做成家常小炒,也可以燉湯食用。杏鮑菇還有一種吃法,就是把杏鮑菇曬乾以後,儲存下來再泡發食用。曬好的幹杏鮑菇可以儲存較長時間,靈活地選擇食用。所以幹杏鮑菇也是很受...
筍乾,在藥用上可以清熱化痰、益氣養胃等功效;且其脂肪含量低、糖分少、纖維多的特點,是減肥者飲食者的佳品,可以幫助腸胃蠕動,促進消化。且據研究表明,竹林多的地方大多數人都長壽,且患高血壓的概率也較低,這與經常吃筍乾也...
鮑魚杏鮑菇這道菜相信大家在很多餐館有吃到過,味道非常鮮美,用杏鮑菇的香味提升鮑魚的味道,讓你的味蕾瞬間被開啟,而且這道菜營養非常豐富。但是這道菜作爲家常菜大家確吃的少,其實做法是很簡單的,下面就讓小編來給大家詳細...
不需要。曬杏鮑菇干時,可以直接曬乾或陰乾。晾曬杏鮑菇時,需要將杏鮑菇放在陽光充足,通風良好的環境中晾曬,這樣可以縮短杏鮑菇晾曬的時間。晾曬杏鮑菇時,不能重疊擺放,以免影響杏鮑菇晾曬的效果。晾曬好的杏鮑菇,可以裝入食...
鮑魚含有豐富的礦物質、維生素和氨基酸,但因目前需求量加大,鮑魚的數量相對較稀缺,因此經常被加工成凍鮑魚進行儲存和售賣。消費者在購買冰凍的鮑魚回家食用時,需要及時處理,以保證其鮮度。那麼凍鮑魚的家常做法有哪些呢?接...
炒乾魚需要準備米酒、蔥、姜、韭菜薹、食用油。鍋中熱油後下入切好的乾魚,將魚翻炒至兩面金黃,加入少許的冷水燜煮收汁即可。乾魚的味道偏鹹在煸炒時,不用在加入食鹽調味。乾魚在煸炒前,需要提前浸泡,將其泡軟開,可以去除幹...
“自家曬的臘肉。”食材明細主料豬肉(5斤)輔料姜(適量)酒(適量)白糖(適量)醬油(適量)蔥(適量)其他(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自家曬的臘肉的做法步驟1、少許糖,少許酒,2、少許糖,少許酒,少許油,醬油,和蔥薑蒜一起醃製兩天或者三天就可...
將杏鮑菇清洗乾淨,切成片,放在通風的環境中晾乾即可;也可以將切好的杏鮑菇,放在烤箱中烘乾。幹後的杏鮑菇,可以裝入食品袋中,密封好,放在陰涼、乾燥以及低溫的環境中存放即可。杏鮑菇是常見的食材,吃法多樣,可以蒸着吃、炒着吃...
“下午茶,當零食吃,煲蘿蔔湯,配啤酒🍺爆炒小魚乾,不過要提前泡水。”食材明細主料巴浪魚(1筐)輔料鹽(適量)魚香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)曬巴浪魚乾的做法步驟1、採購新鮮魚。2、洗乾淨,放鹽攪拌均勻,鹽可以殺菌去腥,這一步是...
“廣東的秋天不同於北方,白天較熱,早晚較涼,有點象在雲南的感覺了!白天的陽光仍然是那樣地美,掃去晚上的涼意。偶有秋風掃落葉,那也是它們在吟詩:“落紅不是無情物,化作春泥更護花”!帶着陽光味道的健康自制品——幹豇豆,只需一...
“鮑魚呈橢圓形,肉紫紅色,鮑魚肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其它海味所能比擬,歷來被稱爲『海味珍品之冠』,素有『一口鮑魚一口金』之說。鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質,實驗表明,它能夠提高免疫力,破壞癌細胞...
“這個版本的梅乾菜分原味和鹽漬的兩種,因爲天氣的原因,我就做成原味的。本來我打算三蒸三曬的,一場雨,讓我的計劃泡湯了。早上起來一看下了一夜的雨,蒸過兩次的梅乾菜被雨水淋了,怕壞了,我乾淨放暖氣上烘乾。結果就是,烘乾了...
“網購冬筍春筍的時候,買十斤是性價比最高的。只是買多了,又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候,拿出來燒肉,想想就流口水。”食材明細主料春筍(5斤)輔料清水(適量)調料食鹽(5g)原味(口味)其他(工...
“住在鄉下,空氣清新,遠離各種污染,更重要的是在鄉下有大量的新鮮瓜果蔬菜,經常有鄰居送來青菜,芋頭,紅薯等無公害的食品,真的很幸福。我會把鄰居送來的紅薯先放上一段時間,等焉了再削皮切塊放到米飯上蒸着吃,或者是蒸熟了藉着...
“前幾天曬過一次三文魚腩幹,由於魚腩油脂多,肥美,吃到嘴裏簡直無法形容那種油潤幹香,肥美不膩。比任何一種魚曬出的魚乾不知好吃到多少倍。”食材明細主料三文魚腩(500g)輔料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十...
“今天在家做了一道幹鍋鮑魚雞,用幹鍋魚頭的做法,整個過程不加一滴水,當鍋蓋開啟的一瞬間,除自己滿屋飄香外,香味既然還飄到了隔壁家,害的隔壁家鄰居都敲門呢!”食材明細主料草雞(半個)小鮑魚(8個)洋蔥(1個)輔料調和油(適量)蒜瓣(8個)...
鮑魚是非常名貴的海產品,並且,營養價值非常高。鮑魚算得上是一種貝類,但是,它的做法與貝類並不一樣。鮑魚有非常多的功效,不過這也是與你的做法有關係的。對於,比較精緻的做法也許我們很難學會。不過,鮑魚的家常做法我們倒是...
“喜歡鮑魚的口感,自己動手泡發,簡單安全”食材明細主料幹鮑魚(200g)輔料礦泉水(3l)鹹鮮(口味)燜(工藝)數天(耗時)進階(難度)泡發乾鮑魚的做法步驟1、取一干淨無油密封容器備用,幹鮑魚洗淨,放入容器,加礦泉水沒過幹鮑魚,無論冬天還是夏...
“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟,吃不完拿了曬乾魚”食材明細主料魚(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽,我們時間不多,偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆曬一天,去...
“這種魚一般小小的,這次遇到的算大的了。小的讓別人買走了,只剩這麼大的,我全買了,8斤多一點。曬乾了我沒稱重,我估計都沒有2斤重。又費時又費力,不過吃着放心,不實用工業鹽醃製的。”食材明細主料光魚(8斤)調料食鹽(適量)鹹鮮(...
魚肉是大家經常吃的美食,那麼幹魚吃過嗎,這篇文章告訴了我們曬乾的魚怎麼做好吃,對於乾魚而言,最重要的就是放好調味料,美味的魚乾都是離不開各種各樣的調味料的,但是乾魚的營養沒有新鮮魚的高,所以還是要經常吃新鮮魚比較好...
“【所謂乾燒魚是指,魚燉熟裝盤後,鍋中的魚汁不用水澱粉收稠,而是把汁繼續熬煮,待水分將幹,餘油吐出時,離火,將汁澆在魚上,使魚的口味更加濃厚,這種方法稱“自然收稠”,這就是乾燒魚與其他魚類菜餚烹製時的不同點。】——摘自網...
如今大多數現代人用餐都是靠外賣續命,殊不知外賣很有可能會吃出各種各樣的問題。爲了自己及家人的健康,還是建議大家能夠抽出一些時間做頓美食,犒勞自己及家人吧!很多食材只要自己動手去做,都會有驚喜。今天給大家分享幹杏...
“院子裏種的長豆角(豇豆)吃不完,曬了點豆角幹。”食材明細主料長豆角(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自曬豆角乾的做法步驟1、長豆角洗乾淨。2、水燒開,把長豆角分批放入燙約1分鐘。3、水冒小泡的時候翻面...
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