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“土豆(又名馬鈴薯),其營養價值非常高,是一種糧菜兼用型的蔬菜,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱爲全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,還含有大量的優質澱粉和木質素等,被...
“幹鍋菜是相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多,以適應涮燙各種原料;而幹鍋菜湯汁相對較少,一般作爲菜品直接上桌食用。乾菜菜有葷有素。”食材明細主料土豆片(適量)胡蘿蔔片(少許)洋蔥(適量)輔料臘肉(適量)調料蔥(適量)火鍋底料(適量)花...
“土豆怎樣做都喜歡吃、我今天買的新土豆、把它們切小塊、蒸熟、用鐵鍋、(那鐵鍋不粘、非常喜歡、)容化的黃油、煎至金黃、放入鹽、花椒粉、辣椒粉、蔥花、芝麻、好吃的不要不要的😍😍😍”食材明細主料新土豆(4個)輔料鹽(...
“近幾年,京城比較流行的幹鍋類菜餚很受人們的歡迎。“幹鍋菜”是一種川菜的變種和改良,吃起來香辣乾爽,沒有以往的那種湯湯水水的感覺,而絕大多數食材都可以用來製作。操作起來也沒有一定的統一規範和要求,而且很簡單很快...
食材明細主料小土豆(10幾個)大蒜(5瓣)姜(15克)乾紅辣椒粉(15克)香蔥(5根)輔料鹽(1勺)植物油(50克)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣幹炕小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨後帶皮煮熟,用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了。...
“幹鍋土豆很簡單,材料的選擇也很靈活,青筍、洋蔥、木耳等蔬菜、肉類都可以放到鍋裏翻炒。這道菜只放了土豆,算是素菜,也算是小吃…..色澤油潤美觀、菜香濃郁味重、入口乾香微辣、飲酒佐餐均可!喜歡的盆友不要錯過哦…”食...
“孩子們一直很喜歡吃土豆盒子,但是做起來實在太麻煩,在兒子和小侄女一再要求下,動手做起來,吃着美味的盒子聽着家人的稱讚,這一頓忙活,值了。”食材明細主料土豆(4個)韭菜(1把)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)麪粉(適量)其他(口...
食材明細主料豬肉末(適量)雞蛋(1個)豆腐(一塊)輔料料酒(2勺)胡椒粉(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(1/2勺)鹽(少許)水澱粉(少許)姜(少許)花椒水(1勺)蒜(少許)香蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎豆腐盒的做法步驟1、肉末中加入鹽、1勺生抽...
食材明細主料土豆(一個)芹菜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)孜然(適量)辣椒麪(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋香辣土豆條的做法步驟1、成品!2、準備食材!3、土豆去皮,切條!4、紅辣椒切圈!5、土豆...
“幹鍋土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作爲主要食材,以菜籽油、蔥、姜、蒜作爲調料製作而成的川渝地區的傳統名菜,口味香辣。”食材明細主料土豆(1個)五花肉(100g)輔料香蔥(2顆)大蒜(3瓣)幹辣椒(1小把)花椒(20粒)調料燒烤料(2勺)香...
“土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱爲全球五大農作物。在法國,土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全,而且易爲人體消化吸收,在歐美享有“第二麪包”的稱號。土豆又叫馬鈴薯、洋...
“☞很有胃口的一道下飯菜~很香~”食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎辣椒盒子釀的做法步驟1、首先準備好材料,五花肉,大青椒我已經切...
“美食家的朋友好像沒有幾個不喜歡吃土豆的,因爲每次做些關於土豆的菜式,大家總會留言說土豆怎麼做都好吃,所以今天這道土豆小餅大家也一定會喜歡的吧!”食材明細主料土豆(一碗)辣椒(六個)輔料香蔥(少許)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒...
食材明細主料土豆(一個)輔料香菜(適量)蔥茉(適量)蒜末(適量)花生碎(適量)配料孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香煎小土豆的做法步驟1、①將土豆洗乾淨,蒸熟,晾涼②土豆扒皮,切成小塊③花生壓碎,鍋內...
“這一陣有點忙,很久沒做過飯了,想想這麼熱的天,越簡單越好~~偶想起了茄盒,不過手頭沒茄子,用土豆吧,土豆也可以做盒子的。其實偶一直很奇怪,這名字的來歷,哪裏像盒子,根本就是土豆片夾肉嘛恩,周杰倫的新歌《伽藍雨》挺不錯~~”...
“前幾天上超市,本想買番茄醬,沒成想買回來一瓶番茄辣醬,一直沒想出來怎麼消耗,今天在土豆餅上放了一點調味,味道居然忒棒。”食材明細主料雞蛋(2個)土豆(1個)輔料油(適量)辣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎辣...
““小時候最喜歡媽媽炒這道菜,香乾外焦裏嫩,辣香可口,超級下飯!””食材明細主料香乾(3塊)輔料辣椒麪(一抓)香蔥(2根)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣煎香乾的做法步驟1、起鍋倒入適量清水燒開;2、放入香乾焯水,去除豆腥味;(剩...
食材明細主料土豆(一個)雞肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)蠔油(適量)香油(二勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸土豆盒的做法步驟1、雞肉洗淨,去皮。2、香菇泡好。3...
芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下...
“今天特別想吃茄盒,趁老頭子中午不回來小試一把,順便煎了兩個土豆盒,第一次嘗試土豆盒不知道味道怎樣,拭目以待吧!”食材明細主料豬肉餡(200g)茄子(一個)土豆(一個)麪粉(適量)輔料青辣椒(一個)配料鹽(適量)花椒水(適量)味極鮮(適量)花雕酒...
“幹鍋發源於四川綿陽,屬於川北幫川菜,發揚光大於綿陽,2003年在綿陽南河壩流行,當時最爲著名的是幹鍋鴨掌。吃幹鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣並重的依賴,又能在品嚐完幹鍋以後享受火鍋的樂趣,兩者合一,經濟實惠,使火鍋更加具有...
“口感香軟不油膩,很軟,非常適合老人和小盆友吃~土豆泥做餡很贊,喜歡肉餡的可以換成豬肉糜,或牛肉糜,或者魚泥都可以。茄子是軟得,喜歡硬的把茄子換成藕,一樣的做法,我們老家逢年過節最常做的就是藕夾着豬肉,今天茄子夾着土豆,...
食材明細主料鮮蝦(適量)土豆(適量)杭椒(適量)圓蔥(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒粒(適量)白糖(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣幹鍋土豆蝦的做法步驟1、杭椒、圓蔥清洗後切小塊。2...
“秋天到了,天氣涼了,味口也好了,最近幾天餐餐葷菜,老公還喝了點小酒,哈哈”食材明細主料小土雞(1只)土豆(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)大蔥(適量)紅尖椒(適量)花椒(適量)桂皮(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小...
食材明細主料土豆(400克(2個))芹菜(20克)小米椒(2個)蒜苗(1根)輔料排骨醬(5克)黃酒(5克)郫縣豆瓣(3克)紅燒汁(2克)辣椒麪(2克)胡椒粉(2克)香辣醬(15克)鮮辣汁(5克)海鮮醬(5克)老乾媽豆豉(5克)紅油(3克)孜然粉(2克)雞粉(2克)花椒麪(2克)十三香(2克)中辣(口味)炒(工...
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