有關白菜泡菜怎麼做好吃的精選大全
“這配方來自一位知名的韓食料理大師，味道很是地道。韓國泡菜儲存法：泡菜製作過程中，需要將泡菜至於密封容器中自然發酵，借發酵作用而賦予蔬菜特殊的風味及口感。在發酵的過程中，密封容器中會有無數的乳酸菌開始滋長繁殖，而...
“韓國料理中的泡菜，一般都要發酵後再食用，所以製作的時間都要稍長一些。在家裏要想吃到泡菜，自己完全可以採取快速的方法醃漬，雖然不是正宗，但是完全可以保證爽口好吃。”食材明細主料白蘿蔔（1根）辣椒醬（100克）輔料鹽（8克）白醋（2...
“夏天到了，各式各樣的時蔬，陸陸續續的上市了，不過很遺憾，也許是因爲住在大城市裏，很多鄉下才有的野生蔬菜在這兒根本就看不到，夏天涼拌泡菜或者生拌泡菜都無法做，也許到了，鄉下才會改善吧！杭白菜是最常見的蔬菜之一，市面上也有...
“在韓國每年冬季每家每戶都要準備一車的大白菜準備做泡菜。在農村會準備幾個大罈子放泡菜，有些家裏有地窖的把泡菜罈子放進地窖，在地窖的罈子裏發酵出來的泡菜絕對是最美味的。城市沒有像農村那樣的自然環境，不過如今大...
放入少許白酒即可。泡菜起白泡泡，若此時泡菜水還是清澈的，那麼完全可以將白泡泡去掉後繼續醃製泡菜，取一兩白酒加到泡菜罐中密封存放三至四天，白泡泡就會慢慢消除，同時應當記得勤檢查泡菜罐是否有裂痕，是否密封好，以免雜菌進...
“韓國辣白菜”食材明細主料大白菜（1顆）胡蘿蔔（1個）蘋果（1個）輔料糯米粉（25g）蒜（4瓣）蝦皮（適量）韭菜（15根）洋蔥（半個）蔥（2只）魚露（適量）姜（1小塊）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韓國泡菜辣白菜的做法步驟1、洗乾淨大白菜（留着水，不要控幹）2...
“做了白斬雞，剩下了半鍋雞湯，就買了大白菜泡雞湯，很鮮很甜呢，咬起來酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”食材明細主料大白菜（500克）輔料雞湯（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜泡雞湯的做法步驟1、大白菜剝散...
“老公最愛吃泡菜了，每次做都做好多。過年回去老家時候在老公大姐家吃的泡白菜跟我平常做的不太一樣，加了小米泡椒。我覺得挺好吃的，那個酸爽，回來試着做。這次的做法跟以前不太一樣，平時切成幾半用鹽水泡，這一次直接切碎了...
“做好的辣白菜放太久了就會很酸,千萬不要浪費~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜湯~~”食材明細主料酸辣白菜（少許）豬五花肉（2兩）豆腐（一塊）輔料大蔥（一根）配料鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜湯的做法步驟1...
泡菜相信大家一定都吃過但是會泡泡菜的人卻不多，有人問過我泡泡菜需要加白醋嗎？那麼今天就來給大家分享一下泡菜的吃法和泡泡菜的技巧快跟着我一起去了解一下吧！一、泡泡菜要加白醋嗎泡泡菜要加白醋嗎？這個問題答案是肯定...
“夏天了，冷麪是最佳美食了，做冷麪不可缺少的配菜就是圓白菜泡菜…”食材明細主料圓白菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料辣椒麪（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓白菜泡菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲；2、撒適量鹽抓拌...
食材明細主料大白菜（1顆）輔料大蒜（半個）生薑（適量）鹽（3勺）冰糖（8顆）蔥（一根）胡蘿蔔（一小個）梨（一小個）細辣椒粉（10勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制白菜泡菜的做法步驟1、將白菜每片抹鹽(每個地方儘量抹到)放8小時出水(前面忘拍...
食材明細主料白菜（適量）輔料八角（適量）姜（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）姜（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）白菜幫泡菜的做法步驟1、準備好大白菜。2、取白菜幫切條洗淨，撒鹽醃一宿。3、鍋中放水，加花椒、八角、鹽、薑片煮開，轉小火5...
“俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富，清爽開胃健脾，含有蛋白、維生素。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣，今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜，簡單快手，卻很好吃。”食材明細主料大白菜（500...
“1、先將白菜洗淨，切碎待用，年糕切成片。2、鍋中放入油，待油熱後放入白菜，炒至交分熟待用。3、鍋中放入水，待水沸後放入米飯，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分鐘後放入炒好的白菜，再放鹽，雞精即可出鍋。”食材明細主料米飯（1小碗）輔...
“豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血。豬肺做湯最鮮香,與白菜合而爲湯,既可清肺之燥熱,又可補肺之不足,既可鎮咳,又可祛痰,共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功,是標本同治之湯品。但現在的人總認爲肺比較髒而不吃它...
“喜歡脆脆的，酸酸甜甜，清清爽爽的泡菜，所以做了下面這個大白菜泡菜。一口米粥，一口泡菜，爽口哦！”食材明細主料大白菜（1000g）輔料蘋果（一個）蒜（一頭）辣椒（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜泡菜的做法...
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花椒（少量）白糖（適量）生抽（少量）原味（口味）調味（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔泡菜的做法步驟1、準備食材2、把切好的白蘿蔔放入碗中，用鹽醃製15分鐘3、準備好生抽花椒醬油白糖製作好的調料4、...
1、大白菜泡菜可以炒菜和與麪食搭配。2、可以與蒸米飯，白粥搭配着食用，可以很好的解除大白菜泡菜的辛辣感。3、可以與清湯麪混合食用，這樣不僅可以減緩大白菜泡菜的辛辣也可以使麪條很富有味道。4、還可以與年糕炒着吃，這...
“天氣漸冷，白菜上市，又到了做泡菜的時候，酸辣的泡菜既可以作爲下粥的小菜，又可以作爲大魚大肉之後解膩清腸的好幫手，一次可以多做點，放入冰箱冷藏儲存，隨吃隨拿，非常方便。”食材明細主料大白菜（一顆）白蘿蔔（半個）韓式辣椒醬（100...
“在家裏過年，我們家最喜歡吃的這道菜了，冬天的白菜又美味又好吃”食材明細主料白菜（150g）豆泡（80g）幹辣椒（適量）輔料鹽（4g）生抽（5g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜炒豆泡的做法步驟1、白菜清洗乾淨2、然後切成小塊3、鍋裏...
“鹽250克，糖10克，蒜5半，姜半塊，蝦皮20克，雞精5克，韭菜一小把，蘋果1個．梨1個，白菜大半顆，蘿蔔150克（我一起醃了蘿蔔塊所以用了一個）糯米粉50克”食材明細主料白菜（適量）蘿蔔（適量）輔料蝦皮（適量）糯米粉（適量）韭菜（適量）梨（適量）蘋果（適量）配料鹽...
“這個挺適合感冒的人吃的，很清淡，做法還簡單得很，只要白菜和豆泡就可以了，蔥有沒有都可以。”食材明細主料白菜（適量）豆泡（適量）輔料蔥白（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉豆泡的做法步驟1、白菜洗淨切塊。2、豆泡...
“吃過不辣的韓國泡菜嗎？不吃辣的人也可以吃的韓國泡菜來了！”食材明細主料白菜（1500g（一棵））白蘿蔔（200g）洋蔥（少量）彩椒（半顆）梨（300g（一顆））大蒜（2頭）輔料粗鹽（適量）魚露（2勺）鹹鮮（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韓式白泡菜的做法步驟1、先...
食材明細主料粉條（適量）豆腐泡（適量）白菜（適量）百葉包（適量）排骨（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）海底撈火鍋底料（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜豆腐泡的做法步驟1、先炒排骨2、加水，加粉，豆腐泡，百葉包，白菜切塊加入，加少許海底...
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