有關野艾粑粑怎麼做的精選大全
“野艾粑粑是一種清明前後纔有的粑粑。從小吃到大,滿滿的都是回憶。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸個懶腰兒,貓腰掐去鮮嫩的蒿尖。回到家裏洗淨,用石灰水綽去澀味用糯米粉加上面粉白糖拌勻用...
“昨天猶豫了一陣,要不要做?但是在梅嶺遊玩時採了一點清明草,不能浪費,而且上網查了一下,有人用野蒜來做粑粑的,受到啓發正好家裏有一大把野蒜還沒處理,就做吧,從晚上8點做到九點多。”食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料...
“三月艾草香,饞貓們要品自然的味道。”食材明細主料艾草(1斤)糯米粉(1斤)輔料白糖(適量)奶皮子(適量)芝麻花生餡(適量)木耳豬肉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾草粑粑的做法步驟1、材料備好,花生、芝麻炒香後倒入攪拌...
“艾粑粑,又稱清明粑粑,是廣西的名特小吃,每年清明時節,艾葉清翠,人們將其採摘、洗淨、焯水、剁碎,與糯米粉揉合成團,包入花生、芝麻、黃豆等,做成饅頭狀,稍按扁,放進蒸籠裏蒸10分鐘左右,即可食用。剛出籠的艾粑粑是嫩綠色的,待逐...
“艾葉餈粑口味綿軟、滑爽,另外艾草葉具備養生保健的功效,理血氣,逐溼寒;舒經,活血,月經不調等。”食材明細主料糯米粉(1000g)艾草(適量)芭蕉葉(適量)輔料花生(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)椰子容(適量)花生油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.糯米粉和澄粉的添加比例我是按1:6來做的。兩種粉粉混勻過篩。2.艾葉洗淨加水適量用攪拌機打碎,過濾(也可以不過濾)3.混合粉里加入艾葉水和...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮艾葉:250輔料糯米粉:250花生:250芝麻粉:100糖:300植物油:50具體步驟1.將新鮮的艾葉摘下,清水洗乾淨。2.然後加少許水放果汁機攪成汁。3.將攪好的艾葉汁...
食材明細主料白玉米粉(300克)麪粉(100克)糯米粉(100克)輔料糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火草粑粑的做法步驟1、火草洗淨備用。2、三種粉拌勻備用。3、火草下鍋煮熟。4、將煮好的火草盛入麪粉拌勻。5、揉成光潔的...
“清熱解毒,下火的一種小吃或做主食亦可”食材明細主料艾葉粉團(適量)飯豆餡(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾粑粑的做法步驟1、1、艾草事先用水煮過冷河,捶爛。放入1:1比例的糯米粉和普通大米粉裏,和成粉團。稍醒一...
“艾草有調經止血﹑安胎止崩﹑散寒除溼之效。治月經不調﹑經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血,根治風溼性關節炎﹑頭風﹑月內風等。因它可削冰令圓,又可炙百病,爲醫家最常用之藥。現代實驗研究證明,艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用...
20-30分鐘。艾餈粑粑要蒸20-30分鐘纔可以蒸熟,肉餡的艾餈粑粑蒸制的時間會更長,大概需要蒸制40分鐘。在製作艾餈粑粑的時候糯米粉裏可以加入適量的玉米油,這樣蒸出來的艾餈粑粑色澤好看,吃起來香甜Q彈,在和糯米麪的時候艾...
“人間四月芳菲盡,塞上五月始嘗新。一直以爲【艾葉粑粑】是南方人的專利。從開始製作到上籠蒸制,內心一直忐忑不安。開啟蒸籠,迫不及待的嚐了一個,甜糯Q彈,妙不可言。”食材明細主料艾葉(300克)輔料糯米粉(300克)調料食用鹼(2克...
食材明細主料野蒜(適量)大米粉(適量)臘肉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜粑粑的做法步驟1、食材:野蒜、大米粉、煮熟的臘肉丁。2、野蒜洗淨切碎。3、把臘肉丁放入鍋中小火煸岀油。4、把臘...
“採了一把艾草,打成汁,揉了一塊糯米糰。做了三種食物。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料清水(適量)調料小蘇打(小許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸艾草餈粑的做法步驟1、採艾葉。2、洗淨。3、焯水。4、煮開鍋。...
“家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家,提前上來了,所以家裏處理好的艾葉...
相信大家回老家時都見過一種野菜——艾葉,但是大家知不知道艾葉可以用來做餈粑呢?艾草餈粑口感香甜軟糯,是南方的特色美食,並且艾葉還具有一定的保健作用。餈粑的原料是糯米,吃起來不容易消化,但是與艾葉搭配起來不僅口感上...
“清明將近,南方興起了做艾草青團、艾草粑粑的熱潮,甜的,鹹的,包餡上鍋,蒸一蒸,滿屋着飄着艾草的清香。果蜜試了一下,煎着吃也不錯呢。香甜軟糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麥澱粉70克、艾草汁適量、紅豆餡適量...
食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)調料小蘇打(少許)老紅糖(少許)熟黃豆粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮兩分鐘左右,然後撈出來過涼水。2、擠幹水分放入破壁機...
食材明細主料艾草(適量)輔料炒花生仁(200g)白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家艾餈粑的做法步驟1、艾草放鍋裏用開水煮下,用料理機打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成麪糰。3、包上花生餡,放入蒸鍋蒸...
“清明時節,大街小巷到處都是艾粑粑,家家戶戶,或自己做,或到超市、菜市購買,軟糯香甜,深受人們的喜愛。今天製作的艾粑粑裹上一層椰蓉,味道更別具一格。”食材明細主料新鮮艾葉(600克)糯米粉(600克)粘米粉((或澄粉)150克)白糖(30克)清...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘艾蒿粑粑,這道美食十分的美味,我也經常吃。艾蒿有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A經常吃艾蒿的人羣可以開胃、益氣、等等功效,艾蒿在感冒的時候不適合吃,所...
“抓住吃艾葉最後的尾巴,買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾葉(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)輔料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水,用攪拌器打碎3、碗...
食材明細主料艾葉(1.3kg)輔料食用鹼(200g)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)鹽(12g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾葉粑粑的做法步驟1、艾葉1.3kg清洗乾淨糯米粉1kg粘米粉0.5kg食用鹼200g鹽12g模具一個。2、燒一鍋水水開下一半鹼再...
“香香艾草味,加和糯米沒有熱,大熱天的,吃了放心點哦!”食材明細主料糯米粉(500g)艾草葉(250g)輔料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小蘇打(一小包)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)糯米艾餈粑的做法步驟1、艾草洗乾淨,小蘇打放旁邊備...
食材明細主料糯米粉(2000g)艾葉(1000g)輔料香蕉葉(數張)紅糖粉(500g)芝麻(100g)花生(500g)白砂糖(100g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)艾葉粑的做法步驟1、把剛摘回來的新鮮艾葉選取嫩葉的部分水洗乾淨2、把洗乾淨的嫩艾葉用熱水...
熱門標籤
-
咖喱蝦的最正宗做法
幹鍋臘肉包菜怎麼做
迷你小麪包的做法
水果蜂蜜檸檬茶
韭苔炒香乾的家常做法
番薯窩窩頭怎麼做好吃
巧克力咖啡布丁的最正宗做法
杏仁片小餐包怎麼做
【秋季
土豆絲炒青椒怎麼做
第三屆
薏米南瓜露怎麼做
牛肉丸子菜心湯怎麼做
羅定豆豉雞的做法步驟
蝦仁臘肉炒飯怎麼做好吃
土豆炒長豆角的做法步驟
炒榨菜丁
純肉包子怎麼做好吃
腐乳蓮藕豬手
小炒農家菜怎麼做好吃
紅燒牛肉雞翅面怎麼做好吃
血鉀
蔓越莓芒果蛋糕
電飯煲燜土豆雞翅的家常做法
寶塔皮凍的做法
辣炒滷臉皮肉
烤麩燒肉的做法
家熬鮁魚的最正宗做法
炸醬做法的最正宗做法
涼拌麻辣手撕雞絲怎麼做好吃
茄子餡素餃子的家常做法
大蔥鹹肉蛋奶派的最正宗做法
雞腿菇烹雞肉餅的做法
橙味瑪德琳的家常做法
乳酪奶油霜杯子蛋糕的做法步驟
蜜豆西米露怎麼做好吃