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“六一兒童節，來個適合寶貝吃的菜，營養豐富色彩繽紛”食材明細主料鹹鴨蛋（2個）火腿腸（1根）幹香菇（5朵）豌豆米（1兩）內脂豆腐（1盒）輔料小粉（少許）純淨水（一碗）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹黃什錦豆腐的做法步驟1、幹香菇提前泡發...
食材明細主料鹹鴨蛋（1枚）內酯豆腐（1盒）輔料小蔥（適量）澱粉（適量）調料麻油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃豆腐煲的做法步驟1、熟的鹹蛋敲碎，分離出蛋黃和蛋清。2、分別將蛋黃和蛋清切碎備用。3、內酯豆腐切碎泡鹽...
“此菜超級簡單，人人會做，一看即會，再試準成功；味道好，造型也可以很好，不吃蛋黃的DX靠邊......”食材明細主料鹹鴨蛋黃（適量）嫩豆腐（適量）輔料蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗豆腐的做法步驟1、鹹蛋黃取出切...
“簡單美味的家常菜。採用鹹蛋黃作爲主要的調料。配滑嫩豆腐，簡單又營養美味。”食材明細主料豆腐（一塊）鹹蛋（5個）輔料小蔥（一根）調料濃縮雞汁（一匙）雞精（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃燉豆腐的做法步驟1、...
“看看自己這麼長時間寫的日誌，才發現我們家吃的真的是很清淡。這麼多年已經習慣這樣吃了，也沒有覺得有什麼乏味，相比較而言，那些太油膩的反而在我家不怎麼受歡迎，除了小丫頭會吃上一點，我和老公都吃的不太多。說實在的，清淡...
“沙沙的鹹蛋黃配上滑滑嫩嫩的內酯豆腐，意想不到的美味，做法簡單，味道驚豔，快來試試吧！”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）調料鹹蛋黃醬（1勺）大蒜（半頭）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“這是一道口味清淡且營養豐富的家常湯羹，適合小朋友及老人食用。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）蘆筍（1根）豬裏脊肉（100克）熟玉米粒（30克）胡蘿蔔（半根）輔料澱粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦豆腐羹的做法步驟1、...
“這款菜餚的主料選用的是盒裝的內酯豆腐，烹製方法比較簡單。在這裏主要介紹的是如何取出完整的內酯豆腐的方法。內酯豆腐如果取出的方法不對，很難保證菜餚的品相美觀。但願這種方法對您有所幫助。”食材明細主料內酯豆...
食材明細主料黃豆（1小碗（泡發好））豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）火腿丁（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）調料生抽（2匙）老抽（少許）鹽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦燒黃豆的做法步驟1、鍋內放油燒熱，放入蔥花熗鍋。2、...
“韭菜大家肯定經常會吃，但是大家平時吃的韭菜，都是人工種植的，並不是自然生長的野韭菜，在自然界杏幸恢鍾刖虜撕芟嗨頻鬧參錚它就是野韭菜，野韭菜是須根系其葉子比普通韭菜要寬很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一，它含...
“本想照着網上的方子做海鮮小豆腐，結果加的材料有點多，就算是什錦小豆腐吧！我特別愛吃小豆腐，下館子常點的菜。自己做的感覺又不一樣了！”食材明細主料豆腐（適量）萵苣葉（適量）扇貝丁（適量）香腸（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜片（適量）微辣...
食材明細主料老相食內脂豆腐（400g/盒）輔料蟹柳棒（100g）凍青豆（30g）蟹味菇（100g）金針菇（100g）熟鹹鴨蛋（3個）調料蔥（10g）雞汁（20g）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃豆腐羹的做法步驟1、老相食內脂豆腐切成1.5*1.5釐米的塊備用...
食材明細主料鹹黃蛋（一個）日本豆腐（一個）平菇（50克）火腿（一根）輔料蔥（一根）花椒（6顆）配料色拉油（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃豆腐湯的做法步驟1、鹹蛋黃壓碎加少量開水攪成糊。平菇火腿日本豆腐...
“冷熱皆美味”食材明細主料豆腐（300g）玉米粒（50g）香菇（2個）白蘑菇（2個）培根（1片）青豆（50g）蔥（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）糖（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦豆腐盒的做法步驟1、豆腐切成方塊後用...
食材明細主料嫩豆腐（適量）海鮮菇（適量）黑木耳（適量）西紅柿（1個）青菜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦豆腐鍋的做法步驟1、海鮮菇洗淨切小段。2、青菜洗淨切段。3、西紅柿用開水燙一...
食材明細主料內脂豆腐（一盒）鹹鴨蛋（一個）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃燒豆腐的做法步驟1、一個內脂豆腐備用。2、鹹鴨蛋取出蛋黃。3、搗成泥狀備用，蔥洗淨。4、內...
“凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會...
“這道營養豐富，色澤誘人，脆嫩的鮮貝和蝦仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米點綴，不僅增加的營養，看起來也更有食慾了。”食材明細主料鮮貝（12粒）蝦仁（10粒）玉子豆腐（4條）輔料青豆（適量）甜玉米（適量）胡蘿蔔（適量）小香腸（適量）姜（適量）香蔥（適量）...
“吃慣了家常豆腐、麻婆豆腐、涼拌豆腐、肉末豆腐，換個口味試試鹹蛋黃燴豆腐，會覺得彷彿眼前一亮！不一樣的感覺，不一樣的味道。爲了突出蛋黃的金黃色澤，我在炒制時，熬製了胡蘿蔔寶黃油與鹹蛋黃一起炒制，使得色澤更加紅亮耀眼...
“什錦豆腐腦，武漢的特色小吃之一，在大街小巷都能夠品嚐到。記得小時候經常吃豆腐腦做早餐，再配上豆皮或者油條，那滋味總是讓人難忘。豆腐腦雖與豆腐是同一家族，但較豆腐更嫩口感更滑。白白嫩嫩的豆腐腦，加上撒子、芝麻、糯...
“前幾天老媽買回了青豆和番茄，擱一塊炒着吃，發覺加了番茄之後青豆的味道變的非常豐富。今天試着把青豆和番茄都發揚到豆腐裏面。做出來，感覺味道還不錯。最近氣溫高，吃辣的機會就少了。雖然四川出名的麻婆豆腐味道香辣難...
食材明細主料內脂豆腐（1盒）鹹蛋黃（2個）輔料蔥（1棵）鹽（少許）雞粉（0.5勺）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃煨豆腐的做法步驟1、食材。2、生蛋黃蒸熟後壓碎待用。3、內脂豆腐先撕掉封口膜。4、翻...
“寶寶菜。當時做這道菜的目的很簡單，只是爲了同時滿足兩個小朋友。大的六歲，不喜歡吃米飯，小的一歲半，喜歡吃大人的菜，爲了讓兩個小朋友都吃的開心，同時加了肉和菜在裏面，澆在米飯上，還可以當做蓋澆飯。而且色澤也好看呢。”...
食材明細主料豆腐（適量）木耳（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）番茄（適量）輔料青蒜（適量）大蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）水澱粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）剁椒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦豆腐的做法步驟1、豆腐切片炸至金...
食材明細主料老豆腐（360克）鹹蛋黃（8個）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鹹蛋黃豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、鹹蛋黃（已提前蒸熟）。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎。3、將老豆腐放在案板上切成塊。4、放入大碗裏，加適量的...
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