爽口的脆脆雙耳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘我又要來推薦涼菜了,今天的涼菜由木耳和銀耳共同組成,簡稱雙耳組合,又因爲在作爲涼菜中,口感都是脆脆的,所以就有了今天的爽口的脆脆雙耳菜品。雙耳都富含極高的維生素,在夏季作爲涼菜在餐桌上秀色可人,讓人心曠神怡,欲罷不能啊!
主料
銀耳 :100木耳 :100
芹菜 :20
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
具體步驟
坐鍋點火倒入水,待水開後放入木耳、銀耳、芹菜段焯熟,
半分鐘後,把木耳銀耳和芹菜段一起撈出來,放在盤子裏,點綴一點芹菜段不僅有芹菜香味兒,還有顏色搭配,看起來清爽一些
先倒入少許辣椒油拌勻,再加入雞精、米醋、生抽、白糖、鹽、蒜茸、花生醬攪拌均勻,裝盤啦