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食材明細主料酸菜(250克)牛蛙(660克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜煮牛蛙的做法步驟1、食材:酸菜、牛蛙(已洗淨剁開)、薑片2、將酸菜拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒...
“一到秋季便容易食慾大開,一到酸辣開胃蛙是下飯貼膘的好選擇。新鮮的食材,嫩滑的口感,簡單的烹飪方法,給家人帶來不一樣的秋季味覺體驗”食材明細主料牛蛙(3只)酸菜(200g)剁椒(30g)白蘿蔔(半根)輔料香醋(適量)泰椒(5個)料酒(50g)糖(10g)...
食材明細主料牛蛙(2個)泡菜(110克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、泡菜、薑片、蔥段2、將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁...
食材明細主料牛蛙(三隻(去皮肉後約一斤重))扁尖筍(300克)酸菜魚全料(一包)小泡椒(十個)小木耳(6朵)厚千張(100克)輔料辣椒醬(三調羹)濃湯寶(一個)鹽(適量)料酒(適量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜扁尖煮牛蛙的做法步驟1、扁尖洗去表...
“麪館裏的牛肉麪入口雖然好吃,但吃着不放心呀,一般吃時挺鮮的,吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麪館,反其道而行之,基本沒放什麼味精,清湯寡水食之無味但生意卻不錯,想來是人們吃怕了反而覺得這樣吃着安全點吧...
“最近超市牛蛙特價,正好家裏還有酸菜,安排!”食材明細主料牛蛙(4只)酸菜(100克)輔料料酒(1勺)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜牛蛙的做法步驟1、牛蛙剁小塊,放料酒,鹽,白胡椒粉,抓勻,醃20分鐘。2、鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜煮牛蛙是酸菜和牛蛙做成的一款美食,營養比較豐富,所以愛吃的人比較多,但是牛蛙是一款比較好吃的美食,所以是老少皆宜的一款美食,多吃對於身體健康比較...
“大家好!我是肉肉廚!今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉(200克)黃豆芽(100克)萵筍尖(1個)蔥(1根)大蒜(2瓣)姜(1塊)玉米澱粉(10克)豆瓣醬(2勺)輔料花生油(20克)鹽(5克)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)四...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛蛙:3只輔料附後:適量具體步驟1.牛蛙剁塊清水泡去血水瀝乾水分,加入料酒,少許鹽,蛋清,胡椒粉後攪拌均勻醃製20分鐘以上。2.佐料:幹辣椒,郫縣豆瓣,大蒜,姜,剁...
“水煮菜系是川菜的一大特色,採用蔬菜打底,麻辣鮮香。今天用它來做一道滑嫩的牛蛙。”食材明細主料牛蛙(二隻)輔料蔥(適量。)泡椒泡姜(少許)青藤椒(一把)幹辣椒(5個)魔芋(一塊)豆芽(一把)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(一匙)醬油(一匙)白胡椒粉(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料酸菜:200牛蛙:500五香粉:15料酒:20ml花椒:10泡椒:50醋:3ml生抽:5ml粉絲:200鹽:10輔料具體步驟1.牛蛙洗淨用料酒五香粉鹽醃製30分鐘2.鍋里加油熱後倒入酸菜...
“我老公和兒子很喜歡吃牛蛙,前天買了三隻牛蛙,朋友問我怎麼做?我答到:配上筍乾菜來煮,【筍乾菜煮牛蛙】就來了。。。”食材明細主料牛蛙(3只)筍乾菜(30克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料牛肉(適量)黃豆芽(適量)西蘭花(適量)豆皮(適量)木耳(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)水(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)糖...
“今天早上買菜,買了2只牛蛙19元、300克鳳爪10元,把這兩種食材搭配在一起,擱點蒜片、薑片和油辣椒煮一道簡單又好吃的菜菜哦。。。”食材明細主料牛蛙(2只)鳳爪(300克)輔料蒜片(適量)薑片(適量)油辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量...
食材明細主料牛蛙(500g)輔料絲瓜(300g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)泡椒(適量)雞精(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣(適量)醋(適量)白糖(適量)菜油(適量)鹽(適量)豬油(適量)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮牛蛙的做法步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜魚是一道家喻戶下的美味,但是你知道麼,其實酸菜煮牛蛙味道也是讓人讚不絕口。牛蛙滑嫩的肉遇到口感清爽的酸菜,瞬間引爆你的味蕾。無論是自己日常做...
“用酸菜做出來的水煮牛肉,酸中帶辣,非常的開胃下飯。”食材明細主料牛肉(400克)酸菜(250克)郫縣豆瓣醬(1匙)香辣醬(1匙)澱粉(3大匙)醬油(1匙)姜(1小塊)大蒜(5粒)蔥(2顆)幹辣椒(15克)花椒(10克)白糖(小半勺)辣椒碎(10克)食用油(2大匙)野山椒(1個)香菜(1...
“自己琢磨出來的節日頭菜,在餐桌上的效果十分驚豔,後來在網上一查還真有這樣的菜,得到了理論的充實後做出的成品更加誘人!”食材明細主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)輔料野山椒(50克)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料...
“牛蛙、田雞……呃,分的不是很清楚,但是拿來做幹鍋、爆炒還是水煮,味道都是很讚的!”食材明細主料牛蛙(適量)雞腿菇(3個)酸菜(適量)輔料蒜泥(適量)花椒(適量)嫩姜(適量)蔥頭(適量)蔥段(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮麻辣牛...
“我的家鄉在酸菜之鄉,用蓋菜醃出來的酸菜肉厚味醇,味酸爽脆嫩,所以湖南人吃酸菜煮魚就跟辣椒炒肉一樣平常,沒外地人的那麼講究還片魚片什麼的,黃古魚,鯽魚,草魚,雄魚頭煮酸菜是最家常的了,家裏來客人了便是稱了魚回家酸菜一煮...
“上週,沒來由的微博熱搜聲稱市場將禁止售賣牛蛙(已闢謠),加上居家一個多月的網友近期印象中確實難有牛蛙的身影,一時間網絡上哀鴻遍野,紛紛表示“我現在比鍋裏的牛蛙還難過”。自1959年牛蛙從古巴引入我國以來,九十年代左右...
“牛蛙肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富。配以蔥伴侶的黃燜雞調味料,鮮香可口,做法也非常簡單。”食材明細主料牛蛙(3只)輔料萵筍(1段)胡蘿蔔(1小段)生薑(1小塊)蒜瓣(3瓣)香蔥(1根)調料食用油(30ml)蔥伴侶黃燜雞調味料(60ml)鹽(1g)料酒(2勺)胡椒粉(1...
“雖然天氣很熱,但是還是抵擋不了我吃辣的熱情,牛蛙的肉質很有彈性,我比較愛吃野味,牛蛙就是其中比較愛吃的,所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質,一碗白米飯,一份三椒牛蛙,米飯不夠吃,吃完一碗在來一碗,好好吃...
食材明細主料四川泡酸菜(500克)牛肉(約300克)輔料辣椒(4只)蔥(適量)蠔油(1小勺)澱粉(1勺)雞蛋清(1個)胡椒粉(適量)八角(1瓣)姜(適量)鹹香(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮酸菜牛肉的做法步驟1、四川泡酸菜一袋。2、酸菜比較鹹,加水浸泡半...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘酸菜是中國獨有的一種醃製性食品,是中國長久歷來文化變遷中傳承下來的東西。酸菜因爲它酥脆的口感和獨特的味道深受人們的喜愛。而牛蛙更不用說了是很...
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