有關芥藍蒸肥牛的家常做法的精選大全
“芥藍,是粵菜裏出現頻率極高的蔬菜,其栽培歷史悠久,是中國的特產蔬菜之一。芥藍的菜薹柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,有相當多的礦物質,是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜。芥藍味甘,性辛,具備利水...
食材明細主料芥藍(適量)牛肉(適量)米飯(適量)輔料沙茶醬(適量)調料鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉洗去血水切成薄片。2、牛肉加入生粉,沙茶醬,花生油。3、抓...
“潮汕地區的芥藍菜炒牛肉真的好出名,一直都很喜歡吃,但怕外面的牛肉不衛生。今天難得老公休息,專點想吃芥藍菜,我就想着買點牛肉炒着給他補一下營養。我不喜歡太麻煩的事,所以東西都是看着適量就行了,沒有去稱需要多重,畢竟...
“最近,經常在超市裏買些牛扒回來做,因爲天漸漸冷了,多吃牛肉有益身體健康,呵呵。超市賣的牛扒雖然貴些,不過,品質要比市場上的瘦牛肉好像,味道,口感也有區別。西冷牛扒以前一般是配上黑椒,洋蔥煎或炒,這次,換個做法,用烤肉醬來調...
食材明細主料芥蘭(300g)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥藍的做法步驟1、芥蘭切片。2、熱油炒。3、加少量水。4、炒熟放蠔油鹽。5、炒勻。6、成品。...
“剛來廣州的時候最先認識的菜就是菜心和芥藍,我更喜歡芥藍,它是深綠色,入口淸脆、甜爽。剛開始不會做,經常把它炒黃了,諮詢了同事之後才恍然大悟,它需要先焯水2分鐘,水裏加鹽、油,然後再用蒜茸炒,不需要太多鹽,才能吃出菜的原...
“昨晚吃火鍋,剩了些肥牛片跟金針菇,想起可以做個肥牛金針菇,老公很愛吃呢!”食材明細主料肥牛片(適量)金針菇(適量)輔料大蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)啤酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常肥牛金針菇的做法步...
“天的這款意麪,意麪500克5.5元,嫩牛肉20元,芥藍3元,這個量可以夠6個人吃。早上我四盤給家人當早餐,餘下的二盤就打包到店裏給倆寶當中餐,這樣子是不是超實惠呢,你們其實也可以這樣子在家裏DIY一下。”食材明細主料意麪(500克...
食材明細主料芥藍(400g)輔料牛肉(250g)調料生粉(1勺)沙茶醬(1.5勺)蒜蓉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥藍牛肉的做法步驟1、芥藍洗淨,待用。2、牛肉切薄片,加入生粉、沙茶醬,花生油攪拌均勻醃製半小時,待用。3、熱...
“牛肉適合寶寶補充鐵跟蛋白質,芥藍可以適量補充維生素。球球寶寶6M24D第一次嘗試吃。”食材明細主料牛肉(一小塊)芥藍葉(一片)米糊(一包)輔料姜(幾片)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉芥藍泥米糊的做法步驟1、一小塊牛肉...
“芥藍牛肉,從小吃到大的經典菜式,每個潮汕媽媽都會做的菜,每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍,鮮嫩的牛肉,濃郁的沙茶醬,吃一口齒頰留香,吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費,就着米飯也可以吃得有滋有味。”食材明...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芥藍:500牛肉:500輔料沙茶醬:適量鹽:適量蒜頭:適量食用油:適量具體步驟1.牛肉加入食用油、沙茶醬,備用2.把蒜頭暴香,熱成金黃,備用3.把蒜頭放在鍋加油煮滾...
“小朋友下飯菜,可以蓋澆飯,方便快捷。”食材明細主料肥牛卷(300g)輔料洋蔥(適量)生抽(適量)香菜(適量)孜然(適量)老抽(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥牛卷的做法步驟1、肥牛焯水,水開下肥牛略開立即關火用筷...
“正宗潮菜,濃濃都是家的味道。”食材明細主料新鮮芥藍(400g)牛肉(150g)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶王(適量)花生油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、準備材料:新鮮芥...
“柱候醬是粵式調味品裏的一款經典醬料,色鮮味美、香甜適中,可以配合各種材料進行烹調,特別是肉類,其中,和牛肉及野味更是絕配。因爲柱候醬能去腥提香,增加鮮味,增進食慾,是粵菜裏不可或缺的調味料。我平時炒牛肉,燜牛腩的時候...
“粵菜的三大特點粵菜的特點一:選料廣博奇異,品種花樣繁多,令人眼花燎亂。天上飛的,地上爬的,水中游的,幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、狗、蛇、鼠、猴、龜,甚至不識者誤...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥藍:1斤牛肉片:200輔料鹽:適量蒜末:適量生抽:適量生油:適量生粉:適量料酒:適量具體步驟1.芥藍洗淨後切段焯水。2.牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、...
食材明細主料芥藍(適量)蝦(適量)輔料生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍蝦的做法步驟1、去蝦線。從蝦頭處數,第三條處,用牙籤扎進去。2、輕輕往上面一挑,一條黑乎乎的蝦線就出來了。3、去掉蝦頭和蝦殼,留着尾巴上...
食材明細主料牛肉(適量)芥藍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)沙茶醬(適量)花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片後加入沙茶醬,花生油,生抽,老抽,玉米澱粉抓勻2、芥...
“無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得,將懂得一個規則就是,爽口搭臘味,是最解膩的吃法,所以在我做菜裏面搭,芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜,希望大家喜歡。”食材明細主料芥藍(600g)臘腸(2條)輔料火麻油(適量)...
芥藍是一種十分常見的菜餚,也很頻繁的出現在每位的餐桌上,例如:鹽水泡芥藍、蒜蓉炒芥藍等等,可是除了這些的做法之外,還有沒有其他的做法?這樣來說的話,可能會有人搖搖頭,所以,今天,就給大家介紹芥藍的家常菜做法。芥藍的家常...
食材明細主料米飯(適量)雞蛋(3個)芥藍(150克)蒜頭(2瓣)香蔥(1棵)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水,切碎備用。2、蒜頭切碎,香蔥切段備用。3、鍋中加入少許油大火燒熱,打入雞蛋炒...
食材明細主料嫩牛肉(適量)輔料芥藍(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溼炒芥藍牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,加入適量玉米澱粉,花生油,蠔油,沙茶醬。2、抓勻...
“作爲我國八大菜系之一的粵菜之烹技極爲講究,特別是透過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:200芥藍:250輔料雞精:適量料酒:適量玉米澱粉:適量糖:適量姜:4片鹽:適量蒜:1瓣白酒:適量生抽:適量具體步驟1.準備芥藍、牛肉。2.牛肉洗淨切片,加鹽、雞精...
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