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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：適量輔料鮮蝦仁：適量具體步驟1.餡料加花生油、鹽、味精拌好；2.餳好的麪糰分成大小均勻的面劑，擀成皮，包餡料；3.熱鍋冷油，油熱後，把餃子整齊擺放進鍋內，小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：180洋蔥：40大蒜：1瓣胡蘿蔔：30絞豬肉：225雞蛋：1個日式餃子皮：280輔料芝麻油：1湯匙植物油：1湯匙水：4湯匙醬油：4湯匙米醋：2湯匙具體步驟1.將芝麻油放在一個大...
食材明細主料餃子皮（適量）豇豆（適量）小蔥（適量）豬肉餡（適量）輔料蠔油（適量）生抽醬油（適量）醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蠔油豇豆餃的做法步驟1、主要原料。2、豬肉餡裏放入蠔油。3、放入生抽，...
“蔬菜中茄子是我的最愛。除了蒸茄子，其他做法我都做不好，卻又極其愛吃，矛盾啊！爲了解決這一矛盾，幾乎每次去飯店我都會點一道茄子來解饞。上星期去婆婆家，婆婆用微波爐做了蠔油茄子，既簡單又好吃，回來自己試試，居然成功了！沒想...
好吃。耗油含有海鮮的鮮味，比用醬油給餃子餡提鮮更加美味。因爲耗油含有大量的鹽分，所以餃子餡加入耗油後，就不宜再放過量的鹽，需要控制鹽的量，以防餃子餡的味道過鹹。餃子出鍋以後無論是湯餃還是蘸料都可以加入適量的耗油...
“由於有雞蛋清醃過，用水澱粉勾欠這份煎肝外煎裏嫩，保持了豬肝的水分，十分可口。”食材明細主料豬肝（300克）輔料雞蛋清（1只）玉米澱粉（適量）蒜瓣（2片）薑片（1片）香蔥（3棵）配料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
餃子不管是在南方還是北方都是比較受歡迎。我們在製作餃子餡的時候除了使用到一些主要食材，還會加入一些調味料來進行調味，比如蠔油、醬油等，那麼餃子餡放蠔油好吃嗎?一、餃子餡放蠔油好吃嗎餃子餡放蠔油可以提升餃子餡...
食材明細主料茄子（500克）輔料食用油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蒜（3瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子切小滾刀備用。3、蒜切片。4、油溫7分熱下入蒜片爆香。5、倒入茄子不斷的翻炒至...
“經典的粵式菜，加上香蔥頭和蠔油的鮮香味，這道菜是美味可口的下酒菜。”食材明細主料排骨（750克）輔料蔥頭（適量）配料蠔油（適量）油（適量）糖（短）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香蠔油煎骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨洗...
“又到了一年一度吃野生生蠔的日子，小策我就好這一口，只要是生蠔。不論生吃，炒蛋，蚵仔煎，抑或包餃子，燒湯，我都是來者不拒，吃點生蠔對身體也是好處多多，特別男性。呵呵。我家有賣，需要的加我微xin：moce1010”食材明細主料生蠔肉（...
“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效。適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。蠔油煎骨的特色就是大火快...
“每次包餃子總要多做一點，孩子愛吃油煎過的，煎的香酥焦黃的外皮咬一口外焦裏嫩，比煮的餃子口感豐富哦。”食材明細主料剩餃子（適量）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎餃子的做法步驟1、中午剩的餃子。2...
“食材：麪粉，白糖，油。做法：1、麪粉加清水和白糖揉成麪糰，2、再切成小點，擀成麪皮，如圖。3、準備好白糖，取一張麪皮，在麪皮上放上一勺白糖，兩面合成，做成餃形，如圖。4、做好的餃子，放進燒好油的鍋裏，小火慢煎，5、途中翻面，兩面煎黃即...
食材明細主料餃子（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油煎黑胡椒牛肉餃子的做法步驟1、鍋中放水燒熱，放入餃子煮熟。2、餃子撈出放入盤中。3、鍋中放油燒熱，放入餃子煎制。4、煎至兩面金黃，盛盤出鍋。5、油...
“據說多吃豬肝可以補鐵，我和老公都有點貧血，煮着吃有點腥，平常就愛煎豬肝吃。還可以加點瘦肉一起煎也很不錯，由於我們就兩人吃，今天就沒加了。”食材明細主料豬肝（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒...
“甜甜的鹹鹹的。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料大蒜（2瓣）澱粉（一勺）白芝麻（少許）調料蠔油（一勺）番茄醬（一勺）白砂糖（半勺）南德（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋蠔油煎蛋的做法步驟1、炒鍋預熱後加入適量的油。2、油溫升起後...
“很簡單但是好好吃。”食材明細主料水餃（20個）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎餃的做法步驟1、先調好蘸料。2、倒入鍋中，小火。3、朝天椒，紅紅火火，壓成辣椒麪。4、漂漂亮亮的很好看也很有胃...
“這是一種海蝦，很肥美，背上有一條青色液狀，那就是蝦膏。”食材明細主料對蝦（五隻）輔料青蔥絲（少許）薑片（少許）配料鹽（半茶匙）料酒（一湯匙）蠔油（一湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔油煎對蝦的做法步驟1、對蝦五隻2、用竹籤在...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油豬肉白菜餃的做法步驟1、把麪粉邊加溫水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備...
可以放。蠔油可以使得茴香餡餃子食用起來味道更加的鮮美，茴香餡餃子中除了放入茴香還會加入肉餡或是雞蛋碎，在餡料中兌入耗油可以豐富口感。茴香在使用前可以進行焯水處理也可以不焯水，主要看接受茴香香味的程度，焯水後茴...
食材明細主料油渣（適量）萵筍（適量）香蔥（適量）麪粉（適量）輔料精鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）蔥香（口味）扒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香煎豬油渣餡餃子的做法步驟1、拌餡，油渣剁碎，萵筍，香蔥切末。裝碗中放點精鹽，醬油，雞精。2、拌勻待用...
“美味煎餃，第一次做，完美了”食材明細主料餃子皮（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）玉米（適量）輔料蒜蓉辣椒醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎餃子的做法步驟1、韭菜切碎，豬肉切成肉餅肉碎，加上玉米。放上鹽...
食材明細主料苦瓜瓜（1根）輔料蠔油（適量）紅辣椒（2個）蒜末（適量）雞精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油煎苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根去籽洗淨2、將苦瓜切成均勻的三角形3、2個紅辣椒切圈,大蒜切末4、鍋內倒油燒至七成熟...
食材明細主料香菇（10個）輔料紅尖椒（2個）生抽（1/2大匙）蠔油（1大匙）胡椒粉（1/2小匙）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）香油（適量）綠尖椒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎燒蠔油香菇的做法步驟1、香菇洗淨剪去根部，打上花刀。2、蔥薑蒜...
可以。蠔油的味道鮮美，適用範圍是十分廣泛的。它是由牡蠣牘爲原料，將牡蠣牘煮熟之後進行濃縮取之，再加上輔料做成的。它還含有非常高的營養價值。蠔油是一種純天然的調味料，是不適合高溫烹飪的，高溫會把蠔油裏面的鮮味和營...
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