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“外焦裏內嫩,微微甜,肥兒不膩”食材明細主料梅花肉(1塊)輔料鹽(少許)蜂蜜(根據個人口味)現磨黑胡椒粉(適量)橄欖油(3適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春香梅花肉的做法步驟1、選一塊肥瘦適中的梅花肉,兩面均勻塗抹上少許鹽,...
“甜鹹適中,外焦裏嫩”食材明細主料豬梅花肉(1塊)輔料鹽(1g)迷迭香(適量)羅勒(適量)蜂蜜(適量)料酒(少許)檸檬汁(少許)生抽(3-5滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香烤梅花肉的做法步驟1、準備梅花肉一塊2、鬆肉,取少許鹽撒在肉的表面...
“梅花映雪迎新春這道小甜品,既簡單又美味,節日的餐桌有它真是錦上添花。香甜軟糯、脣齒留香、回味無窮!”食材明細主料山藥(1根)輔料冰糖(適量)山楂糕(3塊)調料桂花(適量)水澱粉(半碗)清水(半碗)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅...
食材明細主料梅菜(適量)花肉(適量)輔料蜂蜜(2勺)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜燜花肉的做法步驟1、花肉切塊。2、花肉煎兩面金黃,加入蜂蜜,蒜頭爆香。3、加入梅菜。4、裝盆放入高壓鍋壓10分鐘。5、拿個大點的盤倒扣,香...
“全家人都喜愛的快手小炒。”食材明細主料白玉菇(一盒)蟹味菇(一盒)梅花肉(適量)輔料黃豆醬(一勺)味達美醬油(少許)鹽(2g)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇梅花肉的做法步驟1、準備兩種蘑菇。2、切掉蘑菇根洗淨備用。3、梅...
“梅花肉,之前光在網絡上看到過。我們小城的肉櫃從沒將它單獨拆分來賣,去跟賣肉的師傅打聽,他們也表示從沒聽說過。其實,應該是各地的叫法不同,賣肉的切法方式不同,所以,他們不知道。這次的烤肉,也可以稱爲炸肉,改變了傳統的炸...
“晚上去超市採購來的,給媽媽買了一堆菜,也順便給自己買了香菇,計劃做臘兔香菇燜飯來的,少爺說不喜歡燜飯,喜歡炒飯,那就炒飯吧。”食材明細主料香菇(3個)梅花肉(150克)圓白菜(2片)白圓蔥(60克)胡蘿蔔(50克)鵝蛋(1個)食用油(2湯匙)食鹽(3克...
“有了這道菜,想要吃少一碗飯都很難,信不信由你。在製作這道菜時整層樓都是飄香四溢的。”食材明細主料鹹魚(60克)砂糖(半勺)料酒(半勺)生抽(1勺)蔥(1顆)大蒜(4粒)五花肉(150克)輔料薑片(5塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香五...
食材明細主料梅菜(一把)梅花肉(180g)雷筍(3根)輔料食用油(2匙)清水(適量)調料食鹽(2g)生抽(25g)白糖(10g)蔥姜(小許)花椒八角(小許)雞精(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜梅花肉燒雷筍的做法步驟1、焯水的雷筍切滾刀塊,切蔥姜。2、梅...
“用的泰醬,做了我們中餐常做的原材料梅花豬肉,還搭了偏意式風味的油醋汁拌沙拉,有些混搭的不知所謂,但味道好象還不錯”食材明細泰醬煎梅花肉的原料梅花肉(2塊)泰醬(1湯匙)檸檬(少許)蠔油(2茶匙)胡椒粉(適量)黃油(適量)紅酒(少許)油醋...
“梅花肉肉質不肥且嫩,特適合煎制和烤制,用黑椒調味料醃製過後的梅花肉,用空氣炸鍋炸制,不用油,卻外脆裏嫩,味道非常贊。”食材明細主料梅花肉(150克)雞蛋(2個)麪包糠(適量)輔料法式黑椒烤肉料(適量)澱粉(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗...
“春天正是春筍上市的季節,這種復含纖維素,又味道鮮美的食材,是春季很多朋友的大愛,我也不例外,特別愛吃春筍。今天買了一個,來和梅菜搭配做扣肉,這樣的搭配讓肉一點油膩感也沒有啦,而且非常的好吃。”食材明細主料春筍(200g)梅...
“冬天過去了,新的一年開始啦!願這怒放的紅梅給您帶去撲面而來春天的氣息!”食材明細主料低粉(105克)雞蛋(5個)輔料白糖(110克)牛奶(40克)玉米油(60克)淡奶油(200克)白醋(3滴)鹽(1克)色素(3滴)菠蘿罐頭(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難...
“梅花肉也叫梅頭肉、豬頸肉,各地的叫法不同,這塊肉肥瘦相間,非常軟嫩,一般會用這塊肉做烤肉、煎肉,梅花肉用鹽水醃漬入味後,煎烤後的梅花肉軟嫩多汁,空口吃就已經非常好吃,搭配一點西紅柿莎莎醬起到解膩的作用;”食材明細主料...
食材明細主料豬梅花(300g)輔料蒜頭(適量)幹朝天椒(適量)香芹(一大根)配料豉油(10ml)酒(10ml)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹梅花的做法步驟1、不粘鍋燒熱,不需要放油,放入豬梅花。2、將豬梅花煎出油脂。3、放入蒜頭小火炒香...
“曰曰三餐十分煩累,因此偏愛製作簡單的菜品,比如今曰爲大家奉上的這一道梅花烤肉。”食材明細主料豬肉(適量)輔料極美滋複合調味料(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花烤肉的做法步驟1、取出,...
食材明細主料麪粉(適量)輔料黃油(100g)雞蛋(一個)配料糖(45G左右)泡打粉(適量)鹽(4g左右)蘇打(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花香酥餅的做法步驟1、軟化黃油再用打蛋器打發。2.往黃油裏放糖用打蛋器打發分三次放。2、3....
“春筍是高蛋白,低脂肪,低澱粉,多粗纖維素的營養美食,和肉一起搭配營養又美味。梅花肉燉春筍春天裏最美味的減脂清腸食品。”食材明細主料梅花肉(600克)春筍(300克)輔料油(少許)燉肉料(1包)冰糖(少許)醬油(少許)料酒(少許)蔥(2段)姜(1塊)鹽(...
“平底鍋煎出的梅花肉特別的香,大喜大烤肉醬淹好的肉,不用填加任何調料,肉質非常的滑嫩,口感鮮香,配上蔬菜之王西蘭花可真是既滿足了口感,又豐富營養,葷素搭配,很好的下酒菜,也可配米飯,簡單容易做。”食材明細主料梅花肉(400克)...
“心裏美蘿蔔產於北方,又稱花心蘿蔔。它汁液中有一種色素叫花青素,在酸性溶液中顏色更加豔麗,所以涼拌心裏美蘿蔔這道菜是北方婚宴餐桌上一道靚麗的風景線。每年春節三十晚宴,糖醋心裏美蘿蔔雖然不是主角,但它最受歡迎。它...
“在家中也可以做上一道好吃的梅肉~今天,小編就爲各位食客大大獻上一道,在家中就能做的~炭燒梅花肉~”食材明細主料豬梅肉(適量)土豆(適量)輔料味精(適量)雞粉(適量)醬油(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(適量)色拉油(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料梅花肉(500g)青椒(1個)紅椒(1個)小洋蔥頭(2個)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎梅花肉片的做法步驟1、梅花肉片。2、青紅椒、小洋蔥。3、上班前將肉用料酒、醬...
食材明細主料帶皮梅花肉(800g)輔料蔥姜(適量)豆角(適量)煮雞蛋(若干)土豆(適量)調料鹽(適量)生抽(30g)老抽(50g)八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)甘草(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉梅花肉的做法步驟1、梅花肉切小塊用麪粉...
“媽媽病房的一個大叔對我說:肉便宜啦,多吃肉不長病。沒等我說呢,站我旁邊的小護士軟軟的說:長肉!大叔說:那也比長病強。適量食用紅肉,可以生血,補充人體必須的氨基酸,還可以解饞。這倒是真的。”食材明細主料梅花肉(1塊)輔料純...
食材明細主料麪粉(200克)酵母(1/2小匙小匙)水(適量)奶粉(10克)輔料棗泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香棗泥梅花包的做法步驟1、麪粉加奶粉、酵母拌勻2、加水揉成柔軟的麪糰,放溫暖處發酵至1.5倍大3、分成一個個小劑...
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