梅花烤肉的做法 - 梅花烤肉怎麼做

“曰曰三餐十分煩累，因此偏愛製作簡單的菜品，比如今曰爲大家奉上的這一道梅花烤肉。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅花烤肉的做法步驟

• 1、取出，撒上孜然粉，喜歡辣的再撒上辣椒粉。完成！

• 2、選用豬梅花肉或夾心肉，洗淨，切成1釐米厚的片。一定要選用這樣的肉肉，以精肉爲主中間交織着少許肥肉，不柴不膩。老話不是說了嘛，要吃肉肥中瘦。瞧，肉肉的紋理很美吧。

• 3、用複合調味料拌勻醃製。當然，用日常的各種調味品調配醃製也是可以的。推薦使用魹油。我一般晚上入睡前醃上，放入冰箱，第二天一早使用。如果當天吃，也儘量加長醃製時間，使其入味。

• 4、將已醃製入味的肉肉鋪排在烤盤上，入烤箱，200度，上下火，烤制15分鐘。

• 5、烤制中……