有關老北京酸梅湯的家常做法的精選大全
“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人,常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注...
“夏天解渴,有些飲料越喝越渴,往往肚子飽了,嘴裏還是乾的。酸梅湯卻是通體舒泰,去暑效果比碳酸飲料還好。酸梅湯的製作並不複雜,古人留下的方子和智慧,我們實在不應該辜負。”食材明細主料烏梅(適量)水(2000ml)山楂(適量)鮮白茅根...
一到夏天,很多小夥伴們都不願意出門,宅在家裏。怕中暑什麼的。小編其他的不怎麼能幫大家,但是夏日解渴飲品,可是小編的拿手絕活,快帶着你們的小夥伴們一起來看看小編爲大家推薦的飲品吧。其實,炎炎夏日,很多小夥伴們都鍾情於...
“酸梅湯,那是夏天的夜晚,必不可少的消暑良品,縱然是在家家有空調,人人有汽水的今天,依然是承載着夏天記憶的東西,當然它所代表的還有那個時代的人們的樸實,以及我們的那些早已隨着時間而逝去的真實烏梅又叫做酸梅,當然了這就...
“配方來自網絡,一試之下,竟是口味最純正的酸梅湯,不愧冠以“老北京”和“宮廷”之名,因此不免極力推薦給大家。所有材料除幹桂花和冰糖以外,均應從中藥房或藥店取得。小火慢煎,熬煮出地道的老北京口味兒。對抗秋老虎,冰冰爽...
“作爲北方人,對面食情有獨鍾。可以毫不猶豫地說:“我是吃麪長大的”。聽媽媽說我小時候最早添加的輔食都是麪食,片兒湯,而且百吃不厭。長大後,我還是很喜歡吃媽媽做的片兒湯,賣相讓人垂涎欲滴。吃到嘴裏,又軟又滑的面片,入口...
食材明細主料雪花梨(2個)冰糖(10幾粒)越莓幹(15g)枸杞(10幾粒)銀耳(1朵)輔料水(1500g)原味(口味)未知(難度)老北京小吊梨湯的做法步驟1、銀耳洗淨泡發一小時,去蒂剪成小塊瀝乾水分備用。2、將食材備好。3、梨去皮去核切成小塊。(梨皮留...
“媽媽教的,老北京的味道”食材明細主料麪粉(150克)輔料西紅柿(1個)茼蒿(2把)配料醋(適量)鹽(適量)醬油(兩勺)白胡椒粉(適量)蔥(適量)香油(一勺)姜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老北京疙瘩湯的做法步驟1、材料準備好2、蔥切片,姜...
“寒冷冬季,很懷念媽媽給做過的肉籠,搭配着自家醃製的鹹菜,再來一碗棒子渣粥,就是一頓暖暖的晚餐。索性今晚自己也這樣做了一頓,足量的肉餡,薄薄的麪皮,相當解饞哦!”食材明細主料豬肉餡(500克)香菇碎丁(適量)蔥末(適量)豬油(少許)雞...
“提起疙瘩湯,北方人對它再熟悉不過了,不光是熟悉,很少有人不喜歡喝。不同地方的人們,喝疙瘩湯的講究也不同。有的人喜歡放點香菜,有的人喜歡放點香蔥,還有喜歡放蒜泥的。不管放什麼,總有一款適合你,但不變的是大家對疙瘩的態...
“今天是星期天,姐姐一直喊着要吃老北京炸醬麪,呵呵真的很美味了”食材明細主料麪條(適量)豬五花肉(適量)豆乾(2片)輔料蔥(一段)黃瓜(半根)植物油(適量)料酒(適量)味精(適量)澱粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
世界上的食物無窮無盡,每種食物都有自己的營養結構,但是人們透過極具智慧的搭配,又使再次食物煥發出別具一格的魅力,那麼今天呢,會給大家介紹,接着討論大家日常關心的老北京家常菜問題,所以大家一定要謹記在心哦!老北京家常菜...
食材明細主料麪條(適量)黃瓜(一根)麻醬(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老北京麻醬麪的做法步驟1、麪條是老媽提前擀好放在冰箱裏,2、開水下鍋3、取適量麻醬加入水和鹽調勻,調勻後可以根據自己口味放入,適量...
“成品是不是看起來有點污,不過味道不錯哦!”食材明細主料純奶(250ml)輔料酸奶菌(0.25g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)北京老酸奶的做法步驟1、將做酸奶的容器洗淨,消毒兩分鐘2、擦乾水分,加入純奶,糖兩勺,酸奶菌3、攪拌...
“工作後花兒認識了好多朋友,有時候家中請客做飯,只要簡單的炸醬麪,就可以讓很多外地的朋友吃的舒心。今天花兒就來和大家分享這道最家常的老北京炸醬麪~~~”食材明細主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)幹黃醬(1袋(250...
“北方人夏天的最愛,簡單、省事兒,大熱天兒的來上一碗過涼水兒的炸醬麪,加醋,再咬上一口大蒜,倍兒爽,幸福就是這麼簡單。炸醬麪的好吃與否,關鍵再於炸醬。從小兒就愛吃媽媽做的炸醬麪,記事兒起就知道,家裏來客人,都點名要吃媽媽...
“糊塌子是北京地區特色傳統小吃之一,也是家庭餐桌上的一個主食品種,味道鮮美,風味獨特,老幼皆宜。”食材明細主料西葫蘆(100g)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老北京糊塌子的做法步驟1、西葫蘆...
“最正宗的老北京九味酸梅湯,炎熱的夏日喝上一碗冰鎮的,絕對是消暑解渴最好享受,值得冰箱中常備。烏梅:生津止渴、止咳、止痛、止瀉、止血山楂:降血脂、活血化瘀、止瀉、抗衰老、開胃消食麥芽:行氣消食、健脾開胃甘草:止咳、...
食材明細主料水鴨(1/4個)蒜頭(適量)蔥(適量)姜(適量)胡蘿蔔(1/2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)酸梅醬(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)家常酸梅鴨的做法步驟1、鴨肉斬塊焯水後備用。2、備好需要的食材,蔥切段,薑切片,蒜頭剝...
“酸梅湯是老北京傳統的飲料,該湯消食閤中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是不可多得的保健飲品。今天的酸梅湯是用精選久制烏梅、限量佛珠金桂、初秋成熟洛神花萼、西正甘草、老樹山楂以...
“酸梅湯古來即爲上好的夏日飲品。清代經御膳房改進成爲宮廷御用飲品,所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼,安心痛,祛痰止咳,闢疫,生津止渴的功效,被譽爲“清宮異寶御製烏梅湯”,後來傳入民間,於是大街小巷,乾鮮果鋪的門口,隨處...
“因地方不同,大家會有不同羊雜湯的做法,我來介紹一下老北京羊雜湯的做法”食材明細主料羊雜(半斤)輔料花椒(一鹽勺)蔥(一根)姜(一小塊)鹽(兩勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京羊雜湯的做法步驟1、準備如圖材料。羊雜買...
食材明細主料幹黃醬(100g)甜麪醬(50g)輔料豬肉餡(50g)黃瓜(1根)豆芽(200g)調料蔥段(30g)大料(2顆)辣椒(2個)白糖(1勺)小茴香(適量)花生米(30g)幹香菇(3個)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常版老北京炸醬麪的做法步驟1、準備食材幹黃醬100g...
“酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買楊梅來自行熬製,裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有個老人,他常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注意,邊走邊賣。”食材...
食材明細主料麪條(適量)輔料黃醬(適量)甜麪醬(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉切成小塊,肉食動物可以切的大點塊哈。2、五花肉加生抽,蔥姜,料酒醃製5分鐘...
熱門標籤
-
酸豇豆蛋炒飯怎麼做
青椒豆豉炒花甲的做法步驟
鷹嘴豆素漢堡的做法步驟
芝麻醬海綿蛋糕的做法
炸饅頭片夾臭豆腐怎麼做好吃
蔥香海蟶的做法
家庭簡易烤肉的做法步驟
黑椒牛肉土豆泥披薩
無油雞米花的家常做法
自己在家做酸奶的做法
【廣東】紫薯旋風包
椰蓉牛奶糕怎麼做好吃
藤椒去骨烤雞腿怎麼做好吃
五彩紫米炒飯怎麼做好吃
蕃茄意大利素面的做法步驟
紫菜薹炒鹹肉怎麼做好吃
野芹炒培根的家常做法
綠茶果凍怎麼做好吃
香煎番茄米餅怎麼做好吃
涼果
爆炒黑白羊肺怎麼做
蘇打蔥香芝麻薄脆怎麼做好吃
冰糖菠蘿罐頭的家常做法
孜然小羊排怎麼做好吃
梅豆燒小素雞的家常做法
番茄燉魔芋怎麼做好吃
紅薯養生粥怎麼做好吃
祥雲託壽裱花蛋糕怎麼做
椰青清燉排骨的最正宗做法
什錦澆汁糉子怎麼做
蔓越莓雪糕披薩怎麼做
杏仁片的做法
八寶菜怎麼做好吃
桂圓山藥八寶粥怎麼做好吃
醬香土豆炒肉片
客家釀苦瓜的家常做法
-
推薦閱讀
- 好吃青椒炒土豆叉叉怎麼做美味好吃
- 美味的拌三脆怎麼做美味好吃
- 糖醋蝦的做法 油燜大蝦(糖醋蝦) 糖醋蝦怎麼做
- 西寧的美食有哪些 - 帶你領略西寧美味
- 檸香櫻桃小蘿蔔的做法 - 檸香櫻桃小蘿蔔怎麼做
- 醇香西紅柿土豆牛腩煲怎麼做美味好吃
- 甜辣腐竹交黃瓜的做法 - 甜辣腐竹交黃瓜怎麼做
- 雞絲菠菜土豆粉的做法 - 雞絲菠菜土豆粉怎麼做
- 加盟開麻辣香鍋店有哪些優勢 - 三大優勢任其選擇!
- 好吃額蔥拌秋葵怎麼做美味好吃
- 臺灣本土連鎖咖啡品牌排行榜
- 湖南甜品店加盟排行榜有哪些
- 椒鹽香酥蝦的做法 巧媳婦必須學會饞涎欲滴的【椒鹽香酥蝦】 椒鹽香酥蝦怎麼做
- 拖煎龍利魚怎麼做美味好吃
- 自己做的雞蛋打滷麪怎麼做美味好吃