有關糉香渣肉飯的家常做法的精選大全
“今天做的渣肉飯是在蕪湖上大學的時候經常吃的,不知道具體做法,只能是憑着記憶的口感去摸索做的!仍然能讓我找回失去的美好記憶!老家宣城也有渣肉飯,只不過裏面沒有滷千張!記憶中的渣肉飯都是一人一籠,熱氣騰騰香氣四溢!...
“每年的端午前夕照例各種口味糉子都必須來一波,所以今天是大肉糉。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話說...
“糉子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳說是爲祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今爲止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送糉子以紀念這一天。今年我包的這款肉糉是我以前沒有嘗試過的。蠻好吃的。。。”食材明...
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏...
“徽菜:在我二十多年的印象裏,一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧,家裏請客,吃完後,看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似...
“端午節快到了,大家乘着節日好好休息一下,當然也要品嚐美食哦,下面給大家上一道端午必吃的糉子——鮮香肉糉。”食材明細主料糯米(適量)瘦肉(適量)輔料胡椒粉(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
食材明細主料五花肉(1800g)去皮綠豆(1500g)糯米(5000g)臘肉(500g)香菇(200g)臘腸(500g)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉香糉的做法步驟1、將糉葉和繩子洗乾淨2、將洗乾淨的糉葉和繩子放...
“米飯是現在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養元素含豐富的B羣維生素及澱粉,是人體碳水化合物的主要來源,也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可...
“時間過的太快了,糉子是提前做的,老是到過了節日帖子還沒發上去,不好意思,又要讓大家見笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)香菇(適量)花生(適量)輔料五花肉(適量)糉葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒...
“蒸好的烏米飯還剩一部分,加了點鹹肉蔬菜炒起來,再放糉葉上蒸,做了個改良版糉子,很香哦😄😋”食材明細主料鹹肉(適量)土豆(適量)四季豆(適量)胡蘿蔔(適量)烏米飯(適量)輔料糉葉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包糉子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買糉子吃了。商場裏各式各樣的糉子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的糉子,讓我也有了自己包糉子的衝動。週末跟老爸一起到...
“糉子在我的家鄉,不僅只是端午節的一個特定的小吃。它被寓意爲“中”,所以無論嫁娶喜事、孩子百日週歲、喬遷之喜……都會用到。5、6份葦葉成熟期,鄉下的阿婆嬸子都會去採很多的葦葉,曬乾收藏備用。我回來整理家裏冰箱和...
食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)綠豆(適量)豬肉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆香肉糉的做法步驟1、竹葉沖水,放入鍋中煮,棉線也一起煮,直到水煮開,葉子斷青。2、紅豆...
“端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉糉子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗...
“話說這鍋滷肉真滴是香,沒放一點鹽,只用調味汁把肉醃一下,炒肉時放了些生抽老抽調色,一碗老滷、適量開水,小火慢燉1個小時,中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉,湯汁收到八成幹,盛上一碗米飯,澆上滷肉,香噴噴的滷肉飯你就大口吃...
食材明細主料糯米(2500g)輔料豬肉(250g)香菇(150g)糉葉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香菇肉糉的做法步驟1、調料都放到肉片、香菇進行醃製。2、放入純鹼、鹽巴一起泡...
“渣肉飯就是(粉蒸肉蒸糯米),味道鹹鮮,非常可口。(我是晚上醃製肉的,泡的糯米,第二天早上蒸,當早餐)”食材明細主料五花肉(500g)糯米(500g(3~5人量))輔料渣粉子(50g(秈米加八角炒熟磨粉))豆腐皮(一張)蔥花(少許)薑末(少許)生抽(半勺)老抽(半勺)鹽(2g)...
“平時很喜歡吃蔥油餅,剛看到這個做法時,立刻就想試試,果然特別香脆、特別好吃。原方子用的是五花肉,我用了一般的肉末,一點不油膩,再添加了以前做燒餅剩下的芝麻椒鹽粉,真是太好吃了”食材明細主料麪粉(500克)肉末(300克)水(280...
“越臨近端午節,越按耐不住想包糉子的衝動!今算是拔了心裏的草,雖形狀有點滑稽,但來上一口,味道毫不遜色,軟糯香甜,家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(3斤)糉葉(適量)黑米(適量)輔料紅棗(適量)熟紫薯(3塊)玫瑰醬(一大勺)甜香(口味)煮(工...
食材明細主料隔夜米飯(適量)芫茜(適量)花菇(適量)雞蛋(適量)輔料指天椒(適量)江魚子(適量)臘腸(適量)肉末(適量)紅辣椒(適量)配料麻辣醬(適量)雞精粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香肉辣味炒飯的做法步驟1、原料:隔夜米飯芫茜花菇...
“我們家呢,吃肉有兩個極端:兒子和老公只吃肥肉,我和女兒則只吃瘦肉。但是,滷肉卻是個例外,所有人都會吃!好久沒吃了,今晚就吃滷肉飯!”食材明細主料五花肉(500g)香菇(5朵)上海青(1顆)胡蘿蔔(適量)雞蛋(5個)洋蔥(半個)輔料八角(1粒)桂皮(1塊)...
“端午節快到了,石頭總吵吵嚷嚷要吃糉子”食材明細主料糯米(750克)五花肉(250克)蝦仁(100克)蘿蔔乾(100克)幹香菇(100克)紅豆(120克)花生米(120克)鹹蛋黃(13個)輔料竹葉(50個)棉繩(25條)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“五香肉糉”食材明細主料糯米(1000g)輔料幹香菇(15顆)五花肉(半斤)鹹蛋黃(1包)紅豆(50g)花生(100g)調料鹽巴(1匙)蠔油(適量)五香(1勺)食用鹼(半匙)醬油(1勺)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)五香肉糉的做法步驟1、糯米加紅豆花生攪拌下。2...
“端午節,南方有賽龍舟和吃糉子的習俗,北方文化娛樂活動少了些,大多是以吃糉子爲主。以前的糉子多是買來現成的,而現在,隨着物流的發達以及各種視頻、食譜的廣泛流傳,自己在家包糉子不是難事。今天我帶來的鹹肉香糉,用的五花...
食材明細主料糯米(適量)蓮子(適量)豌豆(適量)花生(適量)紅豆沙(適量)輔料糉葉(適量)冰糖(適量)蜜棗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)山楂糕(適量)黃油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糉香八寶飯的做法步驟1、糯米提前用水泡2個小時。2、...
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