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食材明細主料西紅柿(一個)雞蛋(4個)娃娃菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)陳醋(適量)食用油(適量)雞精(適量)食鹽(適量)味達美(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆湯麪的做法步驟1、先把西紅柿和娃娃菜洗好,切好小塊。把姜和蔥花切好備用...
食材明細主料麪條(適量)輔料西紅柿(適量)蒜薹(適量)木耳(適量)五花肉(適量)配料黃豆醬(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)松茸粉(少許)鹽(酌情)白糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿家常蓋澆面的做法步驟1、準備好西紅...
“澆頭面是浙江仙居的一種特色美食,以前爲過年過節或接待親朋好友而準備的,在物質匱乏的艱苦年代裏,但凡家裏來了客人親戚,主人家都會一碗澆頭面待之,以顯示主人的熱情好客。尤其是女婿上門,丈母孃會先燒一碗分量十足的澆頭...
“將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)蔥花(適量)料...
“在記憶中,這道麪糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麪粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小蔥(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(...
“如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了,他很喜歡吃,整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單,孩子喜歡吃的,相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐(1盒)肉末(適量)爆香的蒜末(適量)...
“兒子說:今天的麪條看着清新淡雅,營養豐富,吃着味道也不錯、同樣的清新淡雅。所以就叫小清新蓋澆面啦。”食材明細主料麪條(適量)輔料豬精肉(適量)新鮮豌豆(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量...
“昨天上午上街溜達,一看時間十一點了,煮乾飯是來不及了(沒時間做菜呀)。反正下午我家小子也沒上學,中午就煮麪吧,不怕會餓着。”食材明細主料面片(四片)輔料大白菜(一個)青蔥(三顆)大海蝦(三隻)鮑汁魚丸(適量)香菇丸(適量)土雞蛋(五個)配...
食材明細主料茭白(200克)鹹菜(120克)麪條(175克)輔料鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜茭白絲蓋澆湯麪的做法步驟1、材料:茭白、鹹菜(已清洗)2、麪條3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成粗一...
“說起疙瘩湯,上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時,很多人家爲了省事和節約,晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂!很多大飯店都有,而且頗受顧客歡迎。我們現在吃到的...
食材明細主料溼麪條(兩人份)輔料小白菜(一小把)胡蘿蔔(一根)幹香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、準備食材,幹香菇泡發,胡蘿蔔切絲,五花肉切薄片,...
“簡單的宵夜..昨晚沒吃晚餐呢!中午吃了一頓豐富午飯。晚上也不想再做飯了。只是隨意做了一碗清湯伊麪給LG做宵夜。”食材明細主料伊麪(適量)輔料肉片(適量)蟹柳(適量)魚圓(適量)雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯...
食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大蔥(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3...
食材明細主料洋蔥(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋蔥、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳...
“在寒冷的冬季,一進家門就能吃上一碗熱乎乎的湯麪,真的是一件無比幸福的事。有時候想想幸福其實就是簡簡單單!”食材明細主料麪粉(500克)牛肉(50克)香菇(5、6朵)土豆(1個(中等))豆腐(1小塊)西紅柿(2個(小))輔料蔥(適量)醬油(適量)醋(適量)白酒...
食材明細主料肉絲(適量)香菇(適量)筍(適量)黃花菜(適量)鴨蛋(適量)黑木耳(適量)麪條(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常滷麪湯的做法步驟1、香菇切片、雷筍焯水切片。2...
““澆滷麪”的製作方法分兩步操作,一是用清水煮麪,然後用涼開水或純淨水把麪條過涼;二是制滷,也就是澆頭或叫臊子。這兩步完成後,就可以把麪條盛入碗中,然後把做好的滷澆上即成。”食材明細主料掛麪(400克)五花肉(100克)茄子(2...
“朋友說,他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜蒜(適量)油(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘洋蔥蓋澆面是我最喜歡吃的一道面,對於作爲一個東北的人,從小就喜歡吃各種各樣的麪食,這個洋蔥蓋澆面充滿了滿滿的蔥香味,做法也是非常的簡單便捷,對於平時...
“此菜品色澤鮮豔,口感鹹香清爽,是道具夏季開胃菜”食材明細主料麪餅(一塊)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)火腿(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)配料好美味香菇雞湯調料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五彩澆面的做法步驟1、準備...
“營養美味。”食材明細主料刀削麪(100g)輔料蘿蔔燉牛肉(50g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔牛肉湯蓋澆面的做法步驟1、麪條放入開水中煮。2、面煮開以後,再加入冷水,反覆三次。3、蘿蔔燉牛肉加熱。4、把...
“這是陝西關中地區的一道美食。但凡紅白事必不可少。大過年的第一頓飯它和餃子平分秋色。澆湯麪,面少湯多,食麪不喝湯。”食材明細主料掛麪(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)蔥(適量)五花肉(適量)黃花(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)調料粉(適量...
食材明細主料豬手(適量)黃豆(適量)麪條(適量)輔料青菜(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨,放入泡好的黃豆,放好調味料,入高壓鍋中蒸20分鐘2、出鍋後,擺盤...
食材明細主料豬肝(100克)瘦肉(100克)西紅柿(3個)桶裝面(1個)輔料菜心(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片,豬肝切片後...
食材明細主料裏脊肉(適量)豆乾(適量)土豆(適量)輔料小紅辣椒(適量)配料澱粉(適量)黃酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)面澆頭的做法步驟1、1、所有材料切成小塊,肉加澱粉黃酒漿一會兒...
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