有關奶黃餡青團怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(105克)艾草粉(10克)奶黃餡(適量)調料綿白糖(35克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶黃餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、奶黃餡、綿白糖。3、取200克糯米粉和100克粳米粉...
食材明細主料糯米粉(500g)木薯粉(70g)白糖(20g)艾草(20g)開水(適量)食用鹼(1小匙)餡料紫薯(500g)白糖(70g)黃油(40g)煉奶(50ml(可不放或加淡奶油))吉士粉(10g(可不放))牛奶(50ml)原味(口味)未知(難度)紫薯餡艾草青團的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、剝皮壓...
“糯嘰嘰超好吃的紅豆餡青團。”食材明細主料青團預拌粉(250克)熱水(130克)玉米油(25克)輔料紅豆餡(260克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆餡青團的做法步驟1、準備好所有材料。2、將青團預拌粉倒入盤中,加入25克玉米油...
“我這個做法是最簡單的,兩種粉混合,網上說要燙澄面一起和麪,我也做過,與我現在教大家的不同,你們也可以試試,口感都一樣!”食材明細主料黑糯米(200克)澄面(50克)麥青汁粉(少許)輔料紅豆沙餡(一色)黑芝麻餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(...
青團是浙江一帶的傳統特色小吃,是寧波人在清明節時會吃的一道點心,可能北方人小夥伴沒有吃過,不過在南方它是非常出名的。青團外表是綠油油的,糯軟鮮甜,清香撲鼻,而且營養豐富,可以消食降火,同時還能美容,所以深得人心,那麼青團...
“我從小就喜愛吃軟軟糯糯的東西,每當吃到用麪粉蒸的食物,都會忍不住感嘆沒有我舅媽做的香。清明來臨,除了各地習俗之外,最能入吃貨們眼的莫過於各種綠色的糰子,有人叫它“艾餈”,也有人叫做青團。小小的個頭,卻有着不一樣的...
食材明細主料艾草(80克)糯米粉(200克)粳米粉(100克)輔料糖水(1碗半)鹼(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡青團的做法步驟1、材料:艾草(已洗淨)、紅豆餡2、糯米粉、粳米粉、糖水、鹼3、將已洗淨的艾草下入沸水中,擱入適量...
“用健康的青汁代替艾葉也不錯,香甜軟糯,應節也吃上了青團。”食材明細主料糯米粉(100克)粘米粉(20克)澄粉(10克)輔料豆沙(適量)青汁(1包(2克))玉米油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡青團的做法步驟1、備好食材:如圖。...
有。青團原先是南方的一種民間小吃,後來隨着經濟社會的發展,現今社會各地均有青團。青團的種類繁多,因爲不同的地方人們的口味各不相同,所以也有各種各樣口味的青團,就比如芝麻青團、豆沙青團、芥菜肉餡青團、花生青團、蛋...
“今天做了這個奶黃餡,用來做月餅包奶黃包,記得我家丫頭經常會去吃奶黃小兔子包,10塊錢那幾個還不夠她塞牙縫的,所以還是自己來做做吧。”食材明細主料麪粉(80克)黃油(30克)牛奶(250克)雞蛋(2個)糖粉(80克)輔料奶粉(20克(澱粉、澄粉))甜...
“好懷念小時候吃的清明粿,那是用一種開着黃色小花的草,學名叫“鼠麴草”加糯米粉做的,底部墊豔姜葉蒸熟,綿軟可口,既有青草的香味又有豔姜葉香。現在這種美食逐漸普遍起來,又有了新名稱,叫青團。清明節又快到了,到野外採來鼠...
“青團是江南一帶的小吃,用新鮮的艾草打成汁攪拌到糯米粉裏,再包裹喜歡的肉鬆蛋黃或者是豆沙餡,蒸熟以後青綠色,鬆軟可口的皮兒,肉鬆蛋黃鹹香可口,夾帶艾草的清香味,真是香糯可口,讓人念念不忘。”食材明細主料糯米粉(250克)粘...
食材明細主料牛奶(500克)糖(200克)雞蛋(3個)面(50克)吉士粉(50克)輔料油(100克)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶黃餡的做法步驟1、原料:牛奶500克糖200克雞蛋3個面50克吉士粉50克油100克2、取一個盆,倒入牛奶和糖(留一小杯)攪拌均...
青團是一種南方地區的小吃,它的歷史也比較長久了,已經有千年的歷史了,之所以叫青團這個名字就是因爲它是青色的,它是用艾草榨成的汁和在糯米粉中製作而成的,現在市面上賣的青團的餡料是非常的多的,那麼大家知道青團有哪些餡...
食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(105克)艾草粉(10克)輔料熟白芝麻(適量)紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖白芝麻餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、熟白芝麻、紅糖。3、在碗中放入適量的紅糖...
“去年做的青團是先包後蒸,精益求精的廚子總不滿意蒸後的青團顏色過暗。今年換了個方法,先蒸後包,即先將未加入艾草粉的麪皮蒸熟,放涼後拌入艾草粉,再包上蒸好的餡料。餡料也由去年的紅豆餡,升級爲奶黃餡。這個奶黃餡也不是...
“清明節快到了,又見到了開着小黃花的鼠麴草,忘不了那淡淡的清香,於是便做了好吃又營養的青團。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(20克)粘米粉(20克)鼠麴草(50克)開水(150克)豬油(15克)小蘇打(適量)餡料魚鬆(50克)鹹蛋黃(60克)豬油(20克)鹹鮮...
“春天這個季節最適合吃青團了,外皮油綠如玉,看着特別有食慾;內餡包裹糖豆沙或者鹹蛋黃,吃起來特別美味。青團界的網紅非【鹹蛋黃肉鬆青團】莫屬,有些人爲了吃上一個網紅青團,排隊3小時也願意,與其這樣浪費時間,還不如自己動...
“青團一般是江南那邊清明節前後的小吃,我們這的清明節並沒有吃這個的傳統,不過並不影響吃它的心。這個做法區別於包好餡料上鍋蒸的做法,不過很適合踏青出遊的時候攜帶,只要保鮮膜包好,過幾天都還是軟軟的,收藏起來,隨時都可...
食材明細主料糯米粉(200克)粳米粉(200克)熟黃豆粉(150克)熟艾草(適量)輔料零卡糖(50克)調料玉米油(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黃豆餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉、熟黃豆粉、熟艾草、零卡糖。2、在...
食材明細主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)奶黃餡(適量)輔料清水(180毫升)玉米油(20克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶黃餡年糕團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、奶黃餡、清水、玉米油。3、取40克糯米粉和160克粳米粉放...
食材明細主料艾草(適量)黑洋酥餡(適量)糯米粉(200克)粳米粉(100克)糖水(半碗)輔料鹼(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑洋酥餡青團的做法步驟1、材料:艾草(已清洗)2、黑洋酥餡3、糯米粉4、粳米粉5、糖水6、鹼7、將已清洗的艾...
食材明細主料糯米粉(300克)粳米粉(150克)艾草粉(20克)肉鬆(適量)鹹蛋黃(適量)調料綿白糖(40克)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆鹹蛋黃餡青團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、肉鬆、鹹蛋黃、綿白糖。...
食材明細主料玉米麪(200克)糯米粉(50克)鹹蛋黃(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃餡玉米團的做法步驟1、食材:玉米麪、糯米粉、鹹蛋黃。2、取玉米麪200克和50克糯米粉放入大盆裏。3、逐步加適量的清水和成玉米團...
“我很喜歡吃艾果,小時候就盼着三月三外婆給送艾果吃,老人不在了,現在想吃都要靠自己了。前兩年小姨去鄉下踏青,特地從野外挖回了三棵送我種,現在每年春天我都能吃上心心念唸的艾草青團了,很滿足!小時候,外婆做的是豆沙餡和筍...
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