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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘆筍:適量魚肉:適量紅蘿蔔片:適量青蔥:適量蒜頭:適量沙拉油:適量沙茶醬:適量鹽:適量雞粉:適量太白粉:適量輔料具體步驟1.紅蘿蔔洗淨切小塊;青蔥洗淨切小段;蒜頭洗...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘西蘭花加胡蘿蔔中含有豐富的維生素,魚球也是我們平時吃關東煮時的最喜愛的食物之一,西蘭花炒魚球,就是西蘭花加上胡蘿蔔和魚丸一起炒,營養豐富,健康美味,最...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃鮮蔬炒魚球,這道菜想起來就讓人有了餓的感覺,因爲是再好吃,第一吃實在一家小吃店,別看店小但是食客卻異常多,吃了那裏的菜你就知道原因是什麼了,魚球特...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生魚:500萵筍:一條胡蘿蔔:50輔料蒜蓉:適量鹽:適量味精:適量生粉:適量食用油:適量具體步驟1.生魚起肉去皮,用斜刀改刀切成稍微有點厚的魚片,萵筍和胡蘿蔔切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料紹酒:5g蔥:適量薑末:5g雞蛋清:5g芝麻:適量花生油:適量具體步驟1.將偏口魚肉洗淨,與肥肉膘一起剁成細泥,放碗中加精鹽、紹酒、芝麻油、溼澱粉、雞蛋清、蔥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:半條(1斤以上的魚半塊魚肉即可)火龍果:半個胡蘿蔔:半個腰果:適量西芹:3根輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量料酒:適量生粉水:適量具體步驟1.所有食材清洗乾淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘西蘭花炒魚球受到很多人的喜愛。所需要的食材主要爲西蘭花、胡蘿蔔、小魚丸,西蘭花味道鮮美,口噶清脆,營養價值豐富,胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素等營養物質...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料胡蘿蔔:1根龍利魚:400西葫蘆:1根輔料薑末:3蔥末:2耗油:2玉米澱粉:少許鹽:5白糖:2蛋白:1個具體步驟1.龍利魚洗乾淨後瀝乾水份,可以用廚房用紙吸一吸。2.新鮮的蔬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚球香菇是以魚肉和香菇爲主材料,魚肉味道鮮美,營養價值很高,含有蛋白質、多種維生素、葉酸等營養,容易被人體消化;香菇含有高蛋白,低脂肪以及豐富的微量元...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚肉(連皮):300g蛋液:30ml麪粉:30g洋蔥粒:1茶匙(5g)鮮姜碎:1/2茶匙(3g)紅辣椒丁(:0.5cm)1菠蘿丁(:0.5cm)1熟松子仁:10g米醋:2茶匙(10ml)辣椒醬:2茶匙(10g)白砂糖:1茶匙(5g)芝麻香...
食材明細主料青瓜(1根)黃金魚球(5個)輔料剁椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金魚球炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜2、黃金魚球3、剁椒4、將上次沒有用完的黃金魚球取出,放在案板上切開,待用。5、將青...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚片:500土司片:1袋輔料鰹魚風味醬油:適量油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.土司片去除邊邊,切成小丁;2.用刀將草魚肉剔出,去除魚皮,去除魚骨,取魚肉待用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔:200公克哈蜜瓜:1顆小黃瓜:1/2條甜椒:1/4個白芝蔴:1小匙面煳::1杯水:180cc油:60cc太白粉:1大匙美乃滋:1/2杯檸檬汁:1小匙輔料具體步驟1.在魚肚檔切花刀...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鮮蔬炒魚球是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統家常快手菜,不僅製作方法簡單,而且營養豐富,風味香酥可口,魚蓉和胡蘿蔔、西藍花二等各種食材的混合製作而成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料石斑魚肉:適量西芹:適量姜:適量蔥:適量太白粉:適量米酒:適量蛋白:適量高湯:適量鹽:適量雞精粉:適量糖:適量胡椒粉:適量XO醬:適量太白粉水:適量香油:適量輔料具體步驟...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.草魚去骨去皮,切成丁,放入水中撈一下,取出瀝乾水分將魚丁放入料理機,加入姜打成魚蓉,把魚蓉放入碗中,加入香蔥和雞精,鹽順時針方向攪拌上勁...
“春節已過,家中過年剩的新鮮食品原料要及時處理。家裏如沒有速凍冷櫃,很多原料放久了便不新鮮了,使用低溫儲藏原料如達不到要求還容易變質,春天使用了這些潛在變質的食物很容易引起食物中毒!節前買了幾條鱖魚,有些在春節期...
““巢湖銀魚”素有巢湖魚類皇后的美稱,一直是巢湖的特色水產品,銀魚漲蛋、巢湖銀魚球都是以銀魚爲原料的徽菜。用新鮮的銀魚,加入魚茸,姜蔥,火腿碎,香菇等等原料拌勻,搓成小球狀,用油炸出。這個菜味道鮮香,魚丸有彈性,咬一口,濃...
“又到吃小龍蝦的季節了,我們家鄉大排檔,夜宵人聲鼎沸,吃着小龍蝦,喝着啤酒,那件一個暢快!”食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)調料啤酒(250ml)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)生粉水(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘...
“吃膩了雞肉,把鱈魚做辣子味道更贊,快開一瓶啤酒等上菜!”食材明細主料鱈魚(350克)輔料香蔥(20克)姜(10克)幹燈籠椒(30克)花椒(25克)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)料酒(1勺)炸粉(100克)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子鱈魚球的做法步驟1、...
“清蒸魚最鮮美,做起來也簡單,不用又炸又煎的,省去了好多麻煩事。一般清蒸魚的時候都是蔥薑絲墊底,魚放上面,然後一整條放鍋裏蒸,出鍋撒蔥薑絲,澆蒸魚豉油,淋滾油爆香。這次我稍微變下花樣來蒸,把魚肉剔下來切小粒,加入香菇末做...
“春天,室外春暖花開,陽光明媚,室內人犯春困,變得懶洋洋,此時需要酸甜口味的菊花鱖魚球來喚醒自己”食材明細主料鱖魚(半條)菠蘿粒(適量)松仁(15克)小青豆(25克)輔料番茄醬(適量)白醋(適量)黃酒(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗...
“這道菜的烹飪方法主要是蒸,所以非常健康。鱸魚本身營養豐富,而且在處理時已經去了魚骨和魚刺,吃起來很方便,加上包裹着營養豐富的胡蘿蔔,清香的芹菜,還有青菜,伴着蔥香,再淋上高湯汁,非常鮮美。從健康角度來看適合廣大人羣,當...
“鯪魚具有補益氣血、強健筋骨、通利小便的作用,很營養的,今天做的只需要肉吃起來更方便。”食材明細主料魚滑(150克)輔料枸杞子(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚球的做法步驟1、現成的魚滑已調好味(我們一般叫...
“速食主義”食材明細主料方便麪(1包)輔料魚丸(1個)白菜(適量)雞蛋(1個)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚球餐蛋面的做法步驟1、先燒適量開水把魚丸切成兩半放入鍋裏2、水燒開後放入油包菜包放入面雞蛋白菜開蓋3、兩分鐘後...
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