美味的西蘭花炒魚球怎麼做美味好吃

西蘭花炒魚球受到很多人的喜愛。所需要的食材主要爲西蘭花、胡蘿蔔、小魚丸，西蘭花味道鮮美，口噶清脆，營養價值豐富，胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素等營養物質，搭配上西蘭花，經過不斷的翻炒在搭配上小魚丸，美味而又營養。吃上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

備好材料

蔥切段，蒜切片

胡蘿蔔去皮切片，西蘭花切小朵

把西蘭花和胡蘿蔔放沸水稍焯燙後撈出瀝乾

鍋多加點油，放入魚丸煎炸至淺黃色後撈出

鍋中留少量油，把蔥段和蒜片放入爆香

加入胡蘿蔔和西蘭花翻炒幾下

加入魚丸炒勻，加鹽、糖、蠔油和鮮味汁調味

淋入水澱粉勾薄芡炒勻就可以出鍋裝盤