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“介紹下在家做紅豆沙的兩種方法。一是水洗豆沙，做法爲，先要煮熟紅豆，然後備一盆清水，用一個篩網慢慢將紅豆揉搓過濾，再用布袋擠壓掉水份，剩下的就是紅豆沙了，最後還得加油慢慢炒幹多餘的水份，這種的方法做出來的豆沙口感細膩...
“一直以來，都是直接發酵麪糰做麪包，結果就是組織老化快，第二天，如果不加熱的話，就硬了。中種又比較麻煩，我發現了一個新的方法和中種麪糰做出的麪包是一樣的，老化慢，柔軟度也特別好，所以就有了今天的超柔軟燕麥麪包，親們一起來...
“眉豆長的像眼睛，名字裏也有目字，根據“吃啥補啥”原理，這款豆沙包也許可以緩解眼疲勞。（呵呵，怎麼可能）”食材明細主料全麥粉（1.5杯）高筋粉（1.5杯）水（1.5杯）眉豆沙（300g）輔料酵母（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥眉豆豆沙...
““清腸食譜”年過完了，孩子們也快開學了，估計小夥們又在爲早餐吃什麼而發愁了吧？哈哈，不用愁，來跟着我一起做豆沙包子吧，再加些黑全麥粉，做出來的豆沙包子美味且更營養，無論搭配牛奶、豆漿或是白粥，都是極棒的。”食材明細主...
糯米豆沙餅，一道非常美味的甜品，軟軟的糯米，香甜的豆沙，這兩種食材搭配在一起，想想都會讓人流口水，牙口不好的人都可以食用這款甜口噢，那麼糯米豆沙餅的做法是怎麼樣的呢？今天就讓小編來教你們做一道香甜又可口的糯米豆沙餅。...
“凡麥麪糰與可頌麪糰的製作過程基本相同，只是配方和步驟有少許差異。基本發酵之後裹入黃油。”食材明細主料高筋麪粉（150g）水（100ml）糖（30g）黃油（25g）乾酵母（4）雞蛋（1只）鹽（4g）奶粉（8g）低筋麪粉（100g）輔料裹入黃油（125g）杏仁（少許）蛋液（少許）...
端午時節，是每家每戶都吃糉子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包糉子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭，下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
“可愛的小餐包，既可以當早餐，又可以作零食，更可以在外出時帶時幾個隨時應付餓了的肚子。餐包的製作方法簡單，不需要手套膜，所以烘焙小白做起來也較容易，成功率也高。”食材明細中種麪糰麪包粉（175克）耐高糖酵母粉（2克）清水（102...
“每次出去喝茶、都必點的一道小點心•燕麥包；有一碟小煉奶，沾來吃的，我一般都不沾，直接吃，淡淡的包味，很愛吃。今天嘗試做了一下，很成功，燕益處多多，也是一款粗糧，很有益的，也不膩；方子已經寫得很詳細，絕對零失敗，喜歡的朋友可以試...
“維仕美破壁料理機由於功率大，其研磨功能特別強大，可以瞬間將食材粉碎，因此特別適合處理烘焙的基礎食材。這次我將燕麥片打成了粉，加入到麪包麪糰中，這樣經過烤制而成的麪包不僅營養豐富，而且口感也非常細膩，拉絲效果也很不...
“小孩子不愛吃飯？不是不愛吃，而是一個樣式看夠了也吃夠了。變個花樣試試看。豆沙是自己做的，整個製作過程可以和孩子一起，讓他感受到製作的樂趣。黑麥麪粉是選自優質黑小麥，採用先進制粉工藝加工而成的麪粉，其富含鈣、鐵、...
“提到芬蘭，很多人想到的是諾基亞，純淨的空氣，優美的自然環境。恐怕很少有人想到芬蘭的美食，更別說燕麥了。其實芬蘭素來享有“歐洲燕麥之國”的美譽，它的國土面積約佔整個歐洲大陸的3%,但是生產了整個歐洲近13%的燕麥。和...
“休閒假日，沒事在家來上一盤，輕鬆簡單，營養美味，給自己生活添點料！”食材明細主料田黃石火腿豬肉罐頭（一盒）圓生菜（適量）聖女果（適量）葡萄乾（適量）藍莓幹（適量）烘焙燕麥（適量）輔料黑胡椒碎（適量）橄欖油（適量）第戎芥末醬（適量）果醋（適量）海鹽（適...
食材明細主料南瓜泥（適量）紫薯泥（適量）普通麪粉（適量）豆沙餡（適量）輔料乾酵母（適量）清水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）麥當勞豆沙包的做法步驟1、普通麪粉加入少許紫薯泥乾酵母。2、活成光滑麪糰放溫暖處發酵至兩倍大。...
端午節是我國傳統節日之一，是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多，每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡，但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“下午茶時間到。”食材明細主料低筋麪粉（120克）豆沙（50克）燕麥片（20克）牛奶（70克）輔料黃油（50克）綿白糖（40克）雞蛋（1只）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燕麥豆沙瑪芬的做法步驟1、食材：低筋麪粉。2、豆沙、燕麥...
食材明細主料普通麪粉（900g）黑全麥粉（300g）輔料酵母粉（10g）調料水（600g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）黑麥豆沙包的做法步驟1、把麪粉，黑全麥粉，酵母粉混合。2、先用筷子攪成絮狀。3、再和成麪糰，放溫暖處發酵。4、麪糰發至2...
“做這款麪包的那天，還爲寶貝做了可愛金魚的小涼糕，同樣是飯豆餡的，可是寶貝根本就不買賬，只是對這款麪包特別的專情哈！！寶貝是隻認味道，不認造型的。因爲有“燕麥”的加入，讓這款普通的麪包變得更加有營養，此外，餡料“飯豆餡”...
“我今天分享的粗糧豆沙包是使用的自發粉，通俗講來就是自己就會發酵的麪粉，使用下來感受確實是很方便，由於酵母粉用量精準，一般要有廚房秤纔可以稱量準確，這樣就省去了很多麻煩，粗糧一般發酵起來比較困難，這次做出的粗糧豆沙...
“自制紅豆沙，營養蕎麥麪，今天這款豆沙包做法簡單，豆沙微微有顆粒感，甜度適中，不會很膩，當早餐很不錯哦！”食材明細主料普通麪粉（適量）蕎麥麪（適量）自制紅豆沙（適量）輔料酵母粉（適量）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蕎麥麪...
“燕麥加到包包裏，很營養，也好吃!（^o^）”食材明細主料燕麥（適量）白糖（2勺）麪粉（適量，大約8-10湯勺）酵母粉（適量，冬天可以多加一點）溫水（大約1杯，40度）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燕麥包包的做法步驟1、燕麥洗一兩次，加2勺白糖。燕...
“你的麪包有料嗎？？？呵呵，剛學做麪包不久，似乎沒怎麼做過有料的麪包。大多時候都是取最簡單的材料統統丟進麪包桶來製作麪包，很少再拿出來整型包餡料啥的，爲啥呢？因爲自己懶唄，咋省事咋來。其實也可以直接把一些料丟進去一起和...
“燕麥和牛奶很配，其實它和麪包豆漿更配哦，滿滿的能量值~”食材明細主料高筋粉（260克）細砂糖（45克）鹽（2克）乾酵母（3克）雞蛋液（45克）輔料低筋粉（20克）黃油（20克）豆漿（170克）燕麥片（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燕麥豆漿麪包的做...
“鬆軟的全麥豆沙卷麪包，健康而不甜膩！”食材明細主料高粉（200克）輔料雞蛋（一個）全麥粉（80克）奶粉（10克）酵母（3克）水（200克）自制豆沙（100克）配料糖粉（25克）玉米油（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥豆沙捲包的做法步驟1、準備全...
“高筋粉不夠，全麥粉來湊，這次用了部分全麥粉，比例剛好，不至於太粗糙，健康又美味啊”食材明細主料水（150ml）橄欖油（26g）高筋粉（220g）全麥粉（70g）豆沙餡（適量）芝麻（適量）輔料鹽（3g）雞蛋（60g）砂糖（25g）酵母（3g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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