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“在菜市場售賣乾果的攤位見到這樣的開花豆，俺家小主就要買點吃，我說那都不乾淨，誰知道用的什麼地溝油呢，我說回頭我給你做做。這不趕緊買了乾的蠶豆，浸泡、切口、炸制。做完了，小主嚐嚐，嘿！還真是又酥又香呢！很不錯的小零食哦...
食材明細主料花生豆（適量）輔料食用油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥花生豆的做法步驟1、適量花生洗淨。2、放在濾網裏面控幹水分。3、鍋中放一勺油。4、油五成熱放入花生豆。5、小火不停翻炒大約兩分鐘即可...
“過完年寶寶就要上幼兒園了，總想着給寶寶做好吃的，這不就學前實習早餐了。想起做麻花了，沒想到很好吃，寶寶也愛吃。這款麻花做法簡單，而且很好吃滴”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）鹹甜（口味...
食材明細主料花生（適量）雞蛋（一個）輔料麪粉（適量）土豆澱粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）香辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥花生的做法步驟1、將花生沖洗乾淨用紙擦乾水分。2、磕入一個雞蛋攪拌均勻。3、放...
“每年到開齋節時，媽媽都會炸散子，麻花，油香（油餅）！炸散子時，需要人多，散子炸完後，會給每一位來幫忙滴送一把散子，兩個麻花（幾乎家家都這樣）以表示感謝！！！”食材明細主料麪粉（十五斤）雞蛋（二十個）胡麻油（一斤半（和麻花面用））熟芝麻（半斤）香草粉...
“酥皮點心----花開富貴，美麗漂亮！”食材明細主料中筋麪粉（190g（普通麪粉））豬油（70g）85度熱水（適量）輔料糖（8g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮點心花開富貴的做法步驟1、將麪粉分倆個碗左邊是水油皮120克，右邊是油酥70克2、...
“今天邀請媽媽來我家吃飯，用昨天熬的豬油做了酥皮點心。祝願媽媽及天下所有的媽媽們節日快樂！身體健康！”食材明細主料豬油（75克）糖（10克）玫瑰綠豆餡（適量）中筋麪粉（300克）輔料開水（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色開...
“.”食材明細主料低粉（適量）輔料豬油（適量）配料豆沙餡（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葵花酥的做法步驟1、酥皮的製作方法在和老婆餅中有介紹的，酥皮擀好後，包入豆沙餡心，收口捏緊，擀成圓餅，平均用刀輕輕劃一下...
“香酥麻花，不是硬的那種。”食材明細主料麪粉（160g）奶粉（25g）鹽（1g）小蘇打（1g）無鋁泡打粉（1g）雞蛋（1個）輔料白砂糖（30g）豬油（5g）水（20g）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥麻花的做法步驟1、20克水加30克白砂糖，加1個雞蛋，加5克豬油，攪...
“這個菊花酥我也是第一次做，怕做不好，浪費了酥皮，於是只做了四個，想嘗試一下的，出爐後，我還沒來得及拍照，寶寶和姐姐就分別要走了一個，還有兩個可以拍，結果等我要拍時，剛好一個鄰居家的孩子來了，自己家裏兩個孩子都在吃，不好意思...
“嘿嘿，一款比較有新意的麪包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~”食材明細主料全蛋液（50g）糖粉（50g）黃油（50g）輔料花生碎（30g）低筋麪粉（50g）蜜豆（適量）麪糰高筋麪粉（300g）砂糖（60g）黃油（30g）水（130g）奶粉（15g）鹽（3g）其他（口味）烤（工藝）廿...
“這款麻花是香酥型的，酥脆的口感，不是硬硬的那種，老人和孩子都很喜歡！”食材明細主料中筋麪粉（160g）輔料奶粉（30g）鹽（1g）無鋁泡打粉（1g）小蘇打（0.5g）清水（20g）白糖（30g）雞蛋（1個）豬油（5g）原味（口味）炸（工藝）普通（難度）香酥麻花的做法步驟1、20克...
食材明細主料蠶豆（適量）輔料燒烤料（適量）八角（適量）花椒（適量）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）五香開花蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆用水加八角、花椒、鹽泡一天左右。2、泡脹後撈出瀝水。3、在蠶豆表面切十字。4、油中入油燒至低...
“看到網上有朋友做的餅是這形狀，叫玉蘭花，按步做，真不知道這樣的就叫玉蘭花，百度了玉蘭花的圖片，感覺還是不像”食材明細主料油酥麪糰（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉蘭花酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一四...
“做過一款傳統的紫薯菊花酥餅，做的這款也是菊花酥，結果烤出來顏色很漂亮，但花型沒有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形狀是完全看不出來了”食材明細主料油酥皮團（適量）輔料紅薯（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花酥的...
“桃花朵朵開。”食材明細水油皮中筋麪粉（200克）豬油（70克）白砂糖（30克）水（130克）輔料黑芝麻（適量）紅曲粉（3克）紅豆沙（240）中筋麪粉（140）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃花朵朵開的做法步驟1、準備工具。2、材料備齊。3、水、中...
“【生活有妙方】砧板用久了，會產生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中，浸泡約30分鐘後再擦洗，原本的腥臭味消除了，污跡也變淡。因爲洗米水含豐富澱粉質，能吸附油脂，用來清洗餐具，再用清水一衝，就能輕易帶走油污。”食材明細主...
“記得小時候，由於物質條件有限，覺得酥皮點心可進階了，尤其是這種豆沙或棗泥花酥。每次跟着媽媽去“合作社”（綜合商店），看着櫃檯上方，手繪的老北京京八件點心宣傳畫，口水都快流出來了。宣傳畫裏的豆沙花酥特別引起我注意，因爲...
“口感酥脆香甜，色澤金黃。一道飯後小茶點，也可以很美味。這次用的新包裝的金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉，100%澳大利亞進口，而且該面粉榮獲世界品質大賽，麪粉粉質細膩，色澤自然柔和，口感超級勁道，最適合用來做一些燒餅了，是家庭高...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蠶豆：200輔料鹽：10花椒粉：1五香粉：2胡椒粉：1食用油：適量砂糖：10辣椒粉：適量具體步驟1.將蠶豆洗淨後，提前一晚浸入水中。2.接着放入開鍋的水中燙一下，撈出瀝乾後...
“荷花酥，個人感覺還是比較像荷花的，要是用亮點色彩的餡心效果會更好”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料紅棗豆沙餡（適量）紫薯泥（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷花酥的做法步驟1、餳好的油酥麪皮2、取一寬條，抹上紫薯...
“前幾天嘗試一道蝦仁新做法，本來是想要做成牡丹花開的形狀，但是，炸完以後的花瓣太厚了，應該是我蝦片沒有打到位吧，不過老公說可以啦，現在不是流行“多肉”植物嘛，你就當它是“多肉”好啦。中秋美食花開富貴香酥蝦-初級煮婦-...
食材明細主料中筋麪粉（100克）植物油（30克）白糖（15克）溫水（40克）輔料中筋（100克）植物油（50克）紅豆餡（適量）蛋液（抹表面）芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花型紅豆酥的做法步驟1、材料2、水油皮材料，把中粉100克，植物油30，白糖1...
“蠶豆，油”食材明細主料蠶豆（500）油（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）炸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香酥蘭花豆的做法步驟1、將蠶豆浸泡24小時。24小時後，用清水多衝幾遍，然後瀝乾。2、這一步是剪蠶豆，也有人用刀劃，我覺得...
“開口酥當我看到就被吸引住了，像一朵快要盛開的花朵，很美。酥皮的確實很好吃，家人也很喜歡吃啦”食材明細主料中筋麪粉（200克）白砂糖（20克）豬油（160克）低筋麪粉（180克）輔料蛋液（適量）豆沙（適量）水（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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