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“香噴噴的,做法也簡單,雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料花生油(適量)香蔥(適量)薑片(少許)生抽(少許)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊,洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、...
“家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麪糰,醒面30分鐘。2、香蔥切碎。3、麪糰揉勻擀開...
食材明細主料清遠雞(半隻)蔥段(適量)薑片(適量)蒜頭(1個)雞蛋(1個)輔料生油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜油淋雞的做法步驟1、材料詳細(如圖)雞先用適量的胡椒粉,鹽,生油醃製一下(2小時以...
雞蛋,這屬於是一種蛋類,它的營養價值比較高,且產量比較大,所以在市場上面隨時都可以看得到它的身影。雞蛋除了可以直接進行食用之外,也可以搭配上一些食材進行烹飪。蔥油,是由小蔥爲原材料,搭配上熱油所製作而成的,香味比較濃...
食材明細主料牛肉(1塊)輔料蔥(適量)豉油(適量)生粉(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)黃瓜(適量)料酒(5g)香油(少許)生抽(少許)香菜(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋蔥香牛肉的做法步驟1、胸口肉洗淨。2、切片。3、用鹽,生抽,料酒...
“這是一道非常簡單的快手菜。不僅簡單還少油少鹽非常健康。關鍵是味道也很不錯。實在是太適合正處於減肥中的我了!”食材明細主料杏鮑菇(1根)輔料泰椒(1-2顆)蒜(1粒)大蔥(1段)糖(1勺)雞精(少許)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“配早上的美點,有人叫淋餅,有人叫攤餅,用的是低筋粉。味道真的棒極啦,朋友們可以試一下哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低麪粉(100克)輔料熟芝麻(適量)香蔥(1份)細鹽(適量)蔥油(1茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥油芝麻淋餅的做...
食材明細主料雞(半隻)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜蔥燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜蔥切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點...
“小時候姥姥最擅長的就是烙蔥油餅,香香脆脆,真是一說就饞啊,直流口水。現在姥姥已經80高齡了,也該我給她烙個蔥油餅吃了。從小看姥姥做,自己早已把步驟熟記在心了。馬上就上香香脆脆的蔥油餅~~~”食材明細主料普通麪粉(適...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮雞:半邊輔料鹽:適量紅蔥頭:20個油:適量姜:1塊醬油:半碗具體步驟1.新鮮的嫩雞辦邊,洗淨。人多一整隻也行2.白水煮20分鐘3.撈起斬塊4.蔥頭20粒,姜一塊5....
食材明細主料黑腳雞(適量)紅蔥頭(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蔥頭淋雞的做法步驟1、半邊雞洗淨加鹽裏外做個按摩。2、包好放冰箱入味。3、紅蔥頭備好。4、雞取出放入蒸籠上煮20...
“老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小蔥(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)蒜(5瓣)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)沙姜(1大...
食材明細主料包菜(適量)調料蔥油(適量(自制))清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油淋手撕包菜的做法步驟1、準備:包菜。2、手撕大塊。3、清洗一下。4、電煮鍋裏水燒開放入包菜燙熟。5、撈出來瀝水裝盤。6、淋上蔥油即可...
“蔥油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麪條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蔥油拌麪的做法步驟1...
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裏,打算做蔥花油渣餅。在記憶裏,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裏熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裏...
“家常蔥油餅製作;”食材明細主料麪粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麪酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麪粉裏放少許鹽拌勻,用清水把麪粉和成軟麪糰.2、然後蓋上溼毛巾把麪糰鬆...
食材明細主料雞肉(適量)輔料芹菜根(適量)香菜(適量)醬油(適量)八角(適量)草果(適量)生砂姜((山奈)適量)蒜末(適量)色拉油(適量)醬香(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油淋雞的做法步驟1、先將大閹公雞洗淨、鍋中放水、放雞下去、加料酒、生...
“蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據個人喜好、需求調整用量。”食材...
食材明細主料雞中翅(1000克)大蒜(4瓣)紅米椒(3個)小黃姜(10克)四季蔥(5克)輔料鹽(適量)麻油(少許)花生油(適量)生抽(少許)米醋(少許)白糖(少許)味精(少許)料酒(少許)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻油淋雞的做法步驟1、雞中翅洗淨、姜蒜剁...
“味道清爽,好吃無負擔,減肥最佳!”食材明細主料腐竹(200g)紅頭蔥(2根)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油淋腐竹的做法步驟1、腐竹掰成小段溫水泡軟。2、開水灼熟,大概兩三分鐘就可以了,不要煮爛...
食材明細主料草魚(1條)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)輔料姜(1塊)蔥(2棵)蛋清(1個)蒸魚豉油(2勺)鹽(2茶匙)香油(1勺)胡椒粉(1茶匙)澱粉(1湯匙)料酒(2勺)雞粉(1茶匙)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥油淋魚片的做法步驟1、草魚一條㓲成片。我在市場買...
“要說起這蔥油餅,似乎沒人幾個人不喜歡。它是那麼地簡單、家常,卻又是那麼地美味、誘人,怎麼吃都吃不夠!要不說咱中國的美食文化博大精深呢,同樣的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。學問多多哪!簡簡單單的家常美味蔥油...
食材明細主料光雞(1只(約1000g))紅蔥頭(約100g)輔料植物油(適量)生抽(1勺)鹽(適量)姜粉(適量)砂糖(1小勺)姜(數片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅蔥頭淋雞的做法步驟1、雞處理乾淨後去頭去尾,然後在雞裏外均勻塗抹一層薄鹽和姜粉,把...
“陝西傳統菜餚“油淋仔雞”是以整隻仔雞爲主料,經加工、醃製、油浸、等工序烹汁而成。我的做法略有改進,將半隻整雞初炸上色後再剁成小塊復炸,成菜後顏色紅亮、鮮嫩味香,酸甜適口。備註:此菜譜選自《陝西烹飪學院實習菜譜...
“家宴美味簡單的一道辣油淋雞。雞湯還可以單做湯菜。一隻雞兩個菜。”食材明細主料白條雞(適量)輔料香菜(適量)大蒜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)鮮味醬油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口...
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