有關鄉土小炒怎麼做的精選大全
“所謂鄉土小炒，其實就是：茭白、黑木耳和瘦豬肉。因爲用料很淳樸，給人一種“村氣”，所以有個好聽的名字——鄉土小炒。今天極力爲上班白領推薦這道菜，是由於這道菜不僅供給了體內營養，還可以清理我們的“腸環境”，使脂肪分佈...
“這個季節的土豆是最好吃的了。這個季節的土豆軟糯好吃。用簡單的方法炒一炒。再加點哄小孩兒吃的火腿腸，哄娃神器哦！”食材明細主料土豆（一個）火腿腸（一根）輔料小蔥（二根）白芝麻（一匙）二荊條（3個）調料色拉油（一勺）米醋（少許）白糖（少...
今天上街買菜的時候看到小白菜挺新鮮的，於是買了一斤回家拿來炒。平時小白菜都是用來做熗炒小白菜，今天想換換新口味，於是做了一道粉絲炒小白菜。剛出鍋粉絲炒小白菜，散發着濃濃的香味。隔着老遠聞到香味的弟弟，於是跑來蹭...
“蕎頭營養價值與用途的營養豐富，每千克可食部分含蛋白質16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、鈣640毫克、磷320毫克、鐵210毫克、維生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黃素1．2毫克、尼克酸8毫克。”食材明細主料蕎頭...
“這個小米果是在我小時候，每年插秧的季節裏，外婆用來犒勞在田裏插秧的幫工們的點心，每到插秧的時候，村子裏的人們互相幫忙插秧，至下午2:30左右，家庭主婦們就會拎着一桶這樣的小米果，提上幾個碗筷至田間給幫工們送點心。”食...
食材明細主料雞（小半隻）輔料洋蔥（適量）青紅椒（適量）配料生薑（適量）蒜（適量）小蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鄉村小炒雞的做法步驟1、洋蔥青紅椒生薑蒜小蔥。2、把雞剁成小丁，用鹽料酒胡...
“我是湘迷，很愛湘菜的味道，尤其大愛湘菜的農家小炒肉，可是每次得得確確做不出湘菜的味道。實在不好意思用農家小炒肉冠名，只好以故鄉命名，俺故鄉名副其實的水鄉啦~~永遠追昔小炒肉的味道”食材明細主料帶皮五花肉（4兩）青辣...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘炒饃是一道極具地方特色的風味小吃，因爲特有的土質，土炒饃多在山西，這道美味家鄉土炒饃就特別強調了炒饃中所使用的的土，用的使地道的王屋山高嶺白土，只有...
食材明細主料豬前腿肉（八兩）輔料大蒜苗（七根）乾紅辣椒沫（3匙）調料生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萍鄉小炒肉的做法步驟1、豬前腿肉切薄片，瘦肉放些鹽醃會。2、準備大蒜苗。3、沒...
食材明細主料土豆（一個）香腸（2根）菜椒（一個）洋蔥（一個）輔料白芝麻（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）香醋（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒土豆的做法步驟1、土豆切丁下鍋焯水一分鐘撈起瀝乾。2、菜椒洋蔥切丁。3...
食材明細主料土豆（2個）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）蒜（2顆）鹽（1小勺）生抽（1勺）雞粉（1/2勺）小米辣（2個）花椒（幾粒）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒土豆條的做法步驟1、土豆去皮切條。2、焯水至斷生，撈出控水備用。3、小米...
食材明細主料土雞（一隻）香菇（15朵）輔料姜（一塊）蒜（4瓣）朝天椒（若干）配料自釀甜糯米酒（2大勺）老抽、鹽、雞精（各適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鄉下燒土雞的做法步驟1、雞治淨，斬成小塊，入開水焯一下起鍋備用。2、香菇洗淨，擠幹...
食材明細主料五花肉（適量）輔料蒜苗（適量）小米辣（適量）青椒（適量）幹辣椒（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）老薑（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒肉的做法步驟1、帶皮五花肉放入鍋中煮斷生，用筷...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘極具北方特色的家鄉土炒饃，家鄉土炒饃是一種河南小吃，其做法首先是將雞蛋芝麻，茴香等加入麪粉中，揉成麪糰，再放入砂鍋中自然醒發，然後將麪糰壓成麪餅狀，切成...
“lg的姐姐給了2條幹魷魚，可是lg不愛吃魷魚，說魷魚高膽固醇，有時候我買鮮魷吃，他還說我呢。但咱可不能浪費食材，就配個肉炒了這個家鄉小炒肉，懷念一下家鄉的味道。”食材明細主料鹹豬肉（1塊）蒜苗（1小把）幹魷魚（1條）胡蘿蔔（1根）輔料...
食材明細主料青尖椒（250克）豆豉（一小把）蒜末（與豆豉等量的）輔料菜籽油（適量）老抽（20毫升）胡椒粉（一小勺）鹽（一小勺）雞精（一小勺）香油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒青椒的做法步驟1、我用的是這種高安尖椒，洗淨；2、橫切成小...
“今天這個小炒肉好香哦！主要是加了料酒，香噴噴的美味極了！”食材明細主料鮮肉（500g）土豆（1個）輔料幹辣子（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆絲小炒肉的做法步驟1、...
“喝了前面的【韓式泡菜蛤蜊湯】，胃口大開了吧。接着咱來吃這道火辣辣滴【鄉野小炒雞】，趕緊趕緊噠，試過不好吃的，你來找我哈。各位喜歡的別忘了順便幫我給這道菜投票，想試試的收藏一下哈。謝謝啦。這道菜如果用小笨雞做，野...
“這是一道湘味濃郁的家常菜，裏面的調味料可隨意加減，加入豆豉會使整道菜味道更香濃。”食材明細主料肥瘦肉（350g）輔料青辣椒（50g）紅椒（30g）配料蔥（1根）蒜（適量）幹椒節（適量）姜（適量）豆豉（適量）料酒（適量）鹽（適量）食用油（適量）香醋（適量）雞粉（適...
“特別喜歡臘肉獨特的味道，可惜家裏沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉（適量）輔料美人椒（胡蘿蔔）姜（適量）配料味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段，臘肉切薄片...
食材明細主料苦瓜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鄉土苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、將苦瓜一條洗淨，去除內瓤，順刀切薄片後盛入器具，放入適量鹽醃製...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料菜果絲：1個泡開的魷魚：2個瘦肉：100荷蘭豆：150洋蔥塊：1個泡開的木耳：5朵蕎頭：1把西芹段：3棵花菜：1朵輔料鹽：適量白砂糖：適量水澱粉：適量具體步驟1.菜花掰成小...
“偶爾在農家樂吃到這個菜，即被它的味道深深吸引。這道菜香辣適口，下飯更是一大特色。”食材明細主料五花肉（一塊）小紅辣椒（適量）豆豉（適量）輔料青蒜苗（一把）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鄉間小炒肉的做法步驟1、準...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魷魚(幹)：70竹筍：75洋蔥（白皮）：40絲瓜：40木耳(幹)：10輔料黃酒：10澱粉(豌豆)：5胡椒粉：10鹼：1植物油：40姜：2大蒜（白皮）：1具體步驟1.土魷放入加有鹼的水中浸泡漲發；雲耳用...
“小時候在鄉下的舅舅家長大，對於農家土竈裏燒出來的飯菜有一種特殊的眷戀。尤其是用燒飯的餘火燒玉米和土豆，怎一個“香”字了得呀！能吃上鄉村土竈裏燒的玉米，對於城市裏的人絕對是奢望。親們就隨着我的照片過過眼癮吧。...
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