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“酥香掉渣的外殼，咬開奶香濃郁，芝士綿滑香濃，魚片細嫩柔軟。”食材明細主料魚柳（適量）麪包（適量）雞蛋（適量）輔料芝士片（適量）麪包糠（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝心起酥魚卷的做法步驟1...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芝士鱈魚起酥卷這是一道非常美味的小吃食品，鱈魚中富含了豐富的營養素，味道鮮美，魚肉非常的美味，富含了豐富的蛋白質，而且還有很大的食用價值，富含的維生素...
“秋天的捲心菜價格便宜，營養價值非常高，別錯過。”食材明細主料豬肉（一塊）捲心菜（小半個）輔料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（半勺）蠔油（小半勺）胡椒粉（少許）玉米澱粉（2g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）家...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。卷...
“母親節，今天做一道有能量的小零食，解饞又營養，就像今天的黑芝麻蛋酥卷，超讚的一個配方，一年我得做幾回，自家吃或者送親朋好友，好吃又有面子。蛋酥卷又薄層又多，輕輕咬一口，就撲嚕撲嚕直掉渣，別看卷卷比較粗，竟然有入口即化之感...
“烘焙是一片自由的海洋，只有有創意，在淺海都可以玩得有滋有味。像我們這樣的上班族，更青睞於簡單的零失敗美味。”食材明細主料培根（6片）雞蛋（6個）黑胡椒碎（一小勺）輔料麪包（6片）芝士碎（100g）蔥（少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“鹹口味經典的蛋糕卷——肉鬆卷。添加了芝士片後，味道更好。”食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（45克）牛奶（45克）低粉（50克）糖（40克）肉鬆（30克）輔料檸檬汁（適量）芝士片（適量）沙拉醬（適量）鹹香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝心肉鬆卷的做...
“吃剩的吐司也只有4片而已，想着怎麼來用掉它？在網上搜搜又尋尋，終於讓我給找到了我想要做滴。那就馬上開工去唄！4片吐司剛好做4個，就先解決下吧！！”食材明細主料魚片（適量）土司（4片）芝士（適量）輔料麪包糠（適量）黑芝麻（適量）雞蛋（1粒）配...
食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
食材明細主料培根（適量）芝士（適量）酥皮（適量）蛋液（適量）輔料蔥花（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）培根芝士酥卷的做法步驟1、芝士塊切片，再切條2、培根切條3、蛋液煎熟成蛋皮，切條4、正方形的酥皮（超市買冰凍的比較省事）一分...
“孟老師的抹茶捲心酥，被改編成了可可捲心。其實很想嘗試抹茶口味，然而不知道爲什麼抹茶口味的東西是無條件被拒絕的。給自己嘗吧卻消受不了這麼多。只好捨己爲人了。略調整了下糖的用量。根據經驗，糖的用量接近麪粉量一...
“康萊把美味和營養捲起來這個廣告我印象深刻我也超喜歡吃！由於常年居住海外想吃沒有隻能動手自己做！”食材明細主料低筋麪粉（50克）食用油（100克）雞蛋（3個）白糖（60克）芝麻（10克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋酥卷的做法步驟...
“這款餅乾捲入核桃與葡萄乾混合的內餡，很是具有新意，同時也融合了多重的味道。”食材明細主料黃油（90克）低筋粉（230克）香草精（1/4小勺）內餡核桃仁（80克）蜂蜜（15克）輔料細砂糖（75克）全蛋（38克）泡打粉（1/4小勺）葡萄乾（140克）甜味（口味）烤（工藝...
食材明細主料黃油（130克）細砂糖（110克）雞蛋4個（230克）低筋粉（140克）熟黑芝麻（8克）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥脆芝麻蛋卷的做法步驟1、黃油切塊融化成液態。2、加入細砂糖拌勻。3、分次加入雞蛋攪拌均勻即可。4、篩入低...
食材明細主料鱈魚（半磅）酥皮（2張）輔料芝士（100克）雞蛋黃（1只）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）紅酒（少許）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮芝士鱈魚卷的做法步驟1、鱈魚切成長條，用鹽，黑胡椒，紅酒醃10分鐘2、攤開酥皮方一層芝士碎，鱈魚...
“看到別人做的酥皮點心好棒，集衆家之彩，開發了自家的酥皮菜譜，解決掉做月餅時剩下的蓮蓉餡，由皮到餡全程自家制作，吃着安全放心，口味全家超讚，嘻嘻!”食材明細水油皮普通麪粉（250g）豬油（40g）白糖（30g）牛奶或水（126g）輔料蓮蓉餡（350g）...
“以前做過車輪餅乾，也是這樣的卷卷。不過，孟老師這個可可捲心酥餅用的細砂糖，吃起來比較有顆粒感。有點不解的是，爲什麼大家都把白麪卷在外面呢？車輪餅乾已然學樣了，這個麼。。。俺想把深色卷在外面。看起來也很不錯啊。。...
“捲心菜即圓白菜，又名甘藍。營養全面豐富，每百克含維生素E1.3毫克，在蔬菜中含維生素E較多，有促進卵巢發育，增加雌激素分泌量，刺激乳房發育的作用。芝麻含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素E。白芝麻每百克含維生素...
“我之前初學烘培時做過的“孖煙囪麪包”，有人說不象孖煙囪，象望遠鏡，今回再做一次，用個貼切一點的名稱就是芝心香腸卷。”食材明細主料高粉（230克）低粉（40克）糖（20克）蛋（50克）酵母（4克）水（140克）黃油（適量）輔料脆皮煙肉腸（12條）芝士片（6片...
食材明細主料土豆（1個）春捲皮（適量（或雲吞皮））輔料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）芝士（兩片）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝心土豆春捲的做法步驟1、土豆去皮，切薄片，上蒸鍋蒸熟，趁熱撒上鹽和胡椒粉，拌成泥...
“捲心菜因地域不同叫法也不同，有的地方叫圓白菜，有的地方叫包白菜，有的地方叫蓮花白，而我們這裏卻叫它包包菜。捲心菜富含維生素C，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。”食材明細主料捲心菜（250克）黑芝麻（50克）輔料油（適...
“過年的時候，嘟嘟很想吃蛋卷，可是外面賣的蛋卷顏色上色太深，而且好厚，味道可以，但口感太差，真心不好吃，所以就想着自己在家做，於是就折騰出這麼一款酥脆無比的芝麻蛋卷，輕薄酥脆，顏色柔和，口感很棒，大家都很喜歡，如果親也喜歡這種...
食材明細酥皮原料（130克）花生油（50克）白糖（13克）水（40克）酥芯中筋麪粉（70克）花生油（40克）芝士（50克（3片））配料雞蛋（1個）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士夾心餅的做法步驟1、先做酥皮，麪粉加入花生油和糖先抓勻，然後在慢慢加水拌抓。...
“兒子喜歡吃的酥餃，味道棒棒噠。”食材明細主料捲心菜（半個）麪粉（2碗）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）捲心菜酥餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉...
“家常小炒。我喜歡每頓都吃新鮮的，所以量一般都不是很大的哦···”食材明細主料大頭菜（適量）西紅柿（一個）輔料精鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜柿子的做法步驟1、主料。大頭菜就是捲心菜。西紅柿。2、大...
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