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食材明細主料鯽魚（500g）輔料花生米（100g）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生燉鯽魚的做法步驟1、準備所需材料2、鍋內加適量油，涼鍋涼油把花生米炸熟3、炸好的花生米撈出備用4、另起熱鍋...
“這道菜屬於老少皆宜的菜品，尤其適合小孩和老人。我家寶貝從7個多到現在一個月要吃上這道菜2到3次。比吃肉強，是一道非常有營養的湯。”食材明細主料鯽魚（250克）輔料香蔥（5克）豬油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）老薑（適量）清...
食材明細主料鯽魚（8條）輔料剁椒（2湯匙）菠蘿啤（1聽）配料油（2湯匙）鹽（半湯匙）醬油（少許）胡椒（半湯匙）姜（5片）蒜（3瓣）香菜（3棵）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿啤燒鯽魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨，用少許鹽醃製。2、抹淨魚身水分。鍋中...
“搜搜網站，清蒸鯽魚就多的是，但象我這樣蒸法好象沒有，起碼我搜不到。我這方法蒸出的魚無小刺，老人小孩吃也不用擔心被魚刺所刺到，蒸就後只有脊骨和腩骨，魚肉的小刺就象玩魔術一樣，不見了。信不信由得你，反正我信！只要你試試，不...
食材明細主料野生鯽魚（6條）輔料黑木耳（若干）紅薯粉絲（1把）配料大蔥（1段）姜（1塊）蒜（2瓣）食油（3茶匙）鹽（適量）胡椒（1/2茶匙）剁椒（2茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯粉燉鯽魚的做法步驟1、準備好食材。2、黑木耳洗淨、...
食材明細主料鯽魚（適量）輔料醋泡包菜（1/4個）醋泡紅椒（一個）青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（3茶匙）澱粉（半茶匙）配料鹽（1茶匙）胡椒（1茶匙）醬油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨，少許鹽醃製；泡...
“前幾日同事去趕集的途中看到有人在河裏撈鯽魚，立馬撈了好多回來分了我一些。給了好幾十條野生鯽魚，看的我眼饞手也癢了，立馬叫上另外的同事一起，準備工具出發。爲啥河裏的魚能輕鬆的打撈出來呢，是因爲我們在海邊，這條河和...
“這道湯是最平常不過了，也是最適合一家大小喝的湯。簡單，營養，美味。”食材明細主料鯽魚（500克）輔料豆腐（200克）配料鹽（適量）醋（適量）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收...
“晚上下班回家，老公已經把魚煎好，就等着我自己燒熟了。喜歡豆瓣魚，喜歡淡水魚加蒜瓣，哪怕腥味更重，但，好吃···”食材明細主料鯽魚（475）輔料乾紅椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）香蔥（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）食油（適量）微辣（口味）燒（工藝）...
“做兩次無油的炸烤，這次用空氣炸鍋做個低油版的炸鯽魚。抹了一點油，效果確實大不相同：不再是乾巴巴的難民樣了”食材明細主料小鯽魚（8條）烤肉料（適量）十三香（適量）鹽（適量）蔥（1根）姜（1小塊）蒜（1顆）輔料油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時...
“現在是春季，是孩子生長髮育最快的季節，所以重點補充一下鈣質和微量元素是必須的。專家建議的食物種類有很多，主要是小魚小蝦、海產、核桃、杏仁等堅果，還有花生、芝麻等油類植物，所以俺這些日子天天在做這一類的菜式。很...
“秋冬進補歷來爲國人推崇。秋冬進補之前，需要給脾胃一個調整適應過程。可以先補食一些富含營養，易於消化對食物，幫助調理脾胃功能。山藥，性質平和，滋補脾、肺、腎，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚，健脾利溼，活血通...
“買了烤箱有一陣子了，麪包蛋糕等還不敢嘗試做，所以先做做中式菜，比較簡單點。我買的烤箱是那款置頂BBQ燒烤的，所以最開始嘗試的是燒烤，做過幾次了，算是對烤箱有了一點點認識。前幾天還烤了鴨翅，但是效果不是特別符合預想，因...
“眼看着就要過年了，置辦年貨的同時也開始着手計劃年夜飯。魚是中國人新年家家戶戶的餐桌上必備的菜之一，每一種類的魚都有非常多的做法，昨兒個去超市看見那麼多肥美的魚，想着選幾樣家人喜歡吃的，變換着方法試着做做，等到年...
“各位美食家的前輩們，小女子初來咋到，啥也不清楚，就知道這裏高手好多，從去年開始就一直有在關注美食家，偷偷看別人做菜的祕訣，別看我年紀不大，可是進廚房的年齡也不小哦，小學開始就在廚房裏瞎折騰，根據我媽的版本，咱是遺傳了她...
“他們倆都喜歡吃魚，而且也好長時間不買魚了，到家後就忙乎起來！”食材明細主料鯽魚（一條）輔料黃豆（大半碗）青椒（兩個）配料蔥（少許）蒜（少許）姜（少許）雞精（適量）油（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“據說豬仔薯對喉嚨痛很有效，用來煲幾次湯就馬上感覺舒服。不管是不是真的，反正我真的是好久好久沒吃過這豬仔薯啦，它的肉質非常嫩滑，甜甜的，綿綿的，雖然它的外表挺滑稽的，可是真的很好吃。”食材明細主料豬仔薯（750克）鯽魚（400...
“自己做的韓式辣白菜，料很足，很辣的，不太敢吃，用它來燉魚還真好吃，辣辣地很入味。老爸又開始釣魚，我呢，也就要幫着吃哦···”食材明細主料野鯽魚（550克）輔料辣白菜（適量）配料食油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）微辣（口味）燉（工...
“喜歡吃魚，當然是變換着不同的配料，品嚐不同滋味···金針菇燒鯽魚，魚嫩味鮮，煎炸的金燦燦的魚，搭配爽滑的金針菇，好吃看得見哦···”食材明細主料鯽魚（450克）金針菇（120克）輔料大蒜（適量）配料食油（2茶匙）郫縣豆瓣醬（2茶匙）鹽（適量...
“這是一款很適合孕婦喝的湯哦，自從懷寶寶後，我都快喝膩了呢，不過還是要隔段時間喝一下，因爲真的很有營養的。”食材明細主料土雞蛋（2個）蘿蔔（1條）鯽魚（1只）輔料薑絲（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚荷包蛋蘿...
食材明細主料沙姜（適量）鯽魚（適量）輔料蔥白（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）沙姜蒸鯽魚的做法步驟1、在已經處理好的鯽魚背部切一刀以便它更加容易熟透。2、裝入盤子放進大鍋蓋上鍋蓋隔水蒸六分鐘左右。3...
“《蔥烤鯽魚燜肉蓉》（11月9日創意命名）烹飪方法簡介：鯽魚去鱗、腮、腸後，用清水洗淨血水，用小勺將用肉糜、姜、鹽、料酒、六月鮮、白砂糖、味精調製的‘蔥姜鮮肉蓉’，然後入蔥油鍋煎制後，淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...
“酸菜魚，是大家都喜歡的一道菜，酸，辣，麻各種口味的比例都可以在家自己調，那樣才能做出完全符合自己口味的菜。這道菜我也做了嘗試，按自己的口味喜好來，這多好！”食材明細主料小鯽魚（適量）水豆腐（適量）酸菜（適量）輔料薑片（適量）指天椒...
食材明細主料鮮活鯽魚（600克）豬五花肉（150克）輔料荸薺（3個）雞蛋（1枚）配料植物油（50毫升）澱粉（1/2湯匙）料酒（20毫升）精鹽（3克）老抽（1湯匙）蠔油（1/2湯匙）白糖（2湯匙）鮮湯或開水（5手勺）大蒜（7瓣）鮮姜（10克）大蔥（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
“豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚...
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