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“我覺得，考驗一種高粉好不好用，也要看它能否揉得出手套膜。上次用高粉做了紫薯麪包，當時麪糰只揉到到了擴展階段，雖然出膜，但是與做土司還仍有些差距。這次試了做土司，延長了和麪時間，確實短時間內是可以揉到完全階段。最後...
食材明細主料高筋麪粉（75g）煉乳（50g）牛奶（25g）白糖（30g）鹽（3g）全蛋液（25g）輔料黃油（20g）全蛋液（適量（表面刷））中種高筋麪粉（175g）牛奶（110g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種煉乳吐司的做法步驟1、中種材料混合，揉成麪糰醒發2小時...
食材明細主料(中種麪糰)高筋麪粉(吐司粉)（400克）耐高糖酵母（5克）水（240克）輔料(主麪糰)高筋麪粉（120克）酵母（一克）冰雞蛋液（30克）煉乳（104克）小冰塊（60克）鹽（6克）黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）神級（難度）煉乳棉花吐司的做法步驟1、我們...
“在這款吐司中，把純奶或者水改爲了核桃露，營養更豐富，口味更佳。每天的早晨總是變換着給老公做早餐，一杯奶、一個煎雞蛋、一片煎火腿、幾片吐司麪包。充滿陽光活動的一天，從早晨開始！”食材明細中種高筋粉（180克）核桃露（108克...
“超級軟，還拉絲”食材明細主料麪糰高筋麪粉（260g）雞蛋（1個）水（120g）酵母（3g）黃油（25g）白糖（30g）奶粉（10g）鹽（3g）輔料餡料煉乳（25g）黃油（25g）裝飾杏仁片（適量）雞蛋液（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煉乳麻花吐司的做法步驟1、麪糰食材...
“這個吐司只經過一次發酵，口感卻非常的棒，根本不需要麪包刀來切片，因爲它太軟了，直接手撕着吃最過癮。您如果感興趣不妨也試試或者收藏起來，讓你享受到被家人和同事稱讚的成就感！所用食材：金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵...
“在北京時隨處可見這種烤吐司，建外soho、南鑼鼓巷、地鐵站、美食城……口味也五花八門：煉乳、抹茶、三文魚……回到家後卻沒有這樣小吃，很懷念濃郁的奶香和香酥的口感，於是試着自己做了一下，方法十分簡單，如果麻利的話，十分...
“採用純南瓜泥揉麪，加入醇香的煉乳、奶粉、椰蓉，口感豐富，色澤金黃，柔軟香甜，皮薄拉絲，營養美味。配方爲二個450克吐司模具的用量。”食材明細主料高筋麪粉（560克）熟南瓜泥（280克（根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整））白糖（40克）...
“這兩天連着做了兩次煉奶土司，感覺這款土司很是綿密細軟，奶香濃郁，真的非常不錯！”食材明細主料高筋麪粉（18076克）酵母（3克）牛奶（10812克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（51克）雞蛋（25克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）煉奶土司的做...
“這是吐司的另一種吃法，哈哈，這兩天專門研究吐司，做了很多種口味，可是其實最根本的還是吐司，所以她們都不肯吃了，只好我一個人默默地做，默默的吃，天啊，我每天都能感覺自己在長肉啊！不過這款吐司也是挺好吃的，不是怕想太多肉，我想...
“濃濃的煉乳香味搭配淡淡的抹茶香絕對是喜愛吐司的小夥伴的巨大誘惑，簡單易做零失敗。這次的小吐司選擇很迷你的75*75*75的吐司盒子，做出來的小吐司一次一個剛剛好，可愛小巧的造型對於小朋友來說，非常有吸引力喲。”食材...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中種麪糰材料：金象高粉：280g主麪糰材料：金象高粉：120g輔料具體步驟1.將冰水倒入麪包機裏。再倒入高筋麪粉。在粉上凹個窩倒入酵母。啓動麪包機7的和麪程...
“這道淡奶油煉乳大吐司，是用麪包機來完成的。吐司不但柔軟，奶香味濃郁，而且拉絲效果真好，可以直接手撕着吃，也可以切片抹果醬。”食材明細主料原味麪包粉（310克）淡奶油（80克）牛奶（100克）雞蛋液（55克）白糖（30克）酵母（4克）黃油（25克）輔料...
食材明細主料金像高筋粉（180克）水（108克）乾酵母（3克）輔料金像高筋粉（77克）砂糖（21克）鹽（3克）煉乳（51克）全蛋（26克）牛奶（6至12克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）煉乳吐司的做法步驟1、所有中種原料,金像高筋粉180克、水108...
食材明細主料厚切吐司片（1片）黃油（1大勺）輔料煉乳（1大勺）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煉乳烤吐司的做法步驟1、用刀在吐司上切格子狀（勿切斷），2、將黃油放入微波爐叮一下軟化成液態，和煉乳混合攪勻3、把1均勻塗在吐司片上，...
“麪包的製作與我們傳統的饅頭、包子其實可以說是一樣的，只是一些處理上稍有不同。製作麪包要注意兩個點，1.是一發的時候要控制好這個度，萬一發的太過了那麼將影響你後續的製作及口味口感。2.是鬆弛排氣的問題，一般來說分...
“加入煉乳的吐司奶味十足，手撕起來也很過癮”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（20克）牛奶（165克）鹽（3克）煉乳（20克）黃油（25開）酵母（3克）輔料黃油（25克）煉乳（25克）杏仁片（適量）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳手撕吐司的做...
食材明細主麪糰酵母（4g）高粉（160g）糖（32g）海鹽（8克）全蛋液（54g）煉乳（80g）黃油（40g）輔料奶粉（適量）中種高筋粉（374g）水（224克）酵母（4克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）手撕煉乳吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合至沒有乾麪粉，蓋保...
“終於如願以償的做了這個中空模的煉乳土司，話說現在這個天氣好適合做麪包，每週都忍不住做，哈哈這款麪包首先很美，光是外觀就醉了，組織更是鬆軟，抹了煉乳黃油醬更是增添了很多風味，平淡的麪包夾雜着黃油的香味和煉乳的甜味，味...
食材明細主料高筋麪粉（375g）抹茶粉（8g）煉乳（60g）鹽（3g）乾酵母（5g）黃油（38g）輔料水（203g）雞蛋（38g）其他（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）抹茶煉乳吐司的做法步驟1、材料備齊黃油軟化。2、除黃油和鹽之外全部放入廚師機揉麪，自訂時間先揉1...
食材明細主料高粉（200克）紫薯（195克）煉乳（15克）輔料奶粉（10克）黃（15克）雞蛋液（其餘刷表面）（30克）白糖（20克）水（70克）酵母（1小勺）鹽（0.5克）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯煉乳吐司的做法步驟1、準備各種原料，酵母溫水化開靜止5分鐘發...
食材明細主麪糰麪包粉（80克）糖（20克）鹽（3克）煉奶（50克）雞蛋（25克）黃油（20克）中種酵母（3克）水（100克）麪包粉（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）中種煉奶土司的做法步驟1、準備好原料。2、中種材料（高粉180克，水100克，酵母3克）放入麪包...
食材明細主料高筋麪粉（500g）水（240g）輔料雞蛋（1個）黃油（45g）調料奶粉（20g）煉乳（60g）白糖（40g）耐高糖酵母粉（6g）鹽（5g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）煉乳吐司的做法步驟1、把除去鹽，黃油以外的食材都放麪包桶裏揉成麪糰。2、程序揉至...
食材明細主料高粉（200g）牛奶（125g）白糖（20g）煉乳（15g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（2g）輔料煉乳（適量）椰蓉（適量）巧克力碎（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉乳椰蓉巧克力土司的做法步驟1、用後鹽後油法揉麪，揉好的麪糰能扯出不易破的薄膜...
“中種做出來的吐司真是軟妹子一枚，此款加了大量的煉乳，充滿了濃郁的奶香味，非常好吃，可以直接切片吃，也可以做成三明治當早餐吃，怎麼吃都很美味！”食材明細中種高筋麪粉（175g）牛奶（105g）酵母粉（2g）鹽（2g）主麪糰高筋麪粉（75g）細砂糖（30g...
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