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食材明細主料吐司麪包（1/4個）輔料細砂糖（35g）巧克力醬（少許）雞蛋（2個）牛奶（90g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）法式黃金面包盒子的做法步驟1、吐司麪包切1//4塊備用。2、挖出內部麪包切小塊。3、雞蛋打散加入牛奶和細砂糖拌...
“一口擋不住的香濃酥脆，非油炸健康食品，香脆可口，低油脂，低熱量！還可以打包，方便帶上班、帶上學、帶出遊，取食也很方便，精緻、時尚、美觀、大方、上檔次。”食材明細主料麪包片（5片）輔料黑芝麻（一勺）雞蛋（一個）鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工...
“意麪和吐司會碰撞出什麼美味的火花呢？一起看看吧”食材明細主料爸爸糖鮮吐司（1塊）意麪（適量）輔料培根（適量）口蘑（適量）調料黃油（15g）蜂蜜（10g）黑胡椒（適量）羅勒碎（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）意麪盒子的做法步驟1、...
食材明細主料南瓜泥（239g）高筋麪粉（350g）糖（50g）鹽（5g）酵母（4g）黃油（36g（或植物油））輔料蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金面包的做法步驟1、南瓜切塊煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子壓成泥。3、按順序將南瓜泥、黃油（融化...
“今天這款法式紅酒金槍魚麪包，是在法式硬質麪包的基礎上，配合中國人的傳統口味、特別是我家那位的口味，做了簡單調整。再整成圓形，填上餡料，不必擔心做不出法包的大氣孔，有點兒類似於烤包子。也算是我搞的一次創意烘培，沒想...
“做麪包嘗試了好幾次，都沒成功過，今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麪包，妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麪粉（260克）白砂糖（50克）雞蛋（一枚）湯種普通麪粉（20克）水（100克）輔料酵母（適量）花生油（40克）牛奶（65克）甜味（口味）烤（工...
“剛出鍋的韭菜盒子，表皮金黃酥脆，裏面餡料韭菜和雞蛋完美結合的鮮香，簡直讓人慾罷不能。”食材明細主料麪粉（500克）韭菜（400克）雞蛋（3個）粉絲（1把）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難...
“不用泡打粉或者小蘇打，更健康；不用揉麪或者打發雞蛋，更簡便；可以根據自己的口味改變配方中的糖、鹽量，鹹甜口味輕鬆變......只要酵母木有失敗，這款口感像蛋糕的麪包，就不會失敗噠。”食材明細主料黃油（28g）中粉（62.5g）牛奶（30g）...
食材明細主料豆腐（500克）肉餡（100克）韭菜（12棵）輔料色拉油（100克）鹽（2茶匙）味精（1茶匙）蔥（1段）姜（1塊）蠔油（4茶匙）水澱粉（2湯匙）水（200ml）聖女果（6個）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金豆腐寶盒的做法步驟1、鐵鍋裏倒入適量油加熱，把控好水...
“聖誕節有一種節日麪包叫黃金面包，因含大量的油脂、糖和蛋液，成品顏色金黃而得名。我沒有按那個高油高糖的配方，而是換成了剛健康的南瓜泥來成型金黃色，配方健康，口感也很好，顏色依然漂亮，哈哈，咱這算是中式配方的健康版的節...
“這款麪包是用ACA新品麪包機--果木窯麪包機一鍵製作的，它採用仿手工和麪技術，低溫發酵6.0技術，果木窯烤技術，果料精準投放，使烘烤出來的麪包達到發燒走火的至高境界，烤出的成品濃郁醇厚，綿細柔軟。”食材明細麪糰原料高粉（30...
食材明細主料牛奶（40g）山芋泥（150g）麪粉（250g）糖（50g）酵母粉（5g）黃油（35g）輔料牛奶（適量）蛋液（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金牛角麪包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料稱重後均倒入麪包機揉成光滑可拉...
“黃金包就是黃金蛋糕+法式薄餅的組合。蛋糕體是燙種蛋糕，非常好吃，原本簡單的一塊蛋糕，包上一片法式薄餅，塗抹上奶油，加上蛋糕體的細膩，真的是美味。”食材明細蛋糕體牛奶（40g）黃油（45g）細砂糖（50g）低筋麪粉（50g）鹽（1g）蛋黃（60g）全蛋（40...
食材明細主料水（80g）鹽（3g）牛奶（65）細糖（20g）芝士片（適量）輔料高筋麪粉（248g）乾酵母（3g）奶粉（10g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金芝士堡麪包的做法步驟1、將湯種部分中的水和牛奶混合均勻後，加入麪粉；2、邊加熱邊攪拌，加熱...
“耦盒和茄盒一樣，都是美味的小吃。”食材明細主料蓮藕（一根）瘦肉粒（150克）雞蛋（一個）麪粉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金藕盒的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮，切成連刀塊（第一刀切下...
食材明細主料餛飩皮（適量）餛飩餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金寶盒的做法步驟1、原料2、取2張餛飩皮，中間放上餡料3、邊角1折於3分之2處4、邊角2折於邊角1上5、邊角3也折於邊角1上6、邊角4上稍塗點水後折起...
食材明細主料麪粉（220克）玉米粉（130克）韭菜（一大把）蝦皮（一小把）雞蛋（4個）輔料熱水（190克）香油（1湯匙）五香粉（1茶匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金韭菜盒子的做法步驟1、將麪粉和玉米粉放在一個大盆中，攪拌均勻。2、倒...
“（用量僅供參考，製作前請先看Tips。配方中的量鞥能做一個7寸+一個6寸圓模）這個麪包，最特別的地方，在於它是透過多次摺疊和擀開，來使得麪糰組織細膩，最後的讓成品具有漂亮的拉絲效果和光潔細緻的表皮~親手試驗之後，我的感覺是...
“一款好吃顏色又好看的吐司麪包，可以用做早餐塗抹果醬搭配牛奶。非常的不錯.........”食材明細主料高粉（220g）低粉（30g）黃金芝士粉（12g）全蛋液（25g）細砂糖（40g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（20g）輔料水（105g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃...
食材明細主料牛奶（290克）酵母粉（5克）麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（20克）麪包糠（適量）雞蛋（一個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金黃麪包的做法步驟1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，低粉10...
“南瓜營養很豐富，怎麼吃都有營養，今天給大寶貝蒸的包子，南瓜茄子包子味道相當棒了，親們可以試試”食材明細主料南瓜（半個）茄子（1000克）大蔥（300克）麪粉（適量）酵母（一袋）輔料鹽（少許）醬油（少許）調味粉（少許）油（少許）香油（少許）奶香（口味）蒸（工藝）...
“去買南瓜的時候，人家不切開賣，要買就買一個，你說這老大的南瓜什麼時候能吃了？正好兒子喜歡吃饅頭，那就做南瓜饅頭吧，做什麼形狀呢？哈哈經過篩選，最後做了這款麪包圈，今天送飯的時候兒子還說，老媽我還以爲是麪包呢！哈哈~~~”食...
“方子參照孟老師”食材明細主料高粉（100克）低粉（100克）細砂糖（15克）鹽（1/4小匙）雞蛋（35克）水（75克）酵母粉（2克）黃油（15克）輔料甜玉米粒（85克）雞蛋（1個）丘比沙拉醬（25克）蕃茄醬（2大匙）黑胡椒粉（少許）歐芹碎（1小匙）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
食材明細主料高粉（150克）細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）酵母（2克）奶粉（10克）冰水（35克）原味酸奶（35克）蛋黃（30克）黃油（25克）葡萄乾（40克）輔料全蛋液（適量）酥鬆粒（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃金大面包的做法步驟1、除黃油，葡萄乾外的材料...
“手頭有什麼吐司都可以拿來用，喜歡什麼水果就放什麼水果，十分簡單的步驟，輕鬆拿出一份自信的下午茶，就這麼容易！”食材明細主料北海道吐司（1條）各類水果（適量）輔料葡萄乾（適量）融化的黃油（60g）細砂糖（適量）配料細砂糖（適量）甜味（口味）烘...
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