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食材明細主料西米(適量)肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)青椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米水晶包的做法步驟1、西米放入碗中。2、放水沒過西米泡兩個小時。3...
“西瓜和冰塊的完美結合!冰爽你的味覺、衝擊你的視覺。大家在製作過程中有任何疑問,都可以添加小姿的微信訂閱號【個性勝過姿色】進行詢問”食材明細主料西瓜(適量)輔料純淨水(適量)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶...
“這是一個懶人菜譜,雖然叫包子,但不用揉麪發酵,用的是餛飩皮,餃子皮也可以。裏面的餡料,愛吃啥放啥,完全放飛自我。最難的是調味,不過一般來說一家人的口味都差不太多,即使有點差別,這麼多年也被你調教過來了,對不?”食材...
“肉圓不是肉丸子哦,是臺灣的一種小吃。”食材明細主料西米(600g)油(1/2杯(量米杯))水(4杯(量米杯))輔料冬菇(適量)碎肉(適量)沙拉綠竹筍(1包)臘腸(2條)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西米...
食材明細主料水媽媽粉西米(400g)蘆葦葉(100片)輔料白糖(30g)椰漿(50ml)水(50ml)棉繩(6根)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉水晶西米糉的做法步驟1、水媽媽牌粉西米加白砂糖。2、加椰漿和清水攪拌均勻,靜置十分鐘讓西米吸飽水分,...
食材明細主料西米(200克)糖(40克)橄欖油(3湯匙)枸杞子(適量)輔料大棗(餡料)(30克)甜豆沙(餡料)(20克)熟白芝麻(餡料)(20克)熟葵花籽(餡料)(15克)鹽(餡料)(1/4茶匙)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米水晶糕的做法步驟1、1、西米在清水裏浸泡30...
“每年端午節一過,我家總會剩下一些沒吃完的糉子,你家是不是也一樣呢?其實只要輕鬆幾步,它們就可以華麗變身,讓我們在節日過後依然能享受那綿長的清香。好比剩下的鮮肉糉,就可以做成水晶糯米包,好看又好吃。”食材明細主料鮮...
“喜歡繽紛的色彩,衣服如是:橙赤綠黃,每個季節都擁有。閒來用澄面,配上胡蘿蔔汁,紫甘藍汁,做成一個個晶瑩剔透的水晶包,花邊上點綴的淡淡一抹紫,一掐黃,是心中的一絲清風,一縷陽光,一份閒情。生活賦予我五彩斑斕,我讓它燦爛如詩...
食材明細主料西米(適量)蜜棗(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶西米糉子的做法步驟1、準備好原料。2、把糉葉在開水鍋裏燙一下撈出過涼,剪去葉頭。3、西米倒入牛奶中浸泡,浸泡的時間根據西米的大小,小...
食材明細主料蛤蜊肉(帶皮2斤)粉皮(適量)雞蛋(5個)小白菜(兩斤)木耳(適量)輔料水餃皮(一斤)原味(口味)未知(難度)水晶包的做法步驟1、小白菜洗淨過水,剁碎,雞蛋打散炒碎,粉絲切小粒,蛤蜊過水後把肉扒出來。2、餃子皮擀薄,包成小包子狀3、鍋...
食材明細水晶皮(25克/35個)西米(300g)水(2量米杯)玉米油(1/4量米杯)餡料(25克/35個)紫薯餡(350g)奶黃餡(275g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯西米水晶包的做法步驟1、300克西米放入2量米杯滿的水和1/4量米杯油泡2-4小時...
食材明細主料麪粉(適量)油菜(1把)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)調料蔥(1根)食用油(適量)鹽(適量)蠔油(10ml)五香粉(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶素包的做法步驟1、麪粉中緩緩倒入冷水,用筷子攪拌成面絮,用手揉成光...
“五一的時候帶女兒去了趟盤錦的葦海,那滿眼的綠色,一望無際的葦海很是壯觀。臨走時,那裏的工作人員說每人可以採摘2斤的糉葉,回來後大部分都給老媽拿去包了白米糉,女兒摘的十幾片葉子我一直放在冰箱裏冷藏着,正好女兒放假...
“喜歡水晶晶瑩剔透的感覺,端午節特意爲自己做的西米水晶糉”食材明細主料西米(200g)糉葉(10片)輔料紫薯(適量)抹茶粉(適量)草莓粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西米水晶糉的做法步驟1、食材備好2、糉葉清洗乾淨放進開...
“西米水晶元寶餃子,用西米粉和麪,包出來的美味!”食材明細主料西米(150克)澄面(100克)土豆澱粉(50克)肉餡(適量)胡蘿蔔(半個)圓蔥(適量)韭菜(一把)藕(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)姜(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一...
“晶瑩剔透,味道鹹鮮!”食材明細主料澄面(100克)麪粉(100克)肉餡(適量)輔料熟豬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水晶湯包的做法步驟1、將澄面,麪粉,豬油,鹽混合均勻備用!2、用開水和麪,揉成光潔的麪糰醒發十分鐘!3、利...
“早上起來時間總是不夠用,做個水晶包子,簡單方便,不沾麪粉。”食材明細主料餃子皮(適量)西葫蘆(1個)紅蘿蔔(適量)雞蛋(2匙)輔料木耳(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)水晶包子的做法步驟1、準備好食材。2、西葫蘆絲...
“夏季天氣不是很好,可能要下雨吧!今天我們做米線,這種米線是好又多裏面賣的家庭米線,不是外面賣的那種米線。這種米線,通體透明,更耐泡耐煮,泡了一夜還很硬,煮了一分多鐘,還硬硬的,這樣你在廚房裏就不會手忙腳亂,有充足的時間備...
“快到五月節了,是不是又到了激動人心的時刻了呢?夏天來了,每次吃糉子都熱火朝天的蒸一大輪,我錚亮的眼鏡傷不起啊,每一次都白濛濛的一片。所以今天就做了一份放在冰箱裏冰着吃的糉子——水晶西米糉。”食材明細主料西米(適...
“冰涼嫩滑的口感,西瓜的清香一直甜到人的心坎裏……”食材明細主料西瓜(適量)輔料瓊脂(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶西瓜酪的做法步驟1、準備食材。2、先將西瓜用勺子挖出來,放在漏網上...
“像綠寶石一樣...”食材明細主料綠西米(適量)芝麻餡(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠水晶西米糕的做法步驟1、西米用水沖洗,不要泡(拍的是綠西米,但是我給按成黑白的了)2、把水瀝乾,用糖攪拌。3、壓入模具...
“用西米制作的糉子晶瑩剔透,口感Q彈,也算是一種獨特的風味吧,口感比較清爽,大家和我一起來試試吧。也祝各位親們端午安康!”食材明細主料西米(500克)紫薯(1個)南瓜(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)生粉(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小...
“西米水晶燒麥,用西米粉做出來的美食,搭配蔬菜與肉,更加豐富了營養!”食材明細主料西米(150克)澄面(100克)土豆澱粉(50克)輔料肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)圓蔥(適量)韭菜(一把)藕(適量)姜(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量...
“西米配上紫薯,香甜軟糯Q彈。”食材明細主料紫薯(1個)西米(半碗)輔料玉米澱粉(1勺)調料蜂蜜(1勺)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米紫薯水晶糕的做法步驟1、準備食材。2、紫薯去皮切成薄片上鍋蒸熟。3、西米中加水揉成團...
“夏日飲品必備,西米,看到奶茶店賣的奶茶裏會有那麼些個晶瑩剔透的小珠子,那就是西米了。自己在家也能輕鬆做出水晶般透亮的西米粒,看似簡單,不過一不小心就會弄成災難現場了。經過初次的失敗,現在已經能很順利地煮好西米了...
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