有關奶香紅豆吐司的精選大全
“這款吐司是北海道打底,中間抹了一層紅豆餡,上面點綴一些瓜子和芝麻。顏值妥妥的、味道也是棒棒的!”食材明細中種牛奶(80g)淡奶油(70g)高筋麪粉(250g)細砂糖(7g)蛋白(18g)酵母(2g)黃油(5g)主麪糰蛋白(20g)鹽(3g)糖(38g)奶粉(12g)餡料紅豆餡(適...
準備時間:2小時30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:270黃油:30酵母:4純牛奶:150細沙糖:25鹽:5雞蛋:1個輔料具體步驟1.材料全部準備好。2.除了黃油以外,全部攪拌一起,酵母跟牛奶先攪拌一起至融...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:1個高筋麪粉:300奶粉:20輔料白砂糖:40酵母:5黃油:20鹽:2紅豆漿:適量具體步驟1.將糖,鹽,雞蛋,紅豆漿先倒入麪包桶。2.倒入麪粉,奶粉和酵母啓動二次和麪程...
食材明細主料高筋麪粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴展階段時加入軟化的黃油,繼續揉至...
“紅豆吐司是甜膩的紅豆與淡味的吐司的結合。鬆軟的吐司之中包含着香甜的紅豆,紅豆本身過分的甜味又被吐司所中和,無疑是一種味覺的享受。”食材明細主料高筋麪粉(500克)鹽(5克)糖(100克)牛奶(80克)雞蛋(50克)冰水(225克)老面(150克)...
“因爲用的牛奶和麪,使得這款吐司包膨脹力也是蠻高的,漲發的很喜人,組織也是非常的鬆軟,用入口香甜甜來形容它真的是很恰當哦。這款酥皮面包特別好吃,香香酥酥的口感每吃一口都是十分的滿足。蜜紅豆可以自己做但要記得裹入...
“我所用的材料是兩個吐司的材料,如做一個吐司材料減半。”食材明細主料高筋麪粉(600克)輔料雞蛋(70克(兩個))細砂糖(55克)純牛奶(280克)玉米油(50克)酵母(6克)調料食用鹽(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆吐司的做法步驟1...
食材明細主料高筋麪粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麪包機,選擇揉麪程序15分鐘,加入黃油,繼續揉...
食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(25克)乾酵母(3克)奶粉(7克)全蛋液(35克)牛奶(50克)鹽(5克)水(80克)黃油(35克)輔料紅薯泥(200克)細砂糖(30克)煉乳(15克)調料酥粒材料(適量)黃油(25克)細砂糖(25克)杏仁粉(10克)低筋麪粉(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(...
食材明細主料高筋粉(270克)涼水(111克)輔料糖(50克)鹽(4克)乾酵母(6克)雞蛋液(50克)動物性奶油(35克)牛奶(30克)奶粉(10克)湯種(92克)無鹽黃油(30克)紅豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)湯種紅豆吐司的做法步驟1、準備好450克吐司盒...
“紅豆代表相思,有這一層含意,普通的吐司都變得很詩意。紅豆(學名:Vignaangularis)是豆科植物,爲常見的食材之一。亦被稱爲赤豆。常用來贈送親友,以寄懷念之情,自古以來都把紅豆作爲情愛相思的象徵之物。紅豆性平,味甘酸,具有健...
“學做吐司,僅供參考。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料雞蛋(1個)冰牛奶(150g)調料鹽(4g)酵母粉(3g)白糖(20g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麪粉,20g白糖。2、倒入和麪機中,放4g酵母粉。...
食材明細主料高粉(285克)酵母(1又1/2小勺)牛奶(145克)黃油(25克)雞蛋(20克)輔料紅糖(40克)鹽(1/2小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紅糖吐司的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉成光滑麪糰。3、加入黃油後揉至...
“全麥食品指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麪粉所做的食物,比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麪粉顏色黑一些,口感也較粗糙,但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素,因此營養價值更高一些。從前,全麥穀類被...
“昨天:小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨,直接喝自來水都不會拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身體棒吃什麼都香,很少生病、從沒輸過液。今天:吃的東西除農藥超標外,幾乎無一例外的使用各種添加劑及氫化植物油等...
“朋友喜歡吃豆沙麪包,只要有空,一般我都會滿足他,只把這些當做是閒暇時的娛樂,因爲我喜歡沒事在家擺弄烤箱,我的烤箱可是利用率很高的呦,呵呵!以前做麪包,朋友們都喜歡很甜的品種,近來大家都講求健康飲食,所以,我把所有自己曾制...
“本款吐司採用三能低糖吐司盒,與普通吐司盒相比,同配方、同規格吐司可降低20%-25%的烘烤時間,由於烘烤時間短,水份流失少,組織蓬鬆綿密,豆沙細膩順滑,掰開的瞬間,椰香、奶香撲面而來,撕下一縷軟綿入口,新鮮、柔軟、溼潤、Q彈,美...
食材明細主料高粉(250克)乾酵母(1小勺半)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(45克)奶粉(15克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、所有材料(除黃油外)混合,開啓“揉麪”程序。2、後油法揉至完全階段。3、...
“一點點麪粉、一點點雞蛋,再加上一點點的耐心,便能帶來各種不一樣的美味體驗,每天都能吃到剛烘培好的暖香味道。讓幸福在溫暖中慢慢膨脹.........。這款吐司從揉麪到發酵,以及最後的烘培,全程使用麪包機制作而成。製作省...
“某天看到一朋友發佈的一篇關於85%含水量的土司,看着就感覺非常神奇,心想含水量那麼多做出來的吐司會是什麼樣子,好不好吃呢?心中無數個問號?對於愛美食的來講,有時看到喜歡的美食或者好的方子就想找機會去嘗試。”食材明...
“原來一直用麪包機做吐司,做久了感覺沒新意。最近敗了兩個450克的吐司模具,用這款最愛的豆沙吐司爲我的新模具開光啦!”食材明細主料高粉(270克)牛奶(150克)輔料酵母(3克)鹽(3克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(1個)紅豆沙(適量)奶香(口味)烤(工...
“小吐司大文章,傳統的味道會給人最回味的感覺。好久沒有做麪包了,給家人個驚喜和值得記住的味道。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(2顆)輔料細砂糖(適量)鹽(適量)活酵母(適量)紅豆沙(適量)牛奶(適量)鮮奶油(適量)黃油(適量)奶香(口味)烤(...
“自從上週末收到烤箱後,我這個烘培新手就沒一天消停過,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我總想着把所有的烘培點心都做一遍,據說烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麪包、吐司。餅乾和麪包算是都做過了,蛋糕最近家裏沒幾個雞蛋...
食材明細主料麪包粉(250克)酵母(3克)細砂糖(40克)鹽(3克)奶粉(10克)冷藏蛋液(25克)冰水(135克)黃油(25克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆吐司的做法步驟1、將主料中除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內2、執行...
“去朋友家拿東西,因爲趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麪包,不會放什麼麪包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麪包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比外面買的差。”食材明細麪糰材料...
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