有關鹹蛋黃鮮肉月餅的做法步驟的精選大全
“今年中秋在家做的月餅，鹹蛋黃鮮肉的！我家人都很喜歡吃！”食材明細主料豬肉泥（200g）鹹蛋黃（10個）輔料料油（10g）鹽少許（適量）濃湯寶（半小盒）老抽（6g）蠔油（3g）砂糖（6g）白胡椒粉（少許）蔥姜水（適量）雞粉（少許）蔥花（適量）水油皮中粉（130克）豬油（45克）砂糖...
“鹹蛋黃加肉鬆向來是味覺界的翹楚，再配上酥脆的黃油餅乾，天吶！這是什麼神仙搭配啊！”食材明細主料鹹蛋黃（45克）肉鬆（40克）黃油（80克）糖（40克）蛋清（32克）輔料低筋麪粉（160克）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃肉鬆餅乾的做法步...
“第一次做，就成功了，Q彈緊實，自制月餅鹹蛋黃”食材明細主料蛋黃（數粒）鹽（一袋）輔料油（少許）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制月餅鹹蛋黃的做法步驟1、蛋黃數粒2、底下鋪鹽，放上蛋黃3、再在上面撒鹽，蓋上保鮮膜4、兩天一夜就...
食材明細主料豆皮（100g）豬肉餡（200g）鹹蛋黃（150g）蔥（10g）姜（5g）生菜（50g）輔料一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千張鮮肉鹹蛋黃卷的做法步驟1、鮮豬肉餡放入蔥末和薑末再放入調味料一品鮮醬油...
“粵菜用量精而細，配料多而巧，裝飾美而豔，講究鮮、爽、嫩、滑。很注重質和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑...
女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的...
“年的中秋節我也會做各種餡料的月餅，送給父母和朋友，都說比買的好吃多了。好吃是肯定的，真材實料的添加，絕對的味道不一樣，在家做也更衛生。今天小編和大家分享一片大家都超喜歡的豆沙蛋黃月餅，希望大家喜歡。”食材明細主...
“廣式月餅中耿同學喜歡的鹹蛋黃必須加上，想要吃真材實料的蛋黃月餅還得自己做，豆沙綿密，蛋黃鹹鮮，再加上鬆軟的餅皮，好吃看的見。”食材明細餅皮低筋粉（280克）轉化糖漿（180克）色拉油（45克）梘水（3克）餡料鹹蛋黃（12只）豆沙（500克）其他白...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡，超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康，而且甜度自己控制，吃起來不膩做的是50克的，小巧的，值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉（90克）高筋麪粉（10克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）花生油（25克）蛋黃液（適...
“這次做的月餅是蓮蓉鹹蛋黃餡月餅，材料可以做20個50克月餅，鹹蛋黃放的是半個蛋黃，大概在7.5克左右，和蓮蓉一起一共31克左右。月餅皮19克左右。”食材明細主料中筋麪粉（200克）轉化糖漿（140克）梘水（4克）花生油（40克）鹹蛋黃（10個）蓮蓉...
“鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅，肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒，更添鮮美！流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起，好吃極了！”食材明細主料豬肉餡（200克）金奇香鹹蛋黃（3個）馬蹄（2只）冬菇（2只）輔料料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）薑末（適量）砂糖（適量...
“冰皮月餅以它冰涼Q彈的口感捕獲了無數人的心，香甜無比的奶黃餡搭配上鹹香滋味的蛋黃，中和了餡料原有的甜膩，雙重滋味好吃到不行不行噠。無需烤箱，蒸一蒸，揉一揉，廚房小白也能做哦！”食材明細主料冰皮（如下）冰皮材料糯米粉（75g...
“爸爸拿來的鹹蛋正好還有幾個沒吃掉，就和着鮮肉包成了老公愛吃的餛飩，灰常灰常好吃喲~報下價格，五花肉糜11元，鹹蛋家裏本來就有的，雞蛋也有，餛飩皮2塊2，成本一共13.2元。”食材明細主料鹹蛋（2個）鮮肉（一斤不到）餛飩皮（2塊錢）大蒜（...
食材明細主料糯米（適量）輔料豬肉（適量）鹹蛋黃（適量）糉葉（適量）調料香油（適量）鹽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃鮮肉糉的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法：糯米適量浸泡一夜，淘洗乾淨，控幹水分備用...
食材明細主料豬瘦肉（500g）鹹蛋黃（適量）輔料蔥（適量）生抽（半匙）鹽（一小勺）熟油（兩匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮肉鹹蛋黃餛飩的做法步驟1、豬肉切碎，剁成肉泥，蔥切碎一起剁碎。2、剁好的肉糜裏放一個雞蛋，半匙料酒，半匙生抽，半...
五至八分鐘。烤月餅鹹蛋黃的時間跟烘烤的溫度有關，烤箱一百六十度烤八分鐘左右，烤箱一百八十度烤五至六分鐘。烤月餅鹹蛋黃的時間不宜過久，以免蛋黃質地變硬，吃起來影響口感。製作蛋黃月餅的生蛋黃也可以放入熟油中浸泡一...
“這月餅很酥脆，掰開時直掉渣，加上肉和蛋黃的香，口味很好，特別好吃...”食材明細主料雞蛋（1個）生抽（1茶匙）溫水（45克）豬油（75克）鴨蛋黃（8個）鹽（5克）肉餡（15克）蔥（2段）普通麪粉（200克）姜（2片）輔料料酒（5克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮肉...
“一道正宗粵菜，廣東人的我自然不會錯過的，因爲有鹹魚和鹹蛋黃的濃香味，超下飯哦，家裏沒有鹹魚，我用乾貝來代替，味道依然槓槓滴。”食材明細主料生抽（2匙）胡椒粉（1/4勺）澱粉（3匙）鹽（半勺）鹹蛋黃（2個）鹹魚（10克）豬肉餡（250克）輔料蔥（1顆）料酒...
20分鐘。月餅鹹蛋黃從放入烤箱開始計時，180度的溫度大致需要烤20分鐘，便可食用。烤的期間，可以開啟烤箱看一下，翻個面，以免烤糊。其次，月餅中的鹹蛋黃最好使用生的蛋黃，這樣做出來的月餅，它的蛋黃和月餅皮才能夠更好的融合在...
食材明細主料豬肉未（適量）鹹蛋黃（2個）輔料香菜（適量）花生油（適量）海鮮醬油（適量）配料糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃蒸肉餅的做法步驟1、主要材料2、豬肉內加入調味料醃...
“蓮蓉鹹蛋黃月餅可以說是廣式月餅中最經典的了。香甜細膩的蓮蓉，配上略鹹微面的鹹蛋黃，那真是滿口流香啊！其基本的操作手法和其它廣式月餅沒有太大的區別，月餅皮的配方也還是同一個配方。感覺與其它餡料的區別就在於多了...
“炎熱的初夏，對於飯食已經越發無感，反而只想煮上一碗餛飩，解解嘴巴的饞，傳統的肉餡已經無法滿足小編的胃，這次加入了鹹蛋黃，感覺吃起來更加滿足了~”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（6粒）豬油餡（250克）餛飩皮（適量）鹽（少許）蠔油（1勺）醬油（1...
“配方可做10個50克的月餅”食材明細主料梘水（2g）轉化糖漿（55g）花生油（15g）麪粉（80g）輔料芋泥（200g）鹹蛋黃（80g）肉鬆（70g）調料沙拉醬（適量）蛋黃液（適量）白酒（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋泥蛋黃肉鬆月餅的做法步驟1、鹹鴨蛋取...
“中秋要到了，鹹蛋黃豆沙月餅少不了。”食材明細主料普通麪粉（165克）轉化糖漿（110克）玉米油（50克）梘水（3克）輔料豆沙餡（350克）鹹蛋黃（16個）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃豆沙月餅的做法步驟1、準備好餅皮部分的材料。2、...
說到做蛋糕，想必不少朋友和小編一樣，都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼，怎麼才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步驟其實是非常重要的，那麼，蛋糕的步驟到底有哪些呢，今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟，希望能夠...
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