紅燒排骨板栗的做法 - 紅燒排骨板栗怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒排骨板栗的做法步驟

• 1、前期準備要先把香菇發好，板栗去皮。然後再開始下面這些步驟。鐵鍋燒熱放入油，把板栗炸香（表面有些微黃）撈起備用

• 2、還是剛纔的鍋，放入香菇炒香，如果鍋裏油太多，要撈一些出來，不然等會菜品太油膩喲！

• 3、香菇不用撈出來，直接放入排骨炒幹水分，再放入兩顆冰糖炒融化

• 4、冰糖融化後加入醬油翻炒均勻

• 5、加入沒過排骨一指高的水量，大火燒開

• 6、加入大料、鹽、蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘

• 7、20分鐘後加入板栗，燜煮10分鐘，最後大火收汁要記得多翻炒上色才均勻

• 8、成品

• 9、成品