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“非常美味的下飯家常菜”食材明細主料章魚足（250克）毛豆（150克）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）薑末（少許）黃豆醬（1勺）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）章魚足炒毛豆的做法步驟1、章魚足涼水解凍。2、毛豆洗淨，胡蘿蔔切丁，章魚...
“章魚的蛋白質非常高它對哺乳期營養不良體力恢復有較好的幫助”食材明細主料章魚足（400g）洋蔥（適量）輔料洋蔥（300g）青尖椒（一顆）生抽（少許）花椒粉（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精油（少許）料酒（少許）紅尖椒（一顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通...
食材明細主料章魚足（一根）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）炒拌章魚足的做法步驟1、章魚足切薄片。2、準備沸水。3、焯五秒撈出。4、焯至如圖狀態。5、花生油，底油爆香蔥花。6、加鹽。7、焯好的章魚足加鹽...
要。炒章魚足時先進行焯水，把章魚足放入熱水中，看到章魚足微微卷曲就可以撈出來了，撈出後快速放入涼水或者冰水中，這樣做可以讓章魚足的口感更加軟嫩彈牙。焯水之後可以進行清炒，也可以進行涼拌。製作炒章魚足時，可以放入大...
“超級下飯菜，老爸一個人就吃了一半😊😊😊”食材明細主料荷蘭豆（400g）章魚（2個）紅菜椒（30g）黃菜椒（30g）輔料鹽（少許）醬油（半勺）豬油（3勺）蒜頭米（30g）姜（30g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）章魚炒荷蘭豆的做法步驟1、章魚的內臟，眼睛，牙...
“章魚肉質緊實，含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益氣養血，收斂生肌。烤熟的章魚足外皮呈紅色，內裏雪白彈嫩，再搭配甜辣味的韓式辣醬的紅色，更是...
“準確來說不是毛豆，是新鮮黃豆。”食材明細主料章魚（幾個）雞爪（幾塊）毛豆（100g）輔料食用油（小許）胡蘿蔔（小許）調料蔥（小許）食鹽（1g）生抽（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞爪章魚炒毛豆的做法步驟1、分成塊的雞爪取幾塊...
“鮮美下飯。”食材明細主料章魚足（適量）彩椒（適量）輔料辣椒醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）線椒（1只）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒章魚足的做法步驟1、備好食材：彩椒，章魚足切絲，線椒切段。2、蔥花爆香放入辣椒醬炒...
“章魚富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，還含有天然牛黃酸，能有效減少血管壁內膽固醇的堆積，有降壓，降脂，預防血管硬化的作用，並能抗疲勞，抗衰老，延年益壽。牛磺酸還能促進人體的新陳代謝，提高機體免疫力，幫...
需要。將適量的冷水入鍋煮沸，水沸後將清理乾淨的章魚足入鍋，不需要煮熟，等到章魚足的邊開始微微卷起就可以撈出，撈出後立即放入冷水中冷卻，章魚足會更有嚼勁。在炒章魚足的時候可以先放入配料炒香，再放入章魚足，然後用火爆炒...
“真沒想到自己會進決賽，又看到#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷，就有要做美食的衝動，而且，食物美味的同時，要具有色香味俱全，它不僅給我們帶來味覺，同時也給我們帶來美的享受，每天喜歡做美食，但是，很享受制作過程，更加享受拍攝過程，...
“1.章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草綱目》中記載：“章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用。”2.章魚性平、味甘鹹...
“豆腐和海鮮百搭，咋做都好吃😋。”食材明細主料章魚腿（2個）豆腐（150克）蔥（30克）雞蛋（1個）食用油（30克）食鹽（0.5克）雞精（小許）輔料生抽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒章魚腿的做法步驟1、章魚腿切開。2、蔥切粗絲。3、...
“簡單，方便，冬天冷不用出去排隊出去吃，下酒菜最好了。”食材明細主料小章魚（二斤）輔料大蒜（半頭）辣醬（一勺（小的）（自制)）鹽（適量）食用油（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小章魚的做法步驟1、小章魚洗乾淨，切段備用。2、大...
食材明細主料魚豆腐（100克）毛毛菜（260克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）魚豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：魚豆腐、毛毛菜（已洗淨）。2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開...
“朋友相送一對鮮嫩的章魚足，那傢伙真叫一個壯哦。我想着一半用來做刺身，再切一些用來炒飯，再準備用它包餃子，然後呢還想做一份烤章魚足。回想以前大愛的木烤章魚足，我真是流口水呢。今天我用的是玫瑰花配上蔥油醬汁，先讓切...
“座標武漢的我，吃到這些實屬難得”食材明細主料章魚須（500g）青椒（1根）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半根）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（1勺）鹽（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒章魚須的做法步驟1、準備好章魚須，水燒開煮2分...
“這道菜的點睛之筆在於鮮制墨西哥辣椒與新鮮的章魚片之間的完美融合，食材易得，製作起來也十分的簡單。”食材明細主料章魚足（200g）鮮制墨西哥辣椒（50g）薑絲（適量）食鹽（適量）輔料西蘭花（300g）蔥段（適量）花生油（適量）料酒（適量）中辣（口味）...
食材明細主料荷蘭豆（80g）章魚腿（適量）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（50g）調料蔥姜（小許）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒章魚腿的做法步驟1、取荷蘭豆。2、洗淨，分段。3、切胡蘿蔔。4、切蔥姜。5、煮熟的章魚腿分開...
“家常菜---章魚炒菜花。”食材明細主料菜花（1個）章魚（2只）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）章魚炒菜花的做法步驟1、章魚洗淨切成段，菜花洗淨掰成小朵。2、胡蘿蔔去皮...
“我從小愛吃魷魚章魚，家裏經常做，媽媽做的味道很棒，其實決竅就是紅油豆瓣醬而已。😁這是網購的章魚足，用魷魚做是一樣的。”食材明細主料章魚足（一條）輔料姜（幾片）料酒（2勺）生抽（2勺）紅油豆瓣醬（2勺）糖（2勺）鹽（半勺）青椒（1個）微辣（口味）炒（...
食材明細主料章魚（一隻）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒章魚的做法步驟1、章魚放鍋裏，加入姜，料酒焯一下水。2、焯熟後放入冷水裏浸泡一下...
食材明細主料毛豆（280克）魷魚（365克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒魷魚的做法步驟1、材料：毛豆、魷魚（已洗淨）、薑片、幹辣椒（已剪開）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已...
五至八分鐘。烹飪章魚足的時間不宜過久，以免影響食材鮮嫩的口感。章魚足也就是章魚的腳，表面會有一層褐色的薄膜，烹飪之前需要將表皮撕掉，以免影響口感。烹飪章魚足的過程中可以添加料酒、生抽等調味料，可以起到去腥的效果...
食材明細主料彩椒（適量）章魚足（適量）輔料口磨（適量）蘿蔔乾（適量）調料姜（適量）油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜（適量）小米辣（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒章魚足的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，切小塊，備用。2、章魚足開水灼...
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