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食材明細主料高筋麪粉（300g）熟南瓜泥（適量）雞蛋（1個）牛奶（120ml）鹽（1g）酵母（2.5g）輔料火腿丁（適量）調料蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥火腿花捲的做法步驟1、所有“主料”放入麪包機，揉麪發酵（計時約1.5小時）。2、...
“在北京，大年初二是回孃家的日子。今年在孃家住了兩天，每頓飯的主食都沒離開我最愛的麪食。媽媽知道我愛吃麪食，早就備好了等我回家。之前參加電臺直播時，主持人曾問我我的做飯本領是天生的還是後天學習的，我毫不猶豫地回...
食材明細主料紅茶水（120毫升）牛奶（100毫升）全麥粉（200克）特一粉（200克）輔料白糖（20克）酵母（4克）油（適量）鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香全麥花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母...
“兒子吵着要吃火腿腸卷，自己做的好吃有衛生”食材明細主料麪粉（500克）南瓜（200克）輔料火腿腸（5根）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜火腿腸卷的做法步驟1、原料：普通麪粉500克南瓜200克火腿腸五根酵母適量2、南瓜切片用...
“營養豐富，暄軟清香😊~”食材明細主料全麥小麥粉（400g）三色藜麥（100g）雞蛋（2個）牛奶（200g）輔料小蔥（2-3根）調料酵母粉（5g）鹽（1小勺）白糖（1小勺）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藜麥全麥花捲的做法步驟1、100克三色藜麥提前泡一宿。2...
“花捲一層一層的，可以慢慢撕着吃，加入粗糧的麪食，更健康營養。”食材明細主料麪粉（300g）黑全麥（100g）清水（230g）輔料發酵粉（3g）食用油（適量）蔥花（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑全麥蔥花花捲的做法步驟1、麪粉，黑全麥，發酵...
“黑小麥麪粉中含有大片面麩，蛋白質等物質，是均衡日常膳食的理想原料。蒸出來的花捲面香濃郁，味道清香。”食材明細主料黑全麥粉（300g）輔料酵母粉（3g）調料鹽（少許）花椒粉（半勺）食用油（2勺）溫水（200g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料麪粉（適量）輔料火腿（1個）大蔥（適量）調料鹽（適量）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）火腿花捲的做法步驟1、加入麪粉酵母白糖和好的面。2、醒發蜂窩狀就行了。3、擀成大片。4、刷少許油加入提前切好的火腿丁...
食材明細主料全麥粉（3杯半）酵母（5g）輔料蔥（一段）油（2勺）十三香（2勺）鹽（1勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥蔥香花捲的做法步驟1、麪包機中放好麪粉水和酵母，按發麪鍵，每個牌子的麪包機程序不一樣，所以按自己的麪包機說明程序...
“最近買了個貝貝南瓜，於是又擼起各種南瓜的美食。這個麪包的方子來自@慧繪美食記，整形換成了日式牛奶捲的造型。小小一個，超級可愛呢。”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥粉（50g）酵母（2.5g）糖（25g）黃油（25g）南瓜泥（25g）輔料鹽（2.5g）其...
食材明細主料全麥粉（適量）麪粉（適量）火腿腸（適量）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎火腿全麥卷的做法步驟1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰，發酵至兩倍大。2、火腿腸...
“健康低糖低油的原麥包特別有飽腹感並且特別滿足品味麪包最初的味道”食材明細主料高筋粉（480g）全麥粉（120g）輔料白糖（40g）酵母（7g）鹽（6g）黃油（20g）牛奶（440ml）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥火腿包的做法步驟1、1，除黃油外...
食材明細主料南瓜（約150）麪粉（約300克）酵母（約3克）清水（適量）輔料火腿腸（1根）植物油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜火腿花捲的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、入鍋蒸熟。3、蒸好的南瓜趁熱碾成泥。4、麪粉里加酵母，加入...
食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（半個）調料蔥花（少許）油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜花捲的做法步驟1、南瓜進壓力鍋烀熟後，和入面中，加發酵粉少許，醒發後用擀麪棍擀成上圖的大面片兒。2、表面...
“最近迷上了中式麪點，雖然技術欠佳但總想做點什麼，家裏還有南瓜，決定嘗試一下南瓜花捲”食材明細主料麪粉（250g）南瓜泥（200g）輔料酵母粉（4g）牛奶（50ml）鹽（適量）十三香粉（適量）香油（適量）枸杞（少量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜...
“南瓜黃澄澄、金燦燦是秋天的顏色，豐收的顏色很喜歡南瓜這種有顏色的食材，天然色素做出食品特別美貌又美味在萬聖節裏，南瓜也是重要角色之一今天用我的新烤箱來做個南瓜麪包也算應個景吧~~”食材明細麪糰材料高筋麪粉（20...
“我家小朋友喜歡吃的一款餐包，自從雙匯事件後，他就開始拒絕吃雙匯的一切食品，這個腿，用的是我們省內的一個名牌，雞蛋肉腸。”食材明細主料麪粉（200克）南瓜泥（60克）蜂蜜（25克）牛奶（70克）玉米油（20克）老麪糰（80克）輔料酵母（3克）鹽（2克）其他（...
“很喜歡南瓜做的美食，南瓜是天然上色食材，顏色漂亮，營養豐富，味道也可口，今天分享一款花捲，搭配上了蔥花，火腿碎，白芝麻，太香了，美美的一款主食。”食材明細主料南瓜（適量）蔥花（半碗）熟白芝麻（幾勺）鹽（少量）酵母粉（5克）輔料麪粉（500克）火腿...
食材明細主料全麥麪粉（300g）雞蛋（一個37.6g）牛奶（100g）水（20g）黃油（20g）新鮮酵母（12g（乾酵母4g））輔料南瓜泥（120g）調料鹽（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥吐司的做法步驟1、將除黃油，酵母，鹽以外所有材料混合，放入揉麪機揉至...
“第一次吃黑全麥軟軟的香香的特別好吃，肯定比精白麪營養好了。”食材明細主料黑全麥粉（100克）普通麪粉（200克）輔料酵母（3克）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑全麥花捲的做法步驟1、黑全麥粉100克，普通麪粉200克。2、酵母3...
食材明細主料全麥粉（500克）酵母（5克）輔料蔥花（適量）香腸（適量）調料色拉油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香腸全麥花捲的做法步驟1、全麥粉和水按照2：1的比例活成麪糰，醒10分鐘，揉光滑。2、香腸和小蔥切碎備用。3、揉好的...
“全麥粉是麪粉中營養價值最高最全的一種，因爲加工過程中保留了麩皮，因此做出來的麪食顏色是暗黃色的，口感香甜，有濃濃的麥香味。爲了保證家人健康，因此我每週都會做一次全麥的麪食。以前和麪都是用純牛奶，昨天做刀切饅頭卷...
食材明細主料高筋粉（100g）全麥麪包粉（200g）南瓜粉（25g）雞蛋（一個）木糖醇（20g）橄欖油（20g）酵母（3.5g）鹽（3g）輔料水（170g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥吐司的做法步驟1、撐好食材2、先液體後固體的順序放入麪包機，上面撒上酵...
食材明細主料全麥粉（適量）溫水（適量）酵母（適量）輔料蔥花（適量）芝麻（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥花捲的做法步驟1、溫水和麪，發酵2倍大，麪糰和的軟一點。2、擀平，抹油撒蔥花芝麻鹽。3、捲起來。4、切段。5、筷...
“南瓜，可以說的上是營養非常豐富的食物了。這是一個牛角狀的中式麪點，就是牛角包的形狀，只不過沒有按西方的做法，鬆鬆軟軟的超好吃呢！”食材明細主料南瓜（60g）全麥麪粉（65g）雞蛋黃（1個）葡萄乾（10g）輔料酵母（適量）糖（適量）鹽（適量）黑芝麻...
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