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“肉皮凍營養美味，又能美容養顏，給春節的餐桌加道菜吧。用豆漿機做皮凍省時省力，我加了點南瓜，金燦燦Q彈彈的，今天端上桌的時候孩子還以爲是芒果味的果凍呢。吃的時候調一碗料汁澆上，或者蘸着料汁吃，太美味了！”食材明細主料...
“南瓜是一咱常見的瓜類食物，在農村時是我們經常吃的一種菜，而且因爲是自己家種的，長的特別的多，每年都吃不完，它可以煲湯做菜，具有不錯的養生功效。現在越來越受城裏人的喜愛。我們家最常吃的就是南瓜燉土豆了，因爲我家老公...
南瓜是一種非常普遍的烹飪食材，可以作出非常多的菜品。其口感軟糯，色澤呈現金黃色，味道十分鮮美，且富含豐富的營養價值。那麼你瞭解南瓜嗎?你知道是紅皮南瓜甜還是綠皮南瓜甜嗎?一、紅皮南瓜甜還是綠皮南瓜甜紅皮南瓜和綠...
食材明細主料南瓜（120g）牛奶（100g）椰蓉（適量）輔料白糖（25g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜牛奶椰蓉凍的做法步驟1、蒸熟的南瓜壓成泥。2、加牛奶。3、加白糖。4、加澱粉。5、攪拌均勻。6、小火熬製濃稠。...
“紫薯含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C，B，A等8種維生素及磷，鐵等10多種礦物質元素。紫薯那抹紫更是令人喜愛，這款紫薯南瓜凍，吃起來相當Q哦”食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）輔料南瓜（適量）糖（適量）甜...
食材明細主料南瓜（200g）凍豆腐（200g）輔料油（適量）蒜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜燒凍豆腐的做法步驟1、原料圖。2、南瓜去皮去瓤洗淨切丁，蒜切末。3、起油鍋爆香蒜末後放南瓜翻炒。4、炒勻後下豆腐。5、...
可以。南瓜本來就是帶皮吃的，口感軟軟棉棉。不過蒸南瓜的皮需要清洗乾淨，上鍋蒸熟才能吃。有的南瓜皮較軟，有的較硬。南瓜是物美價廉的食物，它可以做許多道美食，比如南瓜餅、南瓜湯、南瓜粉蒸肉、南瓜燉排骨、南瓜水餃、南...
要的。南瓜皮雖然硬，但是含有較多的膳食纖維，去籽去皮後的南瓜雖然吃起來軟糯，口感好，但是膳食纖維的含量並不多。如果覺得南瓜皮粗硬，口感不好，可以蒸食，蒸製得的時間久一點將南瓜皮蒸爛就行。南瓜吃法多樣，還有做南瓜小米粥...
可以。用冷凍儲存法，不僅可以防止南瓜變質、腐爛，還能保持南瓜的新鮮度，保留下南瓜的味道。在冷凍儲存時要注意，提前要把南瓜洗乾淨後晾乾，南瓜皮也要去掉，切成自己想要的大小後整齊的排列在保鮮袋或者保險盒，防止南瓜冰凍後...
“香辣可口，皮脆裏軟，鹹香中帶着微甜，真的美味無窮。可惜剛剛出鍋就被孩子端到桌上去吃了，來不及拍張成圖，不過確實非常好吃。”食材明細主料南瓜（兩斤）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）蔥（適量）香辣醬（一勺）豆瓣醬（一勺）生抽（適量）姜（適量）蒜（適...
“皮凍--女人的最愛。今天天氣涼爽，心情也甚好，往廚房一站就是幾個小時，只是爲了做出這款外貌協會的看菜，將脆爽的南美蝦仁加入到調味後的皮凍裏，一起放入雞蛋殼裏定型。吃的時候可以沾自己愛的沾料，愛大蒜的用蒜汁，愛酸辣的...
“要說喜歡的小吃我最愛陝西的涼皮，筋道爽滑澆上紅紅的辣椒油真是好吃極了，以前都是吃的純色的白麪皮，今天做個與衆不同的黃色麪皮，不是色素是南瓜做的哈！口感軟糯不像純麪粉的那麼勁道有點軟吃着香甜適合小孩吃。”食材明...
“加了椰汁的南瓜凍口感更香醇，味美。”食材明細主料南瓜泥（100克）輔料水（140克）吉利丁粉（10克）白糖（20克）椰漿（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香南瓜凍的做法步驟1、原料。2、先用40克水把吉利丁粉化開。3、南瓜加...
“天一熱我家就喜歡做麪皮吃，筋道爽滑澆上紅紅的辣椒油真是好吃極了，以前都是吃的純色的白麪皮，今天做個與衆不同的黃色麪皮，不是色素是南瓜做的哈！口感軟糯不像純麪粉的那麼勁道有點軟吃着香甜適合小孩吃””食材明細主料...
短蔓日本南瓜。這種南瓜的食用方法和普通南瓜一樣，需要削皮，切開口呈現橘黃色，可以用來整個清蒸，削皮之後煲湯，煮粥，也可以和土豆，裏脊搭配來製作，看疙瘩有無腐爛跡象，腐爛變質的南瓜削皮後也不要服用，蒸煮時候不要加太多調味料...
食材明細主料南瓜（200g）輔料吉利丁粉（10g）糖桂花（5g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜凍糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、上鍋蒸熟。3、趁熱碾成成泥。4、吉利丁粉隔水融化。5、加入南瓜泥中攪拌均勻。6、保鮮盒刷上...
食材明細主料肉皮（適量）南瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜肉皮凍的做法步驟1、先把肉皮煮開祛肥肉和豬毛接着鍋裏放水接着煮肉皮2、煮肉皮到快熟時用榨汁機把肉皮南瓜打碎在接着煮少放些鹽3、肉...
食材明細主料果凍粉（1盒）輔料鮮南瓜（少許）配料白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小鴨南瓜果凍的做法步驟1、超市買的果凍粉1盒，如果不添加水果的話，做出來的果凍是透明無色的2、新鮮的南瓜一個，去皮後，取少量切成小...
15至20分鐘。南瓜軟糯香甜，營養價值高，製成南瓜餅可以儲存較長時間。市面上常見的速凍南瓜餅，加入了糯米，口感更佳。南瓜餅開水上鍋蒸二十分鐘左右就可以，不過需要提前解凍，這樣不僅能夠縮短蒸制的時間，也可以很好的保持南瓜...
“食之味，在於精髓，而不在大小。小小一枚蝦米，雖然口感不及各種大蝦的肉質飽足紮實，但曬乾後吸取日月天地之精華，鎖住了極鮮極美的海洋鮮味，完美詮釋了美味江湖中，濃縮纔是精華的奧義。作爲鈣含量數一數二的食材，連殼帶肉一起...
“皮凍拌黃瓜，滿滿的膠原蛋白，熱量低，適合女人美容減脂，酸酸甜甜很爽口。越吃越想吃，夏天必不可少的爽囗小菜。”食材明細主料皮凍（200克）黃瓜（2根）輔料胡蘿蔔（半根）香蔥（1綹）大蒜（3瓣）調料香油（少許）白糖（少許）香醋（少許）鹽（少許）酸甜（口味）拌...
“做“多彩冰皮月餅”時冰皮月餅面還有剩，就做了幾個花式的小甜食。”食材明細主料黃色冰皮面（適量）綠色冰皮面（適量）輔料紅小豆棗泥餡料（適量）甜香（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮南瓜的做法步驟1、黃色冰皮面備用。2、...
“中國的飲食文化源遠流長，衍生的食譜不計其數。更被分爲多種菜系，而各種菜系都有自己的特色風味。或重味或清淡又或重養生使自己獨樹一格！從南至北飲食是各種不同非其他國家能相比的，中國人常說的“靠山吃山，靠海吃海”因...
食材明細主料豬皮（適量）輔料黃瓜（一根）原味（口味）未知（難度）黃瓜豬皮凍的做法步驟1、豬皮要稍微多一點，太少會凍不起來。2、豬皮洗淨，鍋裏水燒開放入豬皮倒入料酒薑片蒜煮沸。3、將豬皮毛拔乾淨肥油刮掉切條，黃瓜洗淨切段。4、將...
“想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐，可以減少56卡熱量。因此，以營養豐富的湯代替部分正餐，確可減肥。因爲湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽脹感，從而反射性地興奮飽食中樞，抑制攝食中...
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