熱菜 滷牛腱子的做法 - 滷牛腱子怎麼做 來源:飄香吧 1.48W 食材明細主料牛腱子 (1000g)輔料滷料包 (10g)姜 (適量)蒜 (適量)調料老抽 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)白糖 (適量)鹹香 (口味)滷 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)滷牛腱子的做法步驟1、牛腱子解凍,去血水。2、焯水,清洗乾淨。瀝乾水。3、清水燒開。4、姜蒜滷料包準備好。5、調料全部倒入碗中。6、牛腱子放入開水鍋中,放入滷料包和姜蒜。7、倒入調料,大火燒開,改小火。8、滷一個小時。關火。9、再泡半個小時。10、冷卻後放冰箱冷藏,一週內儘快食用。大塊的筋多還有點硬,繼續滷一個小時吧。 牛腱 滷牛腱子 滷牛腱子的家常做法 滷牛腱子怎麼做 滷牛腱子的最正宗做法 滷牛腱子的做法 滷牛腱子怎麼做好吃 滷牛腱子的做法步驟