青椒茄子的做法 非常簡單好吃好看的青椒茄子 青椒茄子怎麼做

“成天在家沒事做研究做菜挺好的，現在茄子大量上市，正好便宜買來做個青椒茄子”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒茄子的做法步驟

• 1、準備好青椒

• 2、茄子切小片或絲

• 3、姜蒜幹辣椒

• 4、把一根茄子切成四段，然後再分切成條狀，當然要是茄子短切成三段就是，然後放入水中泡起

• 5、青椒切條

• 6、鍋裏放入適量油，再放幾粒花椒爆香撈出丟掉

• 7、放入青椒姜蒜翻炒

• 8、茄子瀝乾水放入鍋裏一起炒，隨後放入適量雞精，鹽巴調味既可以

• 9、成品出鍋