色味俱佳的雞蛋醬拌麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
蕎麥麪 :1大束雞蛋 :3個
輔料
豆瓣醬 :適量芝麻 :適量
具體步驟
1.準備3個雞蛋打散。
2.豆瓣醬適量加少量少稀釋。
3.鍋中加水燒開,放入麪條煮開,中間加兩次冷水,最後一次燒開後關火,麪條就煮熟了。
4.另起鍋加油燒熱,開中小火,倒入蛋液。
5.等蛋液凝固,炒散。
6.加入豆瓣醬翻炒。
7.麪條撈出放盤裏,上面澆上雞蛋,散上芝麻,拌勻開吃!
這是兩個大人一個小不點的飯量。豆瓣醬可多放一點水稀釋,汁多一點更好吃!