懶人版生煎包的做法 - 懶人版生煎包怎麼做

“因爲時間緊任務重，😜所以省去了發麪的步驟，也沒有加皮凍（給自己的懶找藉口），但是味道也槓槓的！相當不錯呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人版生煎包的做法步驟

• 1、用開水燙麪，面稍涼揉成光滑麪糰，蓋上保險膜醒半個小時

• 2、利用醒面的時間做餡，將蔥花、雞蛋液和各種調料加入攪拌均勻

• 3、將麪糰先搓成長條，再用刀切成劑子，再擀成皮

• 4、將餡放入皮中

• 5、從一頭開始捏褶，包成包子

• 6、熱鍋涼油，油熱之後放入包子，小火慢煎

• 7、當煎至包子底部金黃時，加入水沒過包子三分之一，蓋上鍋蓋，大火燒開，小火慢煎。

• 8、當鍋中水沒有水時，關火

• 9、撒上芝麻和蔥花

小竅門

我包的包子比較小，所以水加三分之一包子就熟了，如果包大包子水最好加到二分之一。