韭菜炒河蝦(家庭版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
河蝦 :300韭菜 :250
輔料
油 :適量白糖 :2
蒜瓣 :3個
醬油 :5ml
鹽 :適量
料酒 :15ml
香油 :適量
具體步驟
1.河蝦剪去蝦鬚,韭菜摘洗乾淨。
2.韭菜切段,蒜瓣切片。
3.炒鍋倒油爆香蔥片,倒入河蝦翻炒,淋入料酒炒香。
4.再加少許醬油。
5.加入白糖和少許鹽翻炒均勻。
6.然後加入韭菜。
7.韭菜變軟淋入少許香油。
8.翻炒均勻關火。
河蝦最好的是鮮活的,剪去蝦鬚在食用會更方便食用。韭菜如果變軟即好,無需炒制時間長,以免營養流失。