韭香小河蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 河蝦清理好後，用點鹽水稍稍泡一下，然後清水沖洗後放點料酒、蔥絲、薑絲醃製10分鐘。

2. 韭菜切成小段，蒜、姜切粒備用

3. 熱鍋冷油，先將姜粒、蒜粒、花椒、幹辣椒放放鍋裏炒香，再放入醃製好的河蝦翻炒至止蝦身變紅（醃製好的河蝦一定要先沖洗瀝乾），放點生抽、胡椒粉，然後倒入韭菜段，放點鹽迅速翻炒斷生起鍋。

4. 簡單、美味、營養的韭香小河蝦完美出爐

烹飪技巧

小河蝦最好還是把它的須剪掉，雖然有點費事，但弄出來的適可性好，不然會有點扎嘴！