鹹甜適中的蔥香曲奇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油軟化後加入糖粉打發成白色，一直打到黃油體積變大顏色發白有光澤。

2.分次加入植物油、牛奶繼續攪打均勻。

3.加入洗淨瀝乾只取蔥綠部分的小香蔥。

4.加入混合了鹽過篩過的低筋麪粉.

5.用刮刀按壓翻拌均勻。

6.裝入裱花袋內，儘可能快的將麪糊擠在烤盤上，然後烤箱預熱200度。

7.放入曲奇，中層180度烘烤15~20分鐘。出爐後放在晾網上晾涼，然後裝入密封盒密封儲存可儲存一星期口感持久酥脆。

烹飪技巧

蔥要儘可能的切碎，太大粒的話會導致麪糊卡住不好擠出來。而且只取蔥綠部分。