可口的韭菜牛肉卷怎麼做美味好吃

平時與朋友聚會去肯德基或者其他小吃店，只要店裏有，必點雞肉卷，牛肉卷之類的小吃，肉與蔬菜、醬料的搭配簡直不要太美味，不過這也就是以前的事情了，現在我迷上了韭菜牛肉卷，好吃得舌頭都要吃下去了，如果有美眉害怕吃了韭菜有口氣可以自己單獨在家做，享受一番美味也是不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1、將韭菜洗淨瀝乾，整株用熱水加入調味料A氽燙15秒，立即撈起，放入冷水中，待涼撈起，瀝乾水份備用。

2、準備好牛肉，切絲。將牛肉絲加入調味料拌勻，用熱油過油，至八分熟時，撈起瀝乾油份備用。

3、將調味料拌勻，豆皮放入，均勻塗抹，依序做好，醃約5～8分鐘備用。

4、取一份豆皮，開啟鋪平，較寬邊朝向自己，放入1大匙牛肉絲及3株韭菜，並依豆皮大小來回凹摺韭菜，再由頭卷至尾端固定即爲韭菜牛肉卷，全部做好備用。將平底鍋預熱，加入少許油，再放入韭菜牛肉卷，煎成金黃色即可