清爽可口的韭菜花炒蜆肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.08W
清爽可口的韭菜花炒蜆肉是一道清新爽口，味道適中，口味非常的輕的一道地方的特色菜餚。蜆肉的Q彈鮮嫩，搭配韭菜花的清新爽口，完美的組合，讓人不得不想去嘗一嘗它。而且營養價值很高哦！做法很簡單的哦！一學就會的哦！爲心愛的自己或者心愛的他學做這道菜吧。
主料
韭菜花 ：適量黃蜆 ：適量
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
具體步驟
1.黃蜆買來洗淨,煮一鍋水,放薑片和蔥,料酒一起煮開,放黃蜆下去,黃蜆張口馬上撈出
2.把黃蜆肉剝出待用(一斤半黃蜆我只剝出這麼點肉,呵呵)
3.韭菜花洗淨,摘去頂部的花苞,切去根部老的部分,切成段
4.燒熱鍋,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加鹽和雞精調好味
5.放黃蜆肉下去迅速翻炒均勻,即可出鍋
