家用蔥油蛋包肉怎麼做美味好吃

蔥油蛋包肉是豬肉，雞蛋，蔥等製作而成的一款美食，這款美食營養豐富，大量的蛋白質，碳水化合，微量元素都是人體需要的，所以可以經常吃這款食品，非常不錯的喲，但是製作還是要要講究方式和方法，這樣做出來才好吃，老少皆宜的一款美食喲。

主料

輔料

具體步驟

1.肉剁碎加入鹽、料酒、耗油、生抽、雞精、香油醃製十五分鐘

2.雞蛋打散待用

3.蔥切花

4.鍋倒入適量油下蔥花爆出蔥油香

5.下肉翻炒至變色盛起待用

6.鍋中熱油攤出蛋餅，蛋的話記得不要等太熟，不然最後粘連不一起了，這裏爲了拍照蛋已經太熟了，往一遍加入適量翻炒好的肉沫。

7.鏟子翻蛋到一邊，用鏟子壓一下蛋包，兩邊再煎一下。

8.然後切好裝盤

9.中間飽含肉沫和肉汁，簡單高逼格的菜呢。

烹飪技巧

豬肉選擇帶少許肥的，這樣更香。