金菇肥牛怎麼做美味好吃

金菇肥牛的主要食材是肥牛以及金針菇和尖椒。金針菇味道鮮美，營養豐富，是很多涼菜以及火鍋的首選材料，它是種高鉀低鈉食品，對人體的對生長髮育也有很大的益處。肥牛是經過處理的牛肉，含有豐富的蛋白質以及微量元素和維生素。這兩者合而爲一，製作出的金菇肥牛味道極爲鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.金針菇去根洗淨，辣椒切小段，香蔥切蔥花

3.金針菇放沸水裏焯水，撈出放入盤中

4.蔥、姜、蒜、黃椒醬炒出香味

5.加開水、鹽、料酒、胡椒粉、白醋、雞精燒沸，放入肥牛片煮沸

6.撈出放入盤中，再澆上湯汁

7.辣椒放鍋中炒香

8.和香蔥花一起撒在肥牛片上

9.用來拌麪吃很棒

烹飪技巧

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