香氣逼人的清炒茼蒿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茼蒿洗淨切段

2.坐鍋，放油，熱後爆香蒜末

3.倒入茼蒿翻炒

4.放鹽，翻炒一會兒

5.放醋、雞精

6.翻炒幾下，出鍋

烹飪技巧

茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒。