味道香醇的剁椒金針菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.97W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
剁椒 :適量金針菇 :400
輔料
油 :適量生抽 :適量
蠔油 :適量
白糖 :適量
大蒜 :2瓣
鹽 :適量
小蔥 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.金針菇用淡鹽水泡一會
3.泡好了,切掉前面的哪一段
4.撕開,擺盤裏
5.取一個小碗,切碎些蒜米
6.加入剁椒
7.淋在金針菇上
8.鍋裏上汽,入鍋蒸5分鐘
9.在蒸的過程中取剛用的哪個碗,加生抽一勺
10.蠔油半勺
11.白糖少許
12.蔥切碎
13.蒸好,把調好的汁淋在金針菇上
14.灑上蔥花
15.鍋裏熱油,可以多一些,用不完的等會炒菜用。油熱淋在蔥花即成
蒸至的時間不要太長5-6分鐘即可。長的口感就沒哪好了,喜歡麻辣味的還可以加些麻油,味道也不錯喔